{"id":8227,"date":"2022-09-30T09:49:54","date_gmt":"2022-09-30T09:49:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/non-classifiee\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/"},"modified":"2026-03-28T14:28:02","modified_gmt":"2026-03-28T14:28:02","slug":"18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/","title":{"rendered":"18 meilleurs plats et recettes de tapas espagnoles"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Tu as envie d&rsquo;aller manger des tapas, mais tu es coinc\u00e9 \u00e0 la maison ? Voici les meilleurs plats de tapas espagnols que tu devrais absolument essayer de recr\u00e9er dans ta propre cuisine.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>Les tapas espagnoles sont une raison suffisante pour que quiconque soit amoureux de la cuisine espagnole.  <\/p>\n\n<p>La plupart des plats de tapas espagnols populaires sont faciles et rapides \u00e0 pr\u00e9parer.  <\/p>\n\n<p>Ils vont de simples assiettes de pain grill\u00e9 et de p\u00e2te \u00e0 tartiner \u00e0 des plats \u00e9labor\u00e9s impliquant une pieuvre massive !<\/p>\n\n<p>Si tu te sens aventureux, tu peux en fait voyager \u00e0 travers l&rsquo;Espagne et go\u00fbter les diff\u00e9rentes tapas dont les r\u00e9gions sont particuli\u00e8rement fi\u00e8res.  <\/p>\n\n<p>Si tu n&rsquo;as pas encore entrepris ce voyage, contentons-nous d&rsquo;\u00e9num\u00e9rer les meilleurs plats de tapas espagnols que tu devrais essayer.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; R\u00e9ponse Rapide<\/p>\n\n\n\n<p>Cet article explore <strong>18 meilleurs plats et recettes de tapas espagnoles<\/strong> et offre un aper\u00e7u de la culture gastronomique espagnole, des traditions et des exp\u00e9riences culinaires authentiques.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#Que_sont_les_tapas\" >Que sont les tapas ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#Quest-ce_quun_restaurant_de_tapas\" >Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un restaurant de tapas ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#Meilleure_nourriture_espagnole_a_base_de_tapas\" >Meilleure nourriture espagnole \u00e0 base de tapas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#1_Recette_de_Gambas_al_Ajillo_crevettes_a_lail_espagnoles_avec_du_beurre_et_du_Sherry\" >1. Recette de Gambas al Ajillo (crevettes \u00e0 l&rsquo;ail espagnoles) avec du beurre et du Sherry<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#2_Delicieux_gaspacho_espagnol\" >2. D\u00e9licieux gaspacho espagnol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#3_Setas_a_la_Plancha\" >3. Setas a la Plancha<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#4_Tortilla_Espanola\" >4. Tortilla Espa\u00f1ola<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#5_Patatas_Bravas\" >5. Patatas Bravas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#6_Salmorejo\" >6. Salmorejo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#7_Recette_Pan_con_Tomate_Pain_grille_avec_des_tomates_de_lhuile_dolive_et_du_jambon\" >7. Recette Pan con Tomate (Pain grill\u00e9 avec des tomates, de l&rsquo;huile d&rsquo;olive et du jambon)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#8_Berenjenas_al_miel\" >8. Berenjenas al miel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#9_Champinones_Al_Ajillo\" >9. Champinones Al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#10_Croquetas_de_Jamon_Croquettes_de_jambon\" >10. Croquetas de Jam\u00f3n (Croquettes de jambon)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#11_Calamares_a_la_Romana_Anneaux_de_calmar_frits\" >11. Calamares a la Romana (Anneaux de calmar frits)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#12_Jamon_Queso_y_Chorizo_con_Pan_Jambon_fromage_et_chorizo_avec_du_pain\" >12. Jam\u00f3n, Queso y Chorizo con Pan (Jambon, fromage et chorizo avec du pain)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#13_Pulpo_Gallego_Pieuvre_grillee\" >13. Pulpo Gallego (Pieuvre grill\u00e9e)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#14_Boquerones_en_Vinagre_Anchois_marines_dans_du_vinaigre\" >14. Boquerones en Vinagre (Anchois marin\u00e9s dans du vinaigre)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#15_Tigres_ou_Mejillones_Rellenos_moules_farcies\" >15. Tigres ou Mejillones Rellenos (moules farcies)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#16_Chorizo_al_Vino_Tinto_Chorizo_au_vin_rouge\" >16. Chorizo al Vino Tinto (Chorizo au vin rouge)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#17_Brochetas_de_Gambas_brochettes_de_crevettes_espagnoles\" >17. Brochetas de Gambas (brochettes de crevettes espagnoles)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#18_Papas_Arrugadas_con_Mojos_pommes_de_terre_ridees_canariennes_avec_dips\" >18. Papas Arrugadas con Mojos (pommes de terre rid\u00e9es canariennes avec dips)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/18-meilleurs-plats-et-recettes-de-tapas-espagnoles\/#Tu_es_sur_Pinterest_Epingle_ca\" >Tu es sur Pinterest ? Epingle \u00e7a !<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_sont_les_tapas\"><\/span>Que sont les tapas ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Les tapas sont, en g\u00e9n\u00e9ral, de petites assiettes de nourriture. Si on te sert des gambas, par exemple, comme tapa, ce sera en petite portion. En Espagne, les tapas sont servies avec des boissons alcoolis\u00e9es.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"293\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/15-Best-Spanish-Tapas-Food-Recipes-1.jpg\" alt=\"15 des meilleurs plats et recettes de tapas espagnols\" class=\"wp-image-514\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/15-Best-Spanish-Tapas-Food-Recipes-1.