{"id":3249,"date":"2021-06-21T17:38:30","date_gmt":"2021-06-21T17:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?p=3249"},"modified":"2026-03-28T13:46:29","modified_gmt":"2026-03-28T13:46:29","slug":"receta-croquetas-de-jamon-espanolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/","title":{"rendered":"Receta Croquetas de Jam\u00f3n Espa\u00f1olas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\"><strong>La receta de croquetas de jam\u00f3n es un b\u00e1sico en todos los men\u00fas de tapas espa\u00f1olas, puedes encontrar estos bocados cremosos y crujientes en todo el pa\u00eds.\u00a0<\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A diferencia de las croquetas habituales que se elaboran con papas \/ patatas, nuestra receta de croquetas de Jam\u00f3n se hacen con salsa bechamel y trozos de jam\u00f3n serrano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las croquetas de jam\u00f3n espa\u00f1ol son perfectas para un d\u00eda festivo, estas croquetas de bechamel peque\u00f1as, ligeramente empanizadas y fritas son hechas con un sabroso jam\u00f3n curado espa\u00f1ol y son relativamente f\u00e1ciles de hacer en casa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Respuesta R\u00e1pida<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta Croquetas de Jam\u00f3n Espa\u00f1olas<\/strong> es una tapa cl\u00e1sica de la cocina espa\u00f1ola. En esta receta te mostramos c\u00f3mo prepararlo en casa con ingredientes sencillos y pasos claros.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#%C2%BFQue_son_las_Croquetas_de_Jamon\" >\u00bfQu\u00e9 son las Croquetas de Jam\u00f3n?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Ingredientes_de_Croquetas_de_Jamon\" >Ingredientes de Croquetas de Jam\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Consejos_para_preparar_croquetas\" >Consejos para preparar croquetas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Como_preparar_croquetas_de_jamon_espanolas_%E2%80%93_Instrucciones_paso_a_paso\" >C\u00f3mo preparar croquetas de jam\u00f3n espa\u00f1olas &#8211; Instrucciones paso a paso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Preguntas_mas_frecuentes\" >Preguntas m\u00e1s frecuentes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#%C2%BFCuanto_tiempo_se_pueden_guardar_las_croquetas\" >\u00bfCu\u00e1nto tiempo se pueden guardar las croquetas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#%C2%BFDe_que_estan_hechas_las_croquetas_espanolas\" >\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las croquetas espa\u00f1olas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#%C2%BFPor_que_se_llaman_croquetas\" >\u00bfPor qu\u00e9 se llaman croquetas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#%C2%BFDe_que_ciudad_se_originaron_las_croquetas\" >\u00bfDe qu\u00e9 ciudad se originaron las croquetas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#%C2%BFLas_croquetas_son_veganas\" >\u00bfLas croquetas son veganas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#%C2%BFComo_se_hace_el_pan_rallado\" >\u00bfC\u00f3mo se hace el pan rallado?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Receta_Croquetas_de_Jamon\" >Receta Croquetas de Jam\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Instrucciones\" >Instrucciones<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Nutrition_Information\" >Nutrition Information:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Yield\" >Yield:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Serving_Size\" >Serving Size:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Did_you_make_this_recipe\" >Did you make this recipe?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Mas_recetas_de_croquetas_espanolas\" >M\u00e1s recetas de croquetas espa\u00f1olas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/#Are_you_on_Pinterest_Pin_this\" >Are you on Pinterest? 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Cuando viajaron a Espa\u00f1a, la receta sufri\u00f3 algunos cambios y se convirti\u00f3 en&nbsp;<em>croquetas<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En lugar de papas, las croquetas espa\u00f1olas incluyen de salsa bechamel cremosa y jam\u00f3n curado en seco.<\/p>\n\n\n\n<p>Son deliciosamente crujientes por fuera y cremosas por dentro, las croquetas de Jam\u00f3n se sirven tradicionalmente en muchos bares y restaurantes como\u00a0<a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/tapas-espanolas-con-recetas-faciles\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2467\">plato de tapas<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Si comes en Espa\u00f1a durante mucho tiempo, pronto tendr\u00e1s una lista de lugares donde no faltan las croquetas espa\u00f1olas.