{"id":7435,"date":"2022-09-30T09:16:20","date_gmt":"2022-09-30T09:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/"},"modified":"2026-03-28T14:13:59","modified_gmt":"2026-03-28T14:13:59","slug":"interessante-feiten-over-spaanse-olijven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/","title":{"rendered":"Interessante feiten over Spaanse olijven"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Nieuwsgierig naar de kleine maar smaakvolle vrucht van Spanje? Kom meer te weten over Spaanse Olijven, inclusief de verschillende soorten olijven die uit de verschillende regio&#8217;s van Spanje komen.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>Een hapje Spaanse olijven staat gelijk aan een uitbarsting van smaken die alleen deze vrucht kan geven. Geen wonder dat er veel mediterrane gerechten en <a aria-label=\"Spanish tapas (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/18-beste-spaanse-tapas-eten-recepten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Spaanse tapas<\/a> zijn met olijven erin!<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Snel Antwoord<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Interessante feiten over Spaanse olijven<\/strong> is een belangrijk ingredi\u00ebnt in de Spaanse keuken, bekend om zijn unieke smaak en veelzijdigheid.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Spaanse_Olijven\" >Spaanse Olijven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Groene_versus_zwarte_olijven\" >Groene versus zwarte olijven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Soorten_olijven\" >Soorten olijven<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Manzanilla-olijven\" >Manzanilla-olijven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Aragon_Olijven\" >Arag\u00f3n Olijven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Cacerena_Olijven\" >Cacere\u00f1a Olijven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Campo_Real_Olijven\" >Campo Real Olijven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Hojiblanca_Olijven\" >Hojiblanca Olijven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Gordal_Olijven\" >Gordal Olijven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Malaguena_Olijven\" >Malague\u00f1a Olijven<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Hoe_bewaar_je_olijven\" >Hoe bewaar je olijven?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Veelgestelde_vragen_over_Spaanse_olijven\" >Veelgestelde vragen over Spaanse olijven<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Wat_is_gezonder_groene_of_zwarte_olijven\" >Wat is gezonder, groene of zwarte olijven?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Hoeveel_olijven_moet_je_per_dag_eten\" >Hoeveel olijven moet je per dag eten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Wat_gebeurt_er_als_je_te_veel_olijven_eet\" >Wat gebeurt er als je te veel olijven eet?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Waarom_worden_zwarte_olijven_groen\" >Waarom worden zwarte olijven groen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Waarom_smaken_groene_olijven_anders_dan_zwarte\" >Waarom smaken groene olijven anders dan zwarte?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/interessante-feiten-over-spaanse-olijven\/#Kun_je_olijven_recht_van_de_boom_eten\" >Kun je olijven recht van de boom eten?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spaanse_Olijven\"><\/span>Spaanse Olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-green-olives.jpg\" alt=\"spaanse groene olijven\" class=\"wp-image-1031\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-green-olives.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-green-olives-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-green-olives-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Volgens de <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.internationaloliveoil.org\/olive-world\/olive-tree\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Internationale Olijfraad<\/a> moet je, om de geschiedenis van de olijfboom te kennen, teruggaan tot het twaalfde millennium voor Christus.  <\/p>\n\n<p>Het duurde echter tot 1050 voor Christus voordat de olijfboom via de Fenici\u00ebrs zijn weg vond naar Spanje.<\/p>\n\n<p>De Spaanse olijfboom kwam pas tot volle wasdom nadat de Romeinse generaal Publius Cornelius Scipio Africanus in 212 v.Chr. in Spanje aankwam.  <\/p>\n\n<p>De bomen domineerden de Baetica-vallei, en daarna het Middellandse Zeegebied.  <\/p>\n\n<p>De Arabieren hebben Spanje tijdens hun reis naar het zuidelijk deel van Spanje verschillende andere soorten olijven geschonken.  <\/p>\n\n<p>Geen wonder dat de Spaanse en Portugese namen voor olijven rechtstreeks verband houden met hun Arabische tegenhangers:<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p><em>Engels<\/em>: olive \/ olijfolie<\/p>\n\n\n\n<p><em>Arabisch<\/em>: \u0632\u064a\u062a\u0648\u0646 of zaytun.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Spaans<\/em>: aceituna \/ aceite<\/p>\n\n\n\n<p><em>Portugees<\/em>: azeitona \/ azeite<\/p>\n\n\n\n<p>Het <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/calolive.org\/our-story\/where-it-all-began-the-story-of-california-ripe-olives\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Californische Olijfcomit\u00e9<\/a> erkent het belang van Spanje voor de wereldwijde verspreiding van de aanplant van olijfbomen.  <\/p>\n\n\n\n<p>De stekken die de Spanjaarden rond de 16e eeuw naar Peru brachten maakten de weg vrij om de honger naar olijven in Amerika en daarbuiten te omarmen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Groene_versus_zwarte_olijven\"><\/span>Groene versus zwarte olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives44.jpg\" alt=\"spaanse groene olijven\" class=\"wp-image-1040\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives44.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives44-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives44-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Is er werkelijk enig verschil tussen groene en zwarte olijven, afgezien van hun kleuren? Het antwoord is ja, dat is er.<\/p>\n\n<p>Het zit hem allemaal in de rijpheid. Als olijven volledig rijp zijn, worden ze zwart. Zwarte olijven zijn van nature zoet.<\/p>\n\n<p>Als ze nog niet rijp zijn, zijn olijven groen. Zonder enig droogproces zijn groene olijven bitter.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Soorten_olijven\"><\/span>Soorten olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Spaanse olijven worden over het algemeen in twee categorie\u00ebn verdeeld: of ze groen of zwart zijn.  <\/p>\n\n<p>Hier zijn de verschillende soorten olijven volgens de categorie en ook volgens andere factoren:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manzanilla-olijven\"><\/span>Manzanilla-olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Categorie:<\/strong> Groene Olijf<\/p>\n\n<p>Manzanilla-olijven komen oorspronkelijk uit Sevilla, Spanje.  <\/p>\n\n<p>Bij het beschrijven van de smaak van de Manzanilla komen de woorden vol, stevig en sappig in me op. Zelfs als hij niet rijp is, is hij niet zo bitter als de andere.<\/p>\n\n<p>Manzanilla-olijven zijn er in verschillende maten en zijn vaak de olijven die bij een martini worden geserveerd. Het is de meest voorkomende soort die je tegenkomt omdat de boom veel vruchten draagt.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives-after-harvesting.jpg\" alt=\"spaanse groene olijven\" class=\"wp-image-1037\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives-after-harvesting.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives-after-harvesting-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives-after-harvesting-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Olijven direct na de oogst.<\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aragon_Olijven\"><\/span>Arag\u00f3n Olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Categorie:<\/strong> Zwarte Olijf<\/p>\n\n<p>Arag\u00f3n-olijven komen uit de regio Arag\u00f3n in Spanje, meestal uit Huesca, Teruel en het district Bajo Arag\u00f3n. Ze worden ook wel Empeltre olijven genoemd.<\/p>\n\n<p>Het smaakprofiel van Arag\u00f3n-olijven is fruitig en licht kruidig. Deze olijfsoort wordt niet vaak op de markten gevonden.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cacerena_Olijven\"><\/span>Cacere\u00f1a Olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Categorie:<\/strong> Zwarte Olijf<\/p>\n\n<p>Cacere\u00f1a olijven komen uit de regio Extremadura. Het zijn zwarte olijven in het gevorderde stadium van rijpheid voordat ze uit de olijfboom worden geplukt.<\/p>\n\n<p>De grootte van dit type olijf ligt in het middelgrote bereik. Er wordt meestal geen olie van gemaakt, omdat je er niet veel uit kunt halen. In plaats daarvan wordt het gegeten zoals het is.<\/p>\n\n<p>Als je in een Cacere\u00f1a olijf bijt, proef je dat hij tegelijkertijd scherp en zout is. Je vindt deze Spaanse olijf vaak als ingredi\u00ebnt in salades.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Campo_Real_Olijven\"><\/span>Campo Real Olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Categorie:<\/strong> Groene Olijf<\/p>\n\n<p>Campo Real Olijven komen uit Madrid. Ze zijn groen-bruin van kleur. Dit is een van de soorten olijven die je tijdens je bezoek aan Spanje zeker moet proberen.  <\/p>\n\n<p>Campo Real is dun en vol van smaak. Deze ronde olijf staat vooral bekend om zijn robuuste smaak.<\/p>\n\n<p>Campo Real Olijven worden meestal geconserveerd in een pekeloplossing en daarna op smaak gebracht met verschillende aromaten.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"498\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olive-tree.jpg\" alt=\"spaanse groene olijven\" class=\"wp-image-1034\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olive-tree.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olive-tree-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olive-tree-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Spaanse olijfbomen.<\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hojiblanca_Olijven\"><\/span>Hojiblanca Olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Categorie:<\/strong> Groene of zwarte olijf<\/p>\n\n<p>Hojiblanca olijven komen uit de regio Andalusi\u00eb. Andere namen voor deze soort Spaanse olijven zijn Casta de Cabra, Casta de Lucena en Lucentino.<\/p>\n\n<p>Hojiblanca, of wit blad in het Engels, dankt zijn naam aan het kenmerk van de bladeren van de boom.<\/p>\n\n<p>Hojiblanca olijven kunnen worden geoogst als groene of zwarte olijf.<\/p>\n\n<p>Hojiblanca kan worden genoten als olie of als eetolijf. Eenmaal geproefd herken je hints van kruidigheid, nootachtigheid en stevigheid.