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/15-Best-Spanish-Tapas-Food-Recipes-1-300x117.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_quun_restaurant_de_tapas\"><\/span>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un restaurant de tapas ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Un restaurant de tapas ou un bar \u00e0 tapas est un lieu qui sert de petites assiettes de nourriture et une vari\u00e9t\u00e9 de boissons alcoolis\u00e9es.  <\/p>\n\n<p>Lorsque l&rsquo;on dit que l&rsquo;on \u00ab\u00a0va chercher des tapas\u00a0\u00bb, cela signifie que l&rsquo;on fait du tapas hopping d&rsquo;un endroit \u00e0 l&rsquo;autre, en dig\u00e9rant une tapa (ou deux) par restaurant.<\/p>\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Meilleure_nourriture_espagnole_a_base_de_tapas\"><\/span>Meilleure nourriture espagnole \u00e0 base de tapas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Recette_de_Gambas_al_Ajillo_crevettes_a_lail_espagnoles_avec_du_beurre_et_du_Sherry\"><\/span>1. Recette de Gambas al Ajillo (crevettes \u00e0 l&rsquo;ail espagnoles) avec du beurre et du Sherry<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1569\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp2.jpg\" alt=\"Crevettes &#xE0; l&#039;ail espagnoles pr&#xEA;tes &#xE0; l&#039;emploi\" class=\"wp-image-317\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp2.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp2-143x300.jpg 143w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp2-489x1024.jpg 489w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp2-734x1536.jpg 734w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Les <a aria-label=\"Gambas al Ajillo (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-gambas-al-ajillo-crevettes-a-lail-espagnoles-avec-du-beurre-et-du-sherry\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gambas al Ajillo<\/a> ou crevettes \u00e0 l&rsquo;ail espagnoles font partie de mes assiettes de tapas classiques pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Elle est facile \u00e0 pr\u00e9parer et pla\u00eet beaucoup \u00e0 la foule !<\/p>\n\n<p>Cette nourriture espagnole \u00e0 base de tapas est tellement appr\u00e9ci\u00e9e que tu trouveras de nombreuses recettes diff\u00e9rentes sur le Web et dans les livres. J&rsquo;aime pr\u00e9parer le mien avec du beurre et du sherry.<\/p>\n\n<p>D&rsquo;autres personnes ajoutent du poivre, des zestes de citron, du persil et m\u00eame d&rsquo;autres vari\u00e9t\u00e9s de fruits de mer dans leur <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-gambas-al-ajillo-crevettes-a-lail-espagnoles-avec-du-beurre-et-du-sherry\/\">recette de Gambas al Ajillo<\/a>.  <\/p>\n\n<p>Lorsque tu fais ta propre cuisine \u00e0 la maison, n&rsquo;a pas peur d&rsquo;ajouter d&rsquo;autres ingr\u00e9dients qui, selon toi, fonctionneront avec les crevettes.<\/p>\n\n<p>Lorsque tu serviras tes Gambas al Ajillo, essaie de les garnir d&rsquo;ail grill\u00e9 pour ajouter plus de saveur et de texture \u00e0 ton plat.  <\/p>\n\n<p>Rends-la encore plus sp\u00e9ciale en pr\u00e9parant du pain grill\u00e9 et un verre de vin blanc pour accompagner tes tapas.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Delicieux_gaspacho_espagnol\"><\/span>2. D\u00e9licieux gaspacho espagnol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1569\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5.jpg\" alt=\"Recette de gazpacho espagnol\" class=\"wp-image-283\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5-143x300.jpg 143w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5-489x1024.jpg 489w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5-734x1536.jpg 734w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>L&rsquo;un des nombreux aliments pour tapas espagnoles qui ne manque jamais de figurer sur le menu de chaque bar \u00e0 tapas espagnol est le classique <a aria-label=\"Gazpacho (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/delicieuse-recette-de-gaspacho-espagnol\/\" target=\"_blank\">Gazpacho<\/a>. Tout le monde aime cette soupe froide \u00e0 la tomate !<\/p>\n\n<p>Le gaspacho est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans toute l&rsquo;Espagne. Elle a de nombreux cousins, pour ainsi dire. \u00c0 Cordoue, par exemple, ils ont le Salmorejo, qui est assez similaire au Gazpacho. \u00c0 Antequera aussi &#8211; ils ont ce qu&rsquo;ils appellent porra Antequera.<\/p>\n\n<p>Surtout quand elle est faite fra\u00eeche, cette soupe espagnole \u00e0 la tomate est \u00e0 la fois copieuse et d\u00e9licieuse.  <\/p>\n\n<p>Comme ce plat est simple \u00e0 pr\u00e9parer et ne n\u00e9cessite que quelques ingr\u00e9dients, il est facile d&rsquo;assembler un d\u00e9licieux gaspacho espagnol \u00e0 la maison.<\/p>\n\n<p>Une fois que tu as tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires, m\u00e9lange-les et place-les au r\u00e9frig\u00e9rateur pour les refroidir.  <\/p>\n\n<p>Apr\u00e8s quelques heures, tu pourras d\u00e9guster un savoureux gaspacho espagnol fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 dans le confort de ta salle \u00e0 manger !<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette d\u00e9taill\u00e9e : <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/delicieuse-recette-de-gaspacho-espagnol\/\" class=\"rank-math-link\">GAZPACHO ESPAGNOL<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Setas_a_la_Plancha\"><\/span>3. Setas a la Plancha<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1162\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Grilled-Mushrooms-Recipe-Setas-a-la-Plancha11.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-691\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Grilled-Mushrooms-Recipe-Setas-a-la-Plancha11.