<\/p>\n\n\n\n<p>Como a los espa\u00f1oles les encanta experimentar con los ingredientes, su paladar puede ir desde champi\u00f1ones hasta menta, patatas y bacalao salado, ya que hay suficientes croquetas para todos los gustos.&nbsp;Pero, \u00a1nada mejor que la cl\u00e1sica&nbsp;<strong>receta de Croquetas de Jam\u00f3n<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_de_Croquetas_de_Jamon\"><\/span><strong>Ingredientes de Croquetas de Jam\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Estos son los ingredientes utilizados para hacer la receta de Croquetas de Jam\u00f3n:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Sobras de jam\u00f3n serrano:<\/strong>&nbsp;en Espa\u00f1a, las croquetas de jam\u00f3n se preparan con jam\u00f3n curado, ya sea serrano o ib\u00e9rico (puede sustituir al prosciutto).&nbsp;<\/li><li><strong>Harina:<\/strong>&nbsp;Se hacen con harina de trigo;&nbsp;sin embargo, si prefieres la harina sin gluten, puedes utilizarla en la receta tambi\u00e9n.&nbsp;Cu\u00e9ntanos c\u00f3mo te qued\u00f3 en la secci\u00f3n de comentarios a continuaci\u00f3n.&nbsp;<\/li><li><strong>Aceite:<\/strong>&nbsp;Es recomendable utilizar un aceite de alta calidad para nuestra receta de Croquetas de Jam\u00f3n, como el aceite de oliva virgen extra.&nbsp;<\/li><li><strong>Pan rallado<\/strong>&nbsp;(puede usar pan rallado de tu preferencia)<\/li><li><strong>Leche<\/strong>&nbsp;(leche entera a temperatura ambiente)&nbsp;<\/li><li><strong>Cebolla&nbsp;<\/strong><\/li><li><strong>Manteca&nbsp;<\/strong><\/li><li><strong>Huevos&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/li><li><strong>Nuez moscada&nbsp;<\/strong><\/li><li><strong>Sal&nbsp;<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Las croquetas espa\u00f1olas pueden combinar una amplia gama de otros rellenos centrales agregados a la salsa bechamel, que incluyen pollo, champi\u00f1ones, espinacas, queso y sal marina.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez m\u00e1s, puedes jugar con los ingredientes y elaborar tu propia receta de Croquetas de Jam\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_para_preparar_croquetas\"><\/span><strong>Consejos para preparar croquetas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Para obtener los mejores resultados en tu receta de Croquetas de Jam\u00f3n, debes picar finamente el jam\u00f3n para que se mezcle bien con la masa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de eso, debes refrigerar la masa durante un m\u00ednimo de tres horas.&nbsp;Si planeas hacer las croquetas al d\u00eda siguiente, puedes dejarlas en la nevera durante la noche, pero aseg\u00farate de cubrirlas bien.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro secreto para hacer las croquetas ideales es el tiempo y la paciencia.&nbsp;Puede ser tentador meterlos en la freidora o en el horno de inmediato (dependiendo de si los est\u00e1s friendo u horneando), pero debes asegurarte de dejarlos enfriar para que la bechamel mejore su forma.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si intentas hornearlas o fre\u00edrlas antes, las croquetas se desmoronar\u00e1n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un buen relleno cremoso de nuestras croquetas espa\u00f1olas te dejar\u00e1 pensando en si est\u00e1s comiendo unas deliciosas croquetas de queso fundido o un pur\u00e9 de patatas con sabor a jam\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La receta de Croquetas de Jam\u00f3n es la comida tradicional del hombre espa\u00f1ol, donde el relleno central es una salsa bechamel cremosa (hecha con aceite de oliva, mantequilla, harina y leche) combinada con sobras de jam\u00f3n serrano.&nbsp;Puede fre\u00edr u hornear las croquetas seg\u00fan sus preferencias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_preparar_croquetas_de_jamon_espanolas_%E2%80%93_Instrucciones_paso_a_paso\"><\/span><strong>C\u00f3mo preparar croquetas de jam\u00f3n espa\u00f1olas &#8211; Instrucciones paso a paso<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 1.<\/strong>\u00a0<\/strong>Comienza calentando cuatro cucharadas de mantequilla sin sal (alrededor de 60 gramos) y 1\/4 de taza (alrededor de 60 mililitros) de aceite de oliva en una sart\u00e9n.