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gordal_Olijven\"><\/span>Gordal Olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Categorie:<\/strong> Groene of zwarte olijf<\/p>\n\n<p>De teelt van Gordal-olijven is geconcentreerd in de provincie Sevilla. Het wordt ook wel Gordal Sevillana genoemd, ter ere van de plaats waar het voornamelijk groeit.<\/p>\n\n<p>Gordal betekent in het Engels &#8220;fat one&#8221;, waarmee je op de een of andere manier een hint krijgt van de rondheid van de olijf.  <\/p>\n\n<p>Gordal olijven zijn van de eetbare soort. Je zult het knapperig vinden, maar niet overheersend voor de smaakpapillen.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Malaguena_Olijven\"><\/span>Malague\u00f1a Olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Categorie:<\/strong> Groene Olijf<\/p>\n\n<p>Malague\u00f1a olijven komen veel voor in de provincie Malaga. Ze worden ook wel Alore\u00f1a olijven genoemd.<\/p>\n\n<p>Dit type Spaanse olijf verschilt van de rest als het gaat om het pekelen. Voordat ze gepekeld worden, worden de olijven gekraakt, zodat een natuurlijke fermentatie optreedt.<\/p>\n\n<p>Dit extra proces helpt het droogproces te versnellen en de smaak van de olijven te versterken. Daarom is de Malague\u00f1a perfect voor marinades.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_bewaar_je_olijven\"><\/span>Hoe bewaar je olijven?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Een ongeopende olijvenpot is op kamertemperatuur houdbaar tot de houdbaarheidsdatum. Het is niet nodig om een ongeopende olijvenpot in de koelkast te zetten.<\/p>\n\n<p>De rest van de olijven moet echter, eenmaal geopend, gedrenkt in hun vloeistof bewaard worden in een niet-metalen bakje met gesloten deksel. Consumeer de resterende olijven een maand na opening.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Veelgestelde_vragen_over_Spaanse_olijven\"><\/span>Veelgestelde vragen over Spaanse olijven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/types-of-olives.jpg\" alt=\"spaanse groene olijven\" class=\"wp-image-1043\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/types-of-olives.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/types-of-olives-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/types-of-olives-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure><div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1592638161043\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_gezonder_groene_of_zwarte_olijven\"><\/span>Wat is gezonder, groene of zwarte olijven?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Er is niet echt een verschil tussen groene en zwarte olijven. Beide leveren een goede hoeveelheid enkelvoudig onverzadigd vet en mineralen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638231740\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoeveel_olijven_moet_je_per_dag_eten\"><\/span>Hoeveel olijven moet je per dag eten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Acht tot tien olijven zijn goed voor een dagconsumptie. Deze portie heeft ongeveer 30 calorie\u00ebn voor groene olijven en 35 voor zwarte. Dit aantal is echter nog steeds afhankelijk van eventuele reeds bestaande medische aandoeningen die je hebt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638320930\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_gebeurt_er_als_je_te_veel_olijven_eet\"><\/span>Wat gebeurt er als je te veel olijven eet?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Zoals met elk voedingsmiddel moet de inname van olijven met mate gebeuren. Pekel is in feite zout en water, en overmatige consumptie van zout voedsel is nooit goed voor je lichaam.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638333140\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waarom_worden_zwarte_olijven_groen\"><\/span>Waarom worden zwarte olijven groen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Natuurlijk is het andersom: groene olijven worden zwart omdat ze rijpen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638347982\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waarom_smaken_groene_olijven_anders_dan_zwarte\"><\/span>Waarom smaken groene olijven anders dan zwarte?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Groene olijven worden geoogst lang voordat ze rijp en zwart worden. Eenmaal gegeten word je getroffen door een geconcentreerde bitterheid die natuurlijk is voor onrijpe vruchten. Daarom zijn zwarte olijven beslist zoeter.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638377766\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kun_je_olijven_recht_van_de_boom_eten\"><\/span>Kun je olijven recht van de boom eten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Je kunt zeer zeker olijven van de boom eten, maar het zal niet lekker zijn. Ze zullen een bittere smaak hebben.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nieuwsgierig naar de kleine maar smaakvolle vrucht van Spanje? Kom meer te weten over Spaanse Olijven, inclusief de verschillende soorten&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6816,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"class_list":["post-7435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spaanse-ingredienten"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":6816,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/where-do-olives-come-from-300x200.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7435"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11375,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7435\/revisions\/11375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}