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Grilled-Mushrooms-Recipe-Setas-a-la-Plancha11-194x300.jpg 194w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Grilled-Mushrooms-Recipe-Setas-a-la-Plancha11-661x1024.jpg 661w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Si je suis d&rsquo;humeur \u00e0 manger des <a aria-label=\"vegetarian Spanish appetizers (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link rank-math-link\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recettes-vegetariennes-espagnoles-faciles-tapas-vegetariennes\/\" target=\"_blank\">amuse-gueules espagnols v\u00e9g\u00e9tariens<\/a>, j&rsquo;opterai pour <a aria-label=\"Setas a la Plancha (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-des-champignons-grilles-setas-a-la-plancha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Setas a la Plancha<\/a>.  <\/p>\n\n<p>C&rsquo;est l&rsquo;une des meilleures tapas espagnoles que l&rsquo;on appr\u00e9cie tant que la saison des r\u00e9coltes le permet ! Non seulement elle est savoureuse \u00e0 chaque bouch\u00e9e, mais elle est aussi facile \u00e0 recr\u00e9er dans ta propre cuisine.<\/p>\n\n<p>Comme une bonne partie des environs de l&rsquo;Espagne est bois\u00e9e, les champignons sauvages sont abondants dans de nombreuses r\u00e9gions.  <\/p>\n\n<p>Lorsque tu verras ces champignons dans la fleur de l&rsquo;\u00e2ge vendus sur les march\u00e9s pr\u00e8s de chez toi, ach\u00e8te une poign\u00e9e ou deux et essaie de faire des Setas a la Plancha \u00e0 la maison.  <\/p>\n\n<p>En anglais, le plat se traduit directement par des champignons sauvages grill\u00e9s. Que faire si tu n&rsquo;as pas de plaque de cuisson \u00e0 la maison ?  <\/p>\n\n<p>Tu peux la remplacer par une grande po\u00eale plate et faire frire les champignons par lots.  <\/p>\n\n<p>Utilise les herbes de ton choix, arrose d&rsquo;huile d&rsquo;olive, et tu as de bonnes tapas classiques pr\u00eates \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9es avec une bi\u00e8re pression froide !<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette compl\u00e8te : <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-des-champignons-grilles-setas-a-la-plancha\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"SETAS A LA PLANCHA (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">SETAS A LA PLANCHA<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Tortilla_Espanola\"><\/span>4. Tortilla Espa\u00f1ola<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-1024x683.png\" alt=\"Authentique-Tortilla espagnole-Recipe-Tortilla-Espanola\" class=\"wp-image-3053\" title=\"\"><figcaption>\u00a9vasiliybudarin via Canva.com<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tu peux l&rsquo;appeler omelette espagnole, omelette aux pommes de terre, tortilla de papas, pincho de tortilla, tortilla de patatas ou Tortilla Espa\u00f1ola. Ce terme est utilis\u00e9 pour d\u00e9crire l&rsquo;un des aliments traditionnels des Tapas espagnoles.  <\/p>\n\n<p>La Tortilla Espa\u00f1ola est savoureuse et simple. En fait, elle fait partie des recettes d&rsquo;ap\u00e9ritifs espagnols faciles que j&rsquo;ai appris \u00e0 aimer.  <\/p>\n\n<p>Si tu choisis la voie traditionnelle, ce plat est essentiellement compos\u00e9 d&rsquo;\u0153ufs, de pommes de terre et de sel. La cuisson d\u00e9pend de tes pr\u00e9f\u00e9rences ; certains aiment leurs \u0153ufs liquides tandis que d&rsquo;autres les pr\u00e9f\u00e8rent secs.<\/p>\n\n<p>La Tortilla Espa\u00f1ola n&rsquo;est pas seulement appr\u00e9ci\u00e9e comme un plat de tapas. Comme il ne n\u00e9cessite pas que tu le chauffes avant de le manger, le plat peut faire partie de ton panier de pique-nique et peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 m\u00eame \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.  <\/p>\n\n<p>Parfois, elle est aussi trait\u00e9e comme un plat principal en soi, avec quelques l\u00e9gumes verts en accompagnement.<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette d\u00e9taill\u00e9e :<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-lauthentique-tortilla-espagnole-tortilla-espanola\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2129\">Recette de l&rsquo;authentique tortilla espagnole (Tortilla Espanola)<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Patatas_Bravas\"><\/span>5. Patatas Bravas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Patatas-Bravas-Sauce-Recipe-1024x683.jpg\" alt=\"Recette de la sauce espagnole Patatas Bravas\" class=\"wp-image-1840\" title=\"\"><figcaption>\u00a9etorres69 via Canva.com<\/figcaption><\/figure>\n<p>De nombreuses cuisines ont ce plat simple d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration des pommes de terre. Tu as des frites, des pommes de terre rissol\u00e9es et autres.  <\/p>\n\n<p>Avec l&rsquo;Espagne et tous les plats de pommes de terre qu&rsquo;elle a dans sa manche, est-ce possible que ce soit des <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-des-patatas-bravas-espagnoles-pommes-de-terre-frites-espagnoles-avec-une-sauce-epicee\/\">Patatas Bravas<\/a>?<\/p>\n\n<p>Si c&rsquo;est le cas, je ne suis pas du tout choqu\u00e9e. Les Patatas Bravas sont l&rsquo;un des aliments Tapas espagnols courants qui ont facilement attir\u00e9 mon attention (et mon app\u00e9tit) lorsque je cherchais des recettes v\u00e9g\u00e9tariennes espagnoles.  <\/p>\n\n<p>C&rsquo;est un \u00e9l\u00e9ment incontournable du menu d&rsquo;un ap\u00e9ritif espagnol &#8211; et une fois que tu l&rsquo;auras go\u00fbt\u00e9, tu sauras pourquoi.<\/p>\n\n<p>Les Patatas Bravas ont deux composants simples : les pommes de terre et la <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-la-sauce-espagnole-patatas-bravas\/\" class=\"rank-math-link\">sauce \u00e9pic\u00e9e<\/a> qui les accompagne.  <\/p>\n\n<p>Les pommes de terre frites en soi peuvent d\u00e9j\u00e0 \u00eatre rassasiantes, mais une fois que le coup de pied de la sauce s&rsquo;y m\u00eale, le plat devient d&rsquo;autant plus savoureux.<\/p>\n\n<p>Comme tu fais des Patatas Bravas \u00e0 la maison, tu peux ajuster le niveau de piquant \u00e0 ton go\u00fbt. Mais n&rsquo;omettez pas le poivre, sinon ce ne seront plus des Patatas Bravas !<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette d\u00e9taill\u00e9e : <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-des-patatas-bravas-espagnoles-pommes-de-terre-frites-espagnoles-avec-une-sauce-epicee\/\" class=\"rank-math-link\">RECETTE DES PATATAS BRAVAS<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Salmorejo\"><\/span>6. Salmorejo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"427\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe.jpg\" alt=\"Recette de Salmorejo\" class=\"wp-image-4531\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe.jpg 800w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe-735x392.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe-335x179.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe-347x185.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe-520x278.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Salmorejo-Recipe-640x342.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>\u00a9Daniel Megias via Canva.com<\/figcaption><\/figure>\n<p>Lorsque tu vois le Salmorejo servi \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de tous les autres plats de tapas espagnols, tu peux rapidement le consid\u00e9rer comme un gaspacho espagnol.  <\/p>\n\n<p>Bien que la base des deux plats soit pratiquement la m\u00eame, il existe des diff\u00e9rences notables entre les deux plats de tapas populaires.<\/p>\n\n<p>Salmorejo vient de Cordoue. C&rsquo;est une soupe \u00e0 la tomate dont l&rsquo;incoh\u00e9rence est \u00e9paisse.  <\/p>\n\n<p>On pourrait penser qu&rsquo;il y a de la cr\u00e8me dans la recette en raison de sa richesse, mais le secret d&rsquo;une recette traditionnelle est d&rsquo;utiliser de d\u00e9licieuses tomates.  <\/p>\n\n<p>Ajoute des gousses d&rsquo;ail et de l&rsquo;huile d&rsquo;olive au m\u00e9lange, et tu obtiendras un d\u00e9licieux plat \u00e0 servir froid.  <\/p>\n\n<p>Une fois que tu auras essay\u00e9 de faire du Salmorejo \u00e0 la maison, tu remarqueras \u00e0 quel point il est plus simple de faire du Gazpacho. Alors que ce dernier te demande de mixer tous les ingr\u00e9dients ensemble, le Salmorejo demande une pr\u00e9paration plus d\u00e9taill\u00e9e.<\/p>\n\n<p>Mais une fois servies, les deux sont aussi savoureuses l&rsquo;une que l&rsquo;autre et doivent faire partie de ta liste d&rsquo;envies de tapas espagnoles.<\/p>\n\n<p><strong>Lis aussi :<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-salmorejo-soupe-froide-espagnole-a-la-tomate\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4528\">D\u00e9licieuse recette de salmorejo<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Recette_Pan_con_Tomate_Pain_grille_avec_des_tomates_de_lhuile_dolive_et_du_jambon\"><\/span>7. Recette Pan con Tomate (Pain grill\u00e9 avec des tomates, de l&rsquo;huile d&rsquo;olive et du jambon)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1569\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pan-con-Tomate-Recipe-Toasted-bread-with-tomato-olive-oil-and-ham3.jpg\" alt=\"Nourriture espagnole Tapas\" class=\"wp-image-375\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pan-con-Tomate-Recipe-Toasted-bread-with-tomato-olive-oil-and-ham3.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pan-con-Tomate-Recipe-Toasted-bread-with-tomato-olive-oil-and-ham3-143x300.jpg 143w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pan-con-Tomate-Recipe-Toasted-bread-with-tomato-olive-oil-and-ham3-489x1024.jpg 489w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pan-con-Tomate-Recipe-Toasted-bread-with-tomato-olive-oil-and-ham3-734x1536.jpg 734w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Tous (si ce n&rsquo;est la plupart) des types de nourriture pour tapas espagnoles que j&rsquo;ai recr\u00e9\u00e9s sont assez faciles \u00e0 faire \u00e0 la maison. L&rsquo;une de ces tapas espagnoles traditionnelles qui a facilement gagn\u00e9 mon c\u0153ur est le <a aria-label=\"Pan con Tomate (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-pan-con-tomate-pain-grille-avec-des-tomates-de-lhuile-dolive-et-du-jambon\/\" target=\"_blank\">Pan con Tomate<\/a>.<\/p>\n\n<p>Les tomates sont juteuses et savoureuses par elles-m\u00eames, mais une fois que le pain et les herbes entrent en jeu, elles font passer ce fruit bien-aim\u00e9 \u00e0 un tout autre niveau.  <\/p>\n\n<p>Il y a de la fra\u00eecheur et du croquant dans chaque bouch\u00e9e. Ce qui en fait un grand gagnant, c&rsquo;est qu&rsquo;il peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 en quelques minutes !<\/p>\n\n<p>Je m&rsquo;imagine servir cette recette de Pan con Tomate \u00e0 des invit\u00e9s surprise. Le pain grill\u00e9 recouvert de tomates, de jambon et d&rsquo;huile d&rsquo;olive sera s\u00fbrement un succ\u00e8s aux c\u00f4t\u00e9s de tous les autres excellents plats de tapas espagnols que j&rsquo;ai r\u00e9cemment appris \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n\n<p>Qu&rsquo;est-ce qui fait un bon Pan con Tomate ?  <\/p>\n\n<p>Si tu veux mon avis, tout d\u00e9pend de la vari\u00e9t\u00e9 et de la maturit\u00e9 des tomates que tu utilises. Assure-toi qu&rsquo;elles sont les meilleures du march\u00e9 ou qu&rsquo;elles sont fra\u00eechement cueillies dans ton jardin.