\u00a0Mant\u00e9n la llama baja y deja que la mantequilla se derrita antes de agregar cualquier otra cosa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"croquetas de jamon\" class=\"wp-image-2072\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 2.<\/strong>\u00a0<\/strong>Una vez que la mantequilla est\u00e9 completamente derretida, agrega una cebolla mediana (muy finamente picada) a la sart\u00e9n.\u00a0Saltea durante unos cinco a seis minutos hasta que se vea dorada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"spanish croquettes\" class=\"wp-image-2111\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 3.<\/strong>\u00a0<\/strong> A\u00f1ade una pizca de sal y nuez moscada a la sart\u00e9n y mezcle todo bien.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"serrano ham croquettes\" class=\"wp-image-2102\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 4.<\/strong>\u00a0<\/strong>Ahora es el momento de agregar a la sart\u00e9n el jam\u00f3n serrano finamente cortado en cubitos.\u00a0Mezcla todo de nuevo y cocina el jam\u00f3n como m\u00e1ximo un minuto.\u00a0Sigue revolviendo la sart\u00e9n para asegurarte de que nada se queme.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"what is a croqueta\" class=\"wp-image-2117\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 5.<\/strong>\u00a0<\/strong>Agrega una taza de harina (aproximadamente 120 gramos) a la mezcla y mezcla todo constantemente para evitar quemaduras innecesarias.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"como hacer croqueta de jamon\" class=\"wp-image-2066\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 6.<\/strong>\u00a0<\/strong>Sigue revolviendo la mezcla repetidamente para cocinar la harina tanto como sea posible, sin que se queme.\u00a0Una vez que la pasta comienza a mostrar un color marr\u00f3n cremoso, es hora de agregarle leche.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"jamon croquettes\" class=\"wp-image-2093\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 7.<\/strong>\u00a0<\/strong>Agrega un poco de leche a la pasta y vuelve a mezclar todo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"how to make croquetas\" class=\"wp-image-2087\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Paso 8.<\/strong>&nbsp;Contin\u00faa a\u00f1adiendo leche a la pasta poco a poco cada vez durante los pr\u00f3ximos 15 a 20 minutos para espesar la pasta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cada vez que la mezcla se seque ponle m\u00e1s leche.&nbsp;Revuelve constantemente todo el tiempo que est\u00e9 agregando m\u00e1s y m\u00e1s leche hasta que la masa est\u00e9 lo suficientemente cremosa y espesa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"croquetas recipes\" class=\"wp-image-2078\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 9.<\/strong>\u00a0<\/strong>Vierte la masa en un taz\u00f3n grande y d\u00e9jala enfriar a temperatura ambiente.\u00a0Luego, c\u00fabrela el recipiente con una envoltura de pl\u00e1stico (directamente sobre la masa) y gu\u00e1rdalo en el refrigerador durante al menos cuatro horas.\u00a0Para obtener mejores resultados y sabor, deja la pasta cubierta con una envoltura de pl\u00e1stico en el refrigerador durante la noche.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"spanish croquetas\" class=\"wp-image-2105\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Paso 10.<\/strong>&nbsp;Revisa la masa despu\u00e9s de 4-5 horas o al d\u00eda siguiente (incluso mejor) y vea si est\u00e1 lo suficientemente espesa como para hacer croquetas con ella.&nbsp;Si la masa de las croquetas est\u00e1 espesa y fr\u00eda, comience a formar peque\u00f1os le\u00f1os de croquetas y col\u00f3calos en un plato.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nota:<\/strong>&nbsp;Puedes usar una cuchara de metal para ayudarte en el proceso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"spanish ham croquettes\" class=\"wp-image-2114\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Paso 11.<\/strong>&nbsp;Cuando tus croquetas est\u00e9n todas hechas y se vean perfectamente fr\u00edas, es el momento de empanizarlas y fre\u00edrlas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Prepara tres tazones separados con harina, huevos batidos y pan rallado, respectivamente.