<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette d\u00e9taill\u00e9e : <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-pan-con-tomate-pain-grille-avec-des-tomates-de-lhuile-dolive-et-du-jambon\/\" class=\"rank-math-link\">TOMATE CON PAN<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Berenjenas_al_miel\"><\/span>8. Berenjenas al miel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1321\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Berenjenas-Fritas-con-Miel-Recipe-Spanish-Crispy-Fried-Eggplant-with-Honey12.jpg\" alt=\"Berenjenas Fritas con Miel Recipe Aubergines frites croustillantes espagnoles au miel\" class=\"wp-image-462\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Berenjenas-Fritas-con-Miel-Recipe-Spanish-Crispy-Fried-Eggplant-with-Honey12.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Berenjenas-Fritas-con-Miel-Recipe-Spanish-Crispy-Fried-Eggplant-with-Honey12-170x300.jpg 170w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Berenjenas-Fritas-con-Miel-Recipe-Spanish-Crispy-Fried-Eggplant-with-Honey12-581x1024.jpg 581w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p><a aria-label=\"Berenjenas al Miel (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link rank-math-link\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/delicieuse-recette-de-berenjenas-fritas-con-miel-aubergines-croustillantes-espagnoles-frites-au-miel\/\" target=\"_blank\">Berenjenas al Miel<\/a> fait partie des entr\u00e9es espagnoles que j&rsquo;ai rencontr\u00e9es en cherchant des tapas v\u00e9g\u00e9tariennes \u00e0 recr\u00e9er. En anglais, le plat se traduit par \u00ab\u00a0Aubergine frite et miel\u00a0\u00bb.  <\/p>\n\n<p>C&rsquo;est essentiellement ce que son nom indique : tu fais frire des aubergines coup\u00e9es et tu les arroses de miel.  <\/p>\n\n<p>Au d\u00e9but, je n&rsquo;\u00e9tais vraiment pas s\u00fbre de la combinaison de saveurs. Il s&rsquo;av\u00e8re que ce plat de tapas est c\u00e9l\u00e8bre en Andalousie et dans d&rsquo;autres r\u00e9gions espagnoles.<\/p>\n\n<p>Berenjenas al Miel est l&rsquo;une des recettes d&rsquo;ap\u00e9ritifs espagnols les plus faciles que tu peux essayer dans ta cuisine. Tu n&rsquo;as besoin que de quatre ingr\u00e9dients de base, \u00e0 savoir des aubergines, de la farine, du lait et du miel.<\/p>\n\n<p>A quoi sert le lait ? Le plat demande que tu fasses tremper les aubergines coup\u00e9es dans du lait pour que l&rsquo;amertume du l\u00e9gume soit lav\u00e9e.  <\/p>\n\n<p>La farine la rendra ensuite croustillante, puis le miel donnera de la douceur \u00e0 ce d\u00e9licieux plat espagnol.<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette d\u00e9taill\u00e9e : <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/delicieuse-recette-de-berenjenas-fritas-con-miel-aubergines-croustillantes-espagnoles-frites-au-miel\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"BERENJENAS AL MIEL (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">BERENJENAS AL MIEL<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Champinones_Al_Ajillo\"><\/span>9. Champinones Al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1569\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms1.jpg\" alt=\"Champinones al Ajillo Recipe Champignons &#xE0; l&#039;ail espagnol\" class=\"wp-image-541\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms1.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms1-143x300.jpg 143w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms1-489x1024.jpg 489w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms1-734x1536.jpg 734w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p><a aria-label=\"Champinones Al Ajillo (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-champinones-al-ajillo-champignons-a-lail-espagnols\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Champinones Al Ajillo<\/a>, en anglais, se traduit par champignons \u00e0 l&rsquo;ail en espagnol. C&rsquo;est facilement l&rsquo;un des meilleurs aliments pour tapas espagnoles que tu peux obtenir dans un bar \u00e0 tapas espagnol.<\/p>\n\n<p>Et si tu as envie de recr\u00e9er ce d\u00e9licieux plat \u00e0 la maison ?<\/p>\n\n<p>Il est facile de le faire. Ce plat espagnol classique ne n\u00e9cessite que quelques ingr\u00e9dients &#8211; mais pr\u00e9pare-toi \u00e0 \u00eatre submerg\u00e9 par tant de saveur d&rsquo;ail !<\/p>\n\n<p>De nombreuses recettes de la cuisine espagnole font appel \u00e0 l&rsquo;ail. Ceci, parmi de nombreux autres aspects notables, caract\u00e9rise le type de cuisine du pays.<\/p>\n\n<p>Les Champinones Al Ajillo sont meilleurs cuits et servis avec beaucoup d&rsquo;ail et un peu d&rsquo;\u00e9pices si tu veux que tes tapas aient un bon coup de fouet.  <\/p>\n\n<p>Une fois cuits, sers imm\u00e9diatement tes champignons \u00e0 l&rsquo;ail. Ce plat est meilleur lorsqu&rsquo;il est d\u00e9gust\u00e9 chaud.<\/p>\n\n<p>Champinones Al Ajillo, lorsqu&rsquo;il est command\u00e9 dans un bar \u00e0 tapas, est g\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9 \u00e0 une bi\u00e8re brune ou un vin rouge.<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette compl\u00e8te : <a aria-label=\"CHAMPIONES AL AJILLO (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-champinones-al-ajillo-champignons-a-lail-espagnols\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">CHAMPINONES<\/a><a aria-label=\"CHAMPIONES AL AJILLO (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-champinones-al-ajillo-champignons-a-lail-espagnols\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">AL AJILLO<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Croquetas_de_Jamon_Croquettes_de_jambon\"><\/span>10. Croquetas de Jam\u00f3n (Croquettes de jambon)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"489\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-1024x489.jpg\" alt=\"Recette de croqueta\" class=\"wp-image-2067\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-1024x489.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-300x143.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-768x367.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-735x351.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-335x160.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-347x166.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-520x248.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-640x306.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-960x458.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta-1080x516.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/croqueta-receta.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<p>Les croquettes de jambon espagnol ou Croquetas de Jam\u00f3n sont toujours incluses dans un menu classique de nourriture \u00e0 tapas espagnole. Ce plat est largement cuisin\u00e9 dans les foyers espagnols.<\/p>\n\n<p>Faire des Croquetas de Jam\u00f3n dans ta propre cuisine ne sera pas du tout un d\u00e9fi.  <\/p>\n\n<p>Alors que les croquettes fran\u00e7aises font appel \u00e0 des pommes de terre, la version espagnole fait appel \u00e0 une b\u00e9chamel cr\u00e9meuse. Pour cette recette, nous ajoutons du jambon au m\u00e9lange.<\/p>\n\n<p>Lorsque tu pr\u00e9pares des Croquetas de Jam\u00f3n, veille \u00e0 ce que ta b\u00e9chamel soit tr\u00e8s \u00e9paisse pour que tu puisses fa\u00e7onner une p\u00e2te avec.<\/p>\n\n<p>Si tu pr\u00e9pares une grosse fourn\u00e9e, tu peux pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 l&rsquo;avance, les congeler et continuer \u00e0 les enrober et \u00e0 les frire le jour o\u00f9 tu les serviras.  <\/p>\n\n<p>Une fois que tu auras perfectionn\u00e9 les croquettes de jambon espagnol dor\u00e9es \u00e0 point, n&rsquo;h\u00e9site pas \u00e0 les servir \u00e0 tes invit\u00e9s comme en-cas ou amuse-gueule.  <\/p>\n\n<p>Ce plat espagnol sera s\u00fbrement le favori des f\u00eates, avec une gorg\u00e9e de bi\u00e8re ou de vin pour chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Calamares_a_la_Romana_Anneaux_de_calmar_frits\"><\/span>11. Calamares a la Romana (Anneaux de calmar frits)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Fais passer ta cuisine maison au niveau sup\u00e9rieur en essayant des amuse-gueules espagnols faciles \u00e0 pr\u00e9parer, comme les Calamares a la Romana.  <\/p>\n\n<p>Les anneaux de calmar frits sont un aliment de base pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 par beaucoup. Ce plat fait partie des tapas espagnoles, que tu peux facilement cuisiner dans ta propre cuisine.<\/p>\n\n<p>Si tu veux garantir la fra\u00eecheur du calmar que tu utiliseras, il est bon d&rsquo;acheter le calmar entier, que tu pourras nettoyer et couper toi-m\u00eame. Cela implique que tu aies quelques comp\u00e9tences en cuisine.<\/p>\n\n<p>Sinon, tu peux facilement acheter des anneaux de calmar d\u00e9j\u00e0 d\u00e9coup\u00e9s.<\/p>\n\n<p>Ton batteur peut faire ou d\u00e9faire tes Calamares a la Romana. Tu peux utiliser la farine de ton choix, mais cela affectera grandement le go\u00fbt de tes tapas.  <\/p>\n\n<p>Cette partie de la recette sera faite d&rsquo;essais et d&rsquo;erreurs jusqu&rsquo;\u00e0 ce que tu trouves la farine qui correspond le mieux \u00e0 tes pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Jamon_Queso_y_Chorizo_con_Pan_Jambon_fromage_et_chorizo_avec_du_pain\"><\/span>12. Jam\u00f3n, Queso y Chorizo con Pan (Jambon, fromage et chorizo avec du pain)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Les entr\u00e9es espagnoles simples sont mon go-to lorsque je veux quelque chose de rapide et facile \u00e0 pr\u00e9parer. Cette recette de Jam\u00f3n, Queso y Chorizo con Pan, en particulier, ne faillit jamais \u00e0 la r\u00e8gle.<\/p>\n\n<p>Cet ap\u00e9ritif au jambon, au fromage et au chorizo se trouve g\u00e9n\u00e9ralement dans un menu de tapas espagnol traditionnel. Beaucoup auront des combinaisons de saveurs diff\u00e9rentes qu&rsquo;ils serviront avec du pain, mais ces trois ingr\u00e9dients sont un vrai classique.<\/p>\n\n<p>Le Serrano, le jambon g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9 pour ce plat, est sp\u00e9cial. Tu ne pourras peut-\u00eatre pas l&rsquo;obtenir aupr\u00e8s de ton fournisseur local, mais l&rsquo;effort en vaut vraiment la peine si tu le trouves par d&rsquo;autres moyens.<\/p>\n\n<p>Le chorizo espagnol est aussi sp\u00e9cial. Il est ferme et sec par rapport \u00e0 d&rsquo;autres chorizos comme ceux du Mexique.  <\/p>\n\n<p>Si tu dois remplacer le chorizo espagnol par un autre type facilement disponible, cherche au moins quelque chose qui a presque le m\u00eame profil de saveur.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13_Pulpo_Gallego_Pieuvre_grillee\"><\/span>13. Pulpo Gallego (Pieuvre grill\u00e9e)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Le Pulpo Gallego ou pieuvre grill\u00e9e est originaire de Galice, c&rsquo;est pourquoi il est aussi commun\u00e9ment appel\u00e9 pieuvre galicienne.  <\/p>\n\n<p>Il est aussi consid\u00e9r\u00e9 comme le pulpo \u00e1 Feira car c&rsquo;est l&rsquo;ap\u00e9ritif espagnol le plus c\u00e9l\u00e8bre servi lors des festivit\u00e9s et des f\u00eates.<\/p>\n\n<p>Pulpo Gallego n&rsquo;est pas aussi facile \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 la maison que certains des plats de tapas les plus populaires. Tout d&rsquo;abord, tu dois mettre la main sur une pieuvre massive.