&nbsp;Empieza por cubrir las croquetas una a una con harina, luego huevos y luego pan rallado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nota<\/strong>: Si la masa de la croqueta qued\u00f3 pegajosa, puedes usar un papel encerado para mantener la forma de la croqueta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Receta Croquetas de Jam\u00f3n Espa\u00f1olas\" data-id=\"2094\" data-full-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/receta-croquetas-de-jamon.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?attachment_id=2094\" class=\"wp-image-2096\" title=\"\"><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Receta Croquetas de Jam\u00f3n Espa\u00f1olas\" data-id=\"2088\" data-full-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/jamon-croquetas.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?attachment_id=2088\" class=\"wp-image-2090\" title=\"\"><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Receta Croquetas de Jam\u00f3n Espa\u00f1olas\" data-id=\"2097\" data-full-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/receta-de-croqueta-de-jamon.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?attachment_id=2097\" class=\"wp-image-2099\" title=\"\"><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"ham croquettes\" data-id=\"2082\" data-full-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/ham-croquettes.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?attachment_id=2082\" class=\"wp-image-2084\" title=\"\"><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Paso 12.<\/strong>&nbsp;Por \u00faltimo, es hora de que empieces a fre\u00edr los troncos de las croquetas.&nbsp;Calienta el aceite de oliva virgen extra y asegurarse de que se caliente, pero no demasiado o las croquetas se quemar\u00e1n.&nbsp;Comience a fre\u00edr las croquetas y NO olvide darles la vuelta para que se doren uniformemente por todos lados.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nota<\/strong>: El tiempo ideal para fre\u00edr las croquetas es de cinco minutos, no dejes que se quemen.&nbsp;El olor de nuestras deliciosas croquetas espa\u00f1olas puede invitarte a probarlas, pero resiste hasta que est\u00e9n un poco fr\u00edas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Receta Croquetas de Jam\u00f3n Espa\u00f1olas\" class=\"wp-image-2081\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>Paso 13.<\/strong>\u00a0<\/strong>Una vez que est\u00e9n bien fritas, sacar las croquetas de la sart\u00e9n y escurrirlas sobre toallas de papel para que absorban todo el aceite sobrante y se enfr\u00eden.\u00a0Una vez que est\u00e9 lo suficientemente fr\u00edo, puede comenzar a disfrutar de estos deliciosos bocados con sus amigos y familiares.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-1024x683.jpg\" alt=\"Croquetas de Jamon Recipe - Spanish Ham Croquettes\" class=\"wp-image-3069\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-735x490.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-335x223.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-347x231.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-520x347.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-960x640.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-1080x720.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_mas_frecuentes\"><\/span><strong>Preguntas m\u00e1s frecuentes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1621425476664\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuanto_tiempo_se_pueden_guardar_las_croquetas\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1nto tiempo se pueden guardar las croquetas?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Puedes guardar las croquetas durante un promedio de 3 d\u00edas y a\u00fan sabr\u00e1n deliciosas.\u00a0Sin embargo, si no planeas consumir estos bocados cremosos y crujientes dentro de los 3 d\u00edas, es mejor que los lleves al congelador.<br \/>Adem\u00e1s, las croquetas pueden durar incluso un mes si se congelan sin cocinar y si se colocan en una bolsa con cremallera.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1621425490460\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDe_que_estan_hechas_las_croquetas_espanolas\"><\/span>\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las croquetas espa\u00f1olas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>A diferencia de las croquetas normales que se preparan con pur\u00e9 de patatas, las croquetas espa\u00f1olas se hacen con una deliciosa salsa bechamel y jam\u00f3n serrano curado.<br \/>Tambi\u00e9n puedes colocarle otros rellenos junto a la salsa bechamel, c\u00f3mo pollo, queso, champi\u00f1ones, espinacas y sal marina.