<\/p>\n\n<p>Si tu peux marquer le besoin essentiel de ce plat sans sueur, alors tu as fait le plus gros du travail difficile. Faire tendre le poulpe demandera beaucoup de temps, alors \u00e9tudie la recette \u00e0 l&rsquo;avance.<\/p>\n\n<p>Apr\u00e8s toutes les pr\u00e9parations, vient ensuite la cuisine facile, o\u00f9 un Pulpo Gallego traditionnel ne n\u00e9cessite que du sel, de l&rsquo;huile d&rsquo;olive et du paprika espagnol fum\u00e9, qu&rsquo;ils appellent piment\u00f3n.<\/p>\n\n<p>Une fois que tu auras go\u00fbt\u00e9 la pieuvre grill\u00e9e d&rsquo;Espagne, tu seras surpris par la richesse de la saveur de la pieuvre, m\u00eame si elle n&rsquo;a n\u00e9cessit\u00e9 qu&rsquo;un assaisonnement minimal.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"14_Boquerones_en_Vinagre_Anchois_marines_dans_du_vinaigre\"><\/span>14. Boquerones en Vinagre (Anchois marin\u00e9s dans du vinaigre)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Anchovies-in-Vinegar-Spanish-Boquerones-en-Vinagre-Recipe-1024x683.jpg\" alt=\"Recette d&#039;anchois au vinaigre Boquerones en Vinagre (espagnol)\" class=\"wp-image-3638\" title=\"\"><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/comment-preparer-les-anchois-au-vinaigre-recette-espagnole-boquerones-en-vinagre\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3435\">Boquerones en Vinagre<\/a>, comme sa traduction anglaise l&rsquo;indique, sont des anchois marin\u00e9s dans du vinaigre.  <\/p>\n\n<p>Si tu cherches des id\u00e9es de menus d&rsquo;ap\u00e9ritifs espagnols pour ta prochaine r\u00e9union, voici l&rsquo;un des plats de tapas populaires que tu devrais inclure.<\/p>\n\n<p>Cela peut sembler peu. Certains diront m\u00eame directement non \u00e0 l&rsquo;id\u00e9e des anchois. Esp\u00e9rons que cette simple recette espagnole les fera r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 deux fois \u00e0 cette gourmandise.<\/p>\n\n<p>La cl\u00e9 pour aimer les anchois, je crois, c&rsquo;est de s&rsquo;en procurer des frais et de les faire mariner soi-m\u00eame. Veille \u00e0 ne pas l\u00e9siner sur ton poisson car cela affecte l&rsquo;ensemble de ton tapa.<\/p>\n\n<p>Si la partie pr\u00e9paration est facile, la marination peut \u00eatre assez longue \u00e0 attendre. Cependant, une fois que tu l&rsquo;auras servi avec le vin de ton choix, tu seras heureuse d&rsquo;avoir essay\u00e9 cette d\u00e9licieuse recette.<\/p>\n\n<p><strong>Lis aussi : <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-des-anchois-frits-espagnols-boquerones-fritos-espanoles\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2941\">Recette des anchois frits espagnols (Boquerones Fritos Espa\u00f1oles)<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"15_Tigres_ou_Mejillones_Rellenos_moules_farcies\"><\/span>15. Tigres ou Mejillones Rellenos (moules farcies)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Tigres ou Mejillones Rellenos est une sorte de tapas espagnole. En anglais, cela se traduit par \u00ab\u00a0Stuffed Mussels\u00a0\u00bb (moules farcies).  <\/p>\n\n<p>C&rsquo;est l&rsquo;une des tapas espagnoles les plus tendance de la r\u00e9gion de Galice (avec Pulpo Gallego). Tout cela gr\u00e2ce \u00e0 la proximit\u00e9 des sources de fruits de mer frais.<\/p>\n\n<p>Pourquoi les Mejillones Rellenos sont-ils aussi appel\u00e9s Tigres ? Qu&rsquo;est-ce que les tigres ont \u00e0 voir avec cette d\u00e9licieuse tapa ?  <\/p>\n\n<p>On dit que lorsque tu prends une bouch\u00e9e de Mejillones Rellenos, c&rsquo;est aussi ardent (au go\u00fbt) qu&rsquo;un tigre.  <\/p>\n\n<p>Lorsque tu pr\u00e9pares tes moules \u00e0 farcir, assure-toi de jeter les coquilles ouvertes avant la cuisson. Puis, apr\u00e8s la cuisson, jette la coquille ferm\u00e9e de la marmite,<\/p>\n\n<p>Les moules, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 soigneusement nettoy\u00e9es et cuites, sont ensuite farcies, pan\u00e9es et frites.  <\/p>\n\n<p>Cela peut sembler \u00eatre une recette tr\u00e8s \u00e9labor\u00e9e \u00e0 suivre, mais le produit final vaut chaque \u00e9tape.<\/p>\n\n<p>Associe tes Tigres avec un verre de vin blanc ou une bi\u00e8re.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"16_Chorizo_al_Vino_Tinto_Chorizo_au_vin_rouge\"><\/span>16. Chorizo al Vino Tinto (Chorizo au vin rouge)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"748\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Chorizo-al-Vino-Tinto-Recipe-Chorizo-in-Red-Wine1-748x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-465\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Chorizo-al-Vino-Tinto-Recipe-Chorizo-in-Red-Wine1-748x1024.jpg 748w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Chorizo-al-Vino-Tinto-Recipe-Chorizo-in-Red-Wine1-219x300.jpg 219w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Chorizo-al-Vino-Tinto-Recipe-Chorizo-in-Red-Wine1.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 748px) 100vw, 748px\" \/><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-du-chorizo-al-vino-tinto-chorizo-dans-une-sauce-au-vin-rouge\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"Chorizo al Vino Tinto (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Chorizo al Vino Tinto<\/a> ou saucisse espagnole au vin rouge, c&rsquo;est comme trouver une raison valable (et d\u00e9licieuse) de prendre plus de vin pour accompagner tes tapas.<\/p>\n\n<p>Le chorizo est sp\u00e9cial. Tu ne peux pas le remplacer par n&rsquo;importe quoi d&rsquo;autre. Rendez-le encore plus somptueux en le braisant dans du vin rouge, et je croirais que je viens d&rsquo;entrer au paradis des tapas !<\/p>\n\n<p>Ne choisis pas n&rsquo;importe quel vin rouge pour ton Chorizo al Vino Tinto. Je te sugg\u00e8re d&rsquo;utiliser du vin rouge espagnol sec.<\/p>\n\n<p>Bien s\u00fbr &#8211; n&rsquo;oublie pas l&rsquo;ail. En fait, sois g\u00e9n\u00e9reux avec elle.  <\/p>\n\n<p>Pr\u00e9pare-toi \u00e0 manger ce plat de tapas espagnoles apr\u00e8s un court moment de pr\u00e9paration ! Rapide et facile &#8211; comme nous aimons que nos recettes le soient.<\/p>\n\n<p>Sers ton Chorizo al Vino Tinto imm\u00e9diatement. Il est meilleur lorsqu&rsquo;il est servi encore chaud !  <\/p>\n\n<p>Hache quelques herbes fra\u00eeches en guise de garniture et coupe une tranche de pain sur le c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette d\u00e9taill\u00e9e : <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-du-chorizo-al-vino-tinto-chorizo-dans-une-sauce-au-vin-rouge\/\" class=\"rank-math-link\">CHORIZO AL VINO TINTO<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"17_Brochetas_de_Gambas_brochettes_de_crevettes_espagnoles\"><\/span>17. Brochetas de Gambas (brochettes de crevettes espagnoles)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33.jpg\" alt=\"Recette de brochettes de crevettes espagnoles (Brochetas de Gambas)\" class=\"wp-image-715\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-480x480.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-720x720.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-735x735.jpg 735w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p><a aria-label=\"Brochetas de Gambas (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-brochettes-de-crevettes-espagnoles-brochetas-de-gambas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brochetas de Gambas<\/a>, en anglais : Les brochettes de crevettes espagnoles sont un autre d\u00e9licieux plat de tapas espagnol \u00e0 base de crevettes.<\/p>\n\n<p>Les brochettes de crevettes sont marin\u00e9es avec de l&rsquo;ail, du sel marin et du paprika.  <\/p>\n\n<p>Tu peux utiliser un gril ext\u00e9rieur, une po\u00eale \u00e0 griller ou un grilloir pour pr\u00e9parer les Brochetas de Gambas.<\/p>\n\n<p><strong>Lis la recette d\u00e9taill\u00e9e :<\/strong> <a aria-label=\"BROCHETAS DE GAMBAS (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-brochettes-de-crevettes-espagnoles-brochetas-de-gambas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BROCHETAS DE GAMBAS<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"18_Papas_Arrugadas_con_Mojos_pommes_de_terre_ridees_canariennes_avec_dips\"><\/span>18. Papas Arrugadas con Mojos (pommes de terre rid\u00e9es canariennes avec dips)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-1024x576.jpg\" alt=\"papas arrugadas con mojo\" class=\"wp-image-2654\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-720x405.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-320x180.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-735x413.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-335x188.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-347x195.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-520x293.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-640x360.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-960x540.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo-1080x608.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/papas-arrugadas-con-mojo.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<p>Papas arrugadas con Mojos (anglais : pommes de terre rid\u00e9es des Canaries avec dips) est une recette typique et traditionnelle des \u00eeles Canaries. Tous les bars \u00e0 tapas des \u00eeles servent des papas arrugadas soit comme tapas, soit comme accompagnement de plats de viande ou de poisson.<\/p>\n\n<p>Les pommes de terre sont servies avec deux types de dips diff\u00e9rents. Un dip, le mojo Verde, est pr\u00e9par\u00e9 avec de la coriandre, du piment vert et de l&rsquo;ail. L&rsquo;autre trempette, le mojo picon, est faite avec du paprika et du piment rouge.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/recettes-espagnoles\/recette-de-papas-arrugadas-con-mojos-pommes-de-terre-ridees-avec-dips\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2642\">D\u00e9couvre notre recette de Papas Arrugadas con Mojos.<\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tu_es_sur_Pinterest_Epingle_ca\"><\/span><strong>Tu es sur Pinterest ? Epingle \u00e7a !<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-683x1024.jpg\" alt=\"Meilleure nourriture espagnole &#xE0; base de tapas\" class=\"wp-image-3091\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-735x1103.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-223x335.jpg 223w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-231x347.jpg 231w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-347x520.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-427x640.jpg 427w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-512x768.jpg 512w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food-720x1080.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Best-Spanish-Tapas-Food.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><\/div>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tu as envie d&rsquo;aller manger des tapas, mais tu es coinc\u00e9 \u00e0 la maison ? Voici les meilleurs plats de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7654,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[125,126],"tags":[],"class_list":["post-8227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-espagnoles","category-tapas-espagnoles"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":7654,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/15-Best-Spanish-Tapas-Food-Recipes-1-300x117.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8227"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11477,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8227\/revisions\/11477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}