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1621425887632\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_se_llaman_croquetas\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 se llaman croquetas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>La palabra \u201ccroqueta\u201d es una palabra francesa, derivada de c\u00a0roquer\u00a0(crujir).\u00a0Una croqueta es un peque\u00f1o cilindro de comida finamente picada y sazonada (generalmente carne o verduras) que incluye un aglutinante espeso combinado con un relleno, que se fr\u00ede en aceite y, a veces, se espolvorea con pan rallado.\u00a0Las croquetas se sirven como aperitivo o comida r\u00e1pida en todo el mundo.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1621425918193\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDe_que_ciudad_se_originaron_las_croquetas\"><\/span>\u00bfDe qu\u00e9 ciudad se originaron las croquetas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Las croquetas se originaron por primera vez en Francia en el siglo XIX como una forma deliciosa de reciclar restos de carne y restos durante la \u00e9poca de escasez.\u00a0Pero, de camino a Espa\u00f1a, la receta de las croquetas sufri\u00f3 algunos cambios (ya que a los espa\u00f1oles les gusta experimentar) y se convirtieron en\u00a0croquetas. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1621425937252\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFLas_croquetas_son_veganas\"><\/span>\u00bfLas croquetas son veganas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Las croquetas espa\u00f1olas no son veganas ya que contienen huevos y normalmente jam\u00f3n.\u00a0Sin embargo, si desea hacer croquetas veganas, simplemente puede reemplazar el relleno del centro de jam\u00f3n serrano con pur\u00e9 de papas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1621425975843\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_hace_el_pan_rallado\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se hace el pan rallado?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Para hacer pan rallado, puedes usar pan fresco o pan duro (ya que el pan sobrante se seca en uno o dos d\u00edas).<br \/>Paso 1: Tu\u00e9stalo a fuego medio hasta que adquiera color marr\u00f3n dorado.Paso 2: Gu\u00e1rdalo en una rejilla y d\u00e9jalos enfriar.Paso 3: Simplemente parte el pan en trozos peque\u00f1os y col\u00f3calo en la batidora.Paso 4: Muele hasta obtener un pan rallado fino y agradable.<br \/>Aseg\u00farate de no molerlo demasiado o muy poco, ya que no querr\u00e1s que el pan rallado sea demasiado fino como polvo o demasiado grueso.<br \/>Make sure you do not grind it too much or too little, as you don&#8217;t want the breadcrumbs to be too fine like powder or too coarse. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t<section id=\"mv-creation-146\" class=\"mv-create-card mv-create-card-146 mv-recipe-card mv-create-card-style-square mv-no-js mv-create-center-cards mv-create-has-uppercase mv-create-has-image \" style=\"position: relative;\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"mv-create-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<header class=\"mv-create-header\">\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-title-wrap\">\n\n\t\t\t<span class=\"mv-create-yield mv-create-uppercase\">Yield: 8<\/span>\n\t\n\t\t\t<h2 class=\"mv-create-title mv-create-title-primary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receta_Croquetas_de_Jamon\"><\/span>Receta Croquetas de Jam\u00f3n <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\t<\/div>\n<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"Croquetas%20de%20Jam%C3%B3n%2C%20also%20known%20as%20Spanish%20ham%20croquettes%2C%20are%20a%20staple%20on%20every%20Spanish%20tapas%20menu%2C%20and%20you%20can%20find%20these%20creamy-crunchy%20bites%20all%20over%20the%20country.%20Check%20out%20our%20Croquetas%20de%20Jam%C3%B3n%20Recipe.\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F06%2FCroquetas-de-JamOn-Recipe.jpg\" data-mv-pinterest-url=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Frecipes%2Fcroquetas-de-jamon-recipe-spanish-ham-croquettes%2F\"><\/div>\n<div class=\"mv-create-image-container\">\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-735x490.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" data-pin-description=\"Croquetas de Jam&oacute;n, also known as Spanish ham croquettes, are a staple on every Spanish tapas menu, and you can find these creamy-crunchy bites all over the country. Check out our Croquetas de Jam&oacute;n Recipe.\" alt=\"Croquetas de Jamon Recipe - Spanish Ham Croquettes\" width=\"735\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-735x490.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-335x223.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-347x231.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-520x347.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-960x640.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-1080x720.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-e1627301621776.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-e1627301621776.jpg\" title=\"\">\t<div id=\"mv-create-146\" class=\"mv-create-reviews\" data-mv-create-id=\"146\" data-mv-create-rating=\"5\" data-mv-create-total-ratings=\"1\" data-mv-rest-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/\"><\/div>\n\t<!-- This is a button so it inherits theme styles -->\n\t<form class=\"mv-create-print-form\" method=\"get\" target=\"_blank\" action=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/146\/print\"><button class=\"mv-create-button mv-create-print-button\" data-mv-print=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/146\/print\">Imprimir<\/button><\/form>\n\n<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-description\">\n\t\t\t<p>Las croquetas de jam\u00f3n son un elemento b\u00e1sico en todos los men\u00fas de tapas espa\u00f1olas, y puedes encontrar estos bocados cremosos y crujientes en todo el pa\u00eds.\u00a0Mira aqu\u00ed abajo nuestra Receta de Croquetas de Jam\u00f3n.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/header>\n\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-times mv-create-times-3\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-prep\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">30 minutos<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-active\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Tiempo de cocci\u00f3n<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">40 minutos<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-total\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Tiempo Total<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 hora<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">10 minutos<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n<div class=\"mv-create-target mv-create-primary-unit\"><div class=\"mv_slot_target\" data-slot=\"recipe\"><\/div><\/div>\t<div class=\"mv-create-ingredients\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group\" data-ingredient-group=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"mv-create-ingredient-list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"0\" data-ingredient-id=\"7439\">\n\t\t\t\t\t\t\t2 onzas (aproximadamente 60 gramos) de mantequilla sin sal\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"1\" data-ingredient-id=\"7440\">\n\t\t\t\t\t\t\tAceite de oliva virgen extra\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"2\" data-ingredient-id=\"7441\">\n\t\t\t\t\t\t\t4 onzas (aproximadamente 120 gramos) de harina\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"3\" data-ingredient-id=\"7442\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 cebolla mediana\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"4\" data-ingredient-id=\"7443\">\n\t\t\t\t\t\t\t1\/4 gal\u00f3n (1 litro) de leche entera\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"5\" data-ingredient-id=\"7444\">\n\t\t\t\t\t\t\t1\/2 cucharada de nuez moscada\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"6\" data-ingredient-id=\"7445\">\n\t\t\t\t\t\t\t9 onzas (alrededor de 250 gramos) de jam\u00f3n serrano\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"7\" data-ingredient-id=\"7446\">\n\t\t\t\t\t\t\tHarina\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"8\" data-ingredient-id=\"7447\">\n\t\t\t\t\t\t\t2 huevos batidos\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"9\" data-ingredient-id=\"7448\">\n\t\t\t\t\t\t\tMigas de pan\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-hands-free\"><\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-instructions mv-create-instructions-slot-v2\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instrucciones\"><\/span>Instrucciones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t<ol><li data-step-index=\"0\" id=\"mv_create_146_1\">Calienta cuatro cucharadas (alrededor de 60 gramos) de mantequilla sin sal y 1\/4 taza (alrededor de 60 mililitros) de aceite de oliva virgen extra en una sart\u00e9n.\u00a0Mant\u00e9n la llama baja y deja que la mantequilla se derrita antes de agregar cualquier otra cosa.<\/li><li data-step-index=\"1\" id=\"mv_create_146_2\">Una vez que la mantequilla est\u00e9 completamente derretida y caliente, col\u00f3cale una cebolla mediana (muy finamente picada) a la sart\u00e9n.\u00a0Saltee durante unos cinco a seis minutos y contin\u00fae con el siguiente paso tan pronto como las rodajas de cebolla comiencen a ganar algo de color.<\/li><li data-step-index=\"2\" id=\"mv_create_146_3\">Una vez que la cebolla muestre algo de color, agrega una pizca de sal y nuez moscada a la sart\u00e9n y mezcle todo bien.<\/li><li data-step-index=\"3\" id=\"mv_create_146_4\">Agrega el jam\u00f3n serrano finamente cortado en cubitos a la sart\u00e9n.\u00a0Mezcla todo de nuevo y cocinar el jam\u00f3n como m\u00e1ximo un minuto.\u00a0Sigue revolviendo la sart\u00e9n para asegurarte de que nada se queme.<\/li><li data-step-index=\"4\" id=\"mv_create_146_5\">A\u00f1ade una taza de harina (aproximadamente 120 gramos) a la mezcla y sofr\u00ede todo constantemente para evitar quemaduras innecesarias.<\/li><li data-step-index=\"5\" id=\"mv_create_146_6\">Sigue revolviendo la mezcla repetidamente para cocinar la harina tanto como sea posible, sin que se queme.\u00a0Una vez que la pasta comienza a mostrar un color marr\u00f3n cremoso, es hora de agregarle leche.<\/li><li data-step-index=\"6\" id=\"mv_create_146_7\">A\u00f1ade un poco de leche a la pasta pardusca y vuelve a mezclar todo.<\/li><li data-step-index=\"7\" id=\"mv_create_146_8\">Contin\u00faa agregando leche a la pasta poco a poco cada vez durante los pr\u00f3ximos 15 a 20 minutos para espesar la pasta.\u00a0Cada vez que la mezcla se seque, pon m\u00e1s leche.\u00a0Revuelve\u00a0 constantemente todo el tiempo que est\u00e9 agregando m\u00e1s y m\u00e1s leche hasta que la masa est\u00e9 lo suficientemente cremosa y espesa.<\/li><li data-step-index=\"8\" id=\"mv_create_146_9\">Vierte la masa en un bol grande y d\u00e9jala enfriar a temperatura ambiente.\u00a0Luego, cubre el bol con film transparente (directamente sobre la masa) y gu\u00e1rdelo en el frigor\u00edfico durante al menos cuatro horas.\u00a0Para obtener mejores resultados y sabor, deja la pasta cubierta con una envoltura de pl\u00e1stico en el refrigerador durante la noche.<\/li><li data-step-index=\"9\" id=\"mv_create_146_10\">Cuando la masa de las croquetas est\u00e9 espesa y fr\u00eda, empieza a formar peque\u00f1os le\u00f1os de croquetas y colocarlos en un plato.<\/li><li data-step-index=\"10\" id=\"mv_create_146_11\">Prepara tres tazones separados con harina, huevos batidos y pan rallado, respectivamente.\u00a0Empieza por cubrir las croquetas una a una con harina, luego huevos y luego pan rallado.<\/li><li data-step-index=\"11\" id=\"mv_create_146_12\">Calienta aceite de oliva y cuando est\u00e9 caliente comienza a fre\u00edr las croquetas y NO olvide darles la vuelta para que se doren uniformemente por todos lados.<\/li><li data-step-index=\"12\" id=\"mv_create_146_13\">Una vez que est\u00e9n bien fritas, saca las croquetas de la sart\u00e9n y escurre sobre papel de cocina para que absorban todo el aceite extra y se enfr\u00eden.\u00a0 Cuando est\u00e9n lo suficientemente fr\u00edas, puedes comenzar a disfrutar de estos deliciosos bocados con sus amigos y familiares.<\/li><\/ol>\t<\/div>\n<div class=\"mv-create-nutrition\">\n\t<div class=\"mv-create-nutrition-box\">\n\t\t<h4 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nutrition_Information\"><\/span><span>Nutrition Information:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yield\"><\/span>Yield:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 4<\/span>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size \"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serving_Size\"><\/span>Serving Size:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 1<\/span>\n\t\t\n\t\t<br><span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Amount Per Serving:<\/em><\/span>\n\n\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 700<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Total Fat:<\/span> 28g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Saturated Fat:<\/span> 8g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Trans Fat:<\/span> 0g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Unsaturated Fat:<\/span> 14g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Cholesterol:<\/span> 302mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodium:<\/span> 3088mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Carbohydrates:<\/span> 36g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fiber:<\/span> 2g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sugar:<\/span> 5g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Protein:<\/span> 75g<\/span>\t<\/div>\n\n\t\t\t<p class=\"mv-create-nutrition-disclaimer\"><em>La informaci\u00f3n nutricional proporcionada es aproximada y puede variar dependiendo de varios factores, por lo que no se garantiza que sea precisa.\n<\/em><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n\n\t<div class=\"mv-create-social\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/instagram.com\/spanishfoodguide\" title=\"Instagram: spanishfoodguide\" class=\"mv-create-social-link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><div class=\"mv-create-social-icon mv-create-social-icon-instagram\">\n\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 26 26\" width=\"26px\" height=\"26px\" class=\"svg svg-instagram\">\n\t\t<path d=\"M 7.546875 0 C 3.390625 0 0 3.390625 0 7.546875 L 0 18.453125 C 0 22.609375 3.390625 26 7.546875 26 L 18.453125 26 C 22.609375 26 26 22.609375 26 18.453125 L 26 7.546875 C 26 3.390625 22.609375 0 18.453125 0 Z M 7.546875 2 L 18.453125 2 C 21.527344 2 24 4.46875 24 7.546875 L 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@spanishfoodguide<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<footer class=\"mv-create-footer\">\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-footer-flexbox\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-copy\">&copy; Tim Kroeger<\/div>\t\n\t<div class=\"mv-create-categories\">\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-cuisine\">\n\t\t\t\t<strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">\n\t\t\t\t\tCocina:\n\t\t\t\t<\/strong>\n\t\t\t\tSpanish Cuisine\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-spacer\">\/<\/span>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-category\"><strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">Categor\u00eda:<\/strong> Spanish Tapas<\/span>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-735x1103.jpg\" alt=\"\" data-pin-description=\"Croquetas de Jam&oacute;n, also known as Spanish ham croquettes, are a staple on every Spanish tapas menu, and you can find these creamy-crunchy bites all over the country. Check out our Croquetas de Jam&oacute;n Recipe.\" class=\"mv-create-pinterest no_pin ggnoads\" width=\"735\" height=\"1103\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-735x1103.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-223x335.jpg 223w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-231x347.jpg 231w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-347x520.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-427x640.jpg 427w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-512x768.jpg 512w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe-720x1080.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-JamOn-Recipe.jpg\" title=\"\">\n<\/div>\n\t\t<\/footer>\n\n\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-checklists\" data-creation-id=\"146\"><\/div>\n\t\t\n\t<\/section>\n\n\t\n\n\n<div class=\"wp-block-group info-box-block\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mas_recetas_de_croquetas_espanolas\"><\/span>M\u00e1s recetas de croquetas espa\u00f1olas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-croquetas-de-jamon-espanolas\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3249\">Croquetas con jam\u00f3n<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Croquetas con espinacas<\/p>\n\n\n\n<p>Croquetas con champi\u00f1ones<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/receta-de-croquetas-de-atun-a-la-espanola\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2916\">Croquetas de at\u00fan<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Croquetas con bacalao<\/p>\n\n\n\n<p>Croquetas con pollo<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Croquetas con queso<\/p>\n\n\n\n<p>Croquetas con pulpo<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_you_on_Pinterest_Pin_this\"><\/span>Are you on Pinterest? 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