{"id":3241,"date":"2021-06-21T16:45:15","date_gmt":"2021-06-21T16:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?p=3241"},"modified":"2026-03-28T13:36:50","modified_gmt":"2026-03-28T13:36:50","slug":"fruta-de-nispero-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/frutas\/fruta-de-nispero-en-espana\/","title":{"rendered":"La fruta del n\u00edspero en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">El fruto del n\u00edspero, tambi\u00e9n conocido como fruta n\u00edspera, es el delicioso regalo de la primavera a Espa\u00f1a. Aprende m\u00e1s sobre esta fruta asi\u00e1tica de color naranja.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>No tienes que ir a China, a Jap\u00f3n o buscar una tienda asi\u00e1tica en tus alrededores para probar esa fruta de color naranja dorado de la que muchos foodies espa\u00f1oles no pueden evitar hablar.  <\/p>\n\n<p>Se trata de la deliciosa fruta del n\u00edspero, que es habitual ver en la mayor\u00eda de las zonas de Espa\u00f1a cuando acaba de empezar la primavera.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Respuesta R\u00e1pida<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La fruta del n\u00edspero en Espa\u00f1a<\/strong> es un ingrediente fundamental de la cocina espa\u00f1ola, conocido por su sabor \u00fanico y versatilidad. Descubre su origen, usos y c\u00f3mo utilizarlo en recetas tradicionales.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/frutas\/fruta-de-nispero-en-espana\/#%C2%BFQue_es_un_nispero\" >\u00bfQu\u00e9 es un n\u00edspero?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/frutas\/fruta-de-nispero-en-espana\/#Nispero_Nispero\" >N\u00edspero\/ N\u00edspero<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/frutas\/fruta-de-nispero-en-espana\/#%C2%BFComo_se_come_el_nispero\" >\u00bfC\u00f3mo se come el n\u00edspero?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_un_nispero\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es un n\u00edspero?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain2.jpg\" alt=\"La fruta del n&#xED;spero en Espa&#xF1;a\" class=\"wp-image-178\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain2.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain2-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>El n\u00edspero tiene otros dos nombres comunes: N\u00edspero japon\u00e9s y n\u00edspero. Generalmente se asocia con las peras y las manzanas, ya que todas forman parte de la familia de las rosas.  <\/p>\n\n<p>Esta especie frutal procede originalmente del sureste de China y se introdujo en Jap\u00f3n, donde floreci\u00f3 su cultivo.  <\/p>\n\n<p>Otras zonas que plantaron n\u00edsperos hace tiempo son Hawai, California, Israel, Brasil y Espa\u00f1a.<\/p>\n\n<p>Hablando de Espa\u00f1a en particular: el n\u00edspero lleg\u00f3 al pa\u00eds hace m\u00e1s de 2000 a\u00f1os.  <\/p>\n\n<p>Como su ubicaci\u00f3n es buena para que prosperen los n\u00edsperos, Espa\u00f1a es el principal proveedor de n\u00edsperos de toda Europa.  <\/p>\n\n<p><strong>En Espa\u00f1a hay dos tipos de variedades de n\u00edspero:<\/strong><\/p>\n\n<p>1. <strong>Argelino<\/strong> &#8211; El n\u00edspero Argelino es la variedad m\u00e1s dulce. Se cosecha antes durante la temporada de n\u00edsperos. Este tipo de n\u00edspero es perfecto para comerlo crudo.<\/p>\n\n<p>2. <strong>Tanaka<\/strong> &#8211; El n\u00edspero Tanaka resulta ser m\u00e1s firme y menos \u00e1cido que el Argelino. Es perfecto para hornear y cocinar.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1569\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain3.jpg\" alt=\"La fruta del n&#xED;spero en Espa&#xF1;a3\" class=\"wp-image-181\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain3.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain3-143x300.jpg 143w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain3-489x1024.jpg 489w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain3-734x1536.jpg 734w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p><strong>\u00bfA qu\u00e9 sabe un n\u00edspero?<\/strong> <\/p>\n\n<p>Los n\u00edsperos son deliciosos. Son dulces pero, al mismo tiempo, ligeramente \u00e1cidas.  <\/p>\n\n<p>La fruta del n\u00edspero no s\u00f3lo es deliciosa de comer, sino tambi\u00e9n beneficiosa para el organismo.  <\/p>\n\n<p>Contiene carotenoides, que son una buena fuente de vitamina A. Adem\u00e1s, el n\u00edspero tambi\u00e9n contiene fibra, calcio y potasio.  <\/p>\n\n<p>Otro componente importante del fruto del n\u00edspero se presenta en forma de \u00e1cidos hidroxicin\u00e1micos. Se sabe que combaten las enfermedades del coraz\u00f3n e incluso el c\u00e1ncer.<\/p>\n\n<p>Puedes disfrutar de los n\u00edsperos durante la temporada de primavera.  <\/p>\n\n<p>En Espa\u00f1a, esperan ver ese peque\u00f1o fruto amarillo con semillas que cuelga del \u00e1rbol porque significa que ha llegado la primavera.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nispero_Nispero\"><\/span>N\u00edspero\/ N\u00edspero<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>El \u00e1rbol de un n\u00edspero es lo suficientemente peque\u00f1o como para llamarlo un arbusto relativamente grande.  <\/p>\n\n<p>Alcanza entre 6 y 7 metros de altura, aunque los n\u00edsperos m\u00e1s comunes s\u00f3lo miden 3 metros.<\/p>\n\n<p>El n\u00edspero o n\u00edspero, cuando se injerta, da frutos al cabo de dos o tres a\u00f1os.  <\/p>\n\n<p>Si el \u00e1rbol procede de un plant\u00f3n, el tiempo de espera es de unos ocho a diez a\u00f1os. Le gusta tener pleno acceso a la luz del sol y un poco de sombra.  <\/p>\n\n<p>Los frutos del n\u00edspero deben estar maduros en los \u00e1rboles antes de cosecharlos.  <\/p>\n\n<p>Sabr\u00e1s que la fruta est\u00e1 lista para ser recogida cuando adquiera un color naranja dorado y est\u00e9 un poco blanda al apretarla suavemente.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_come_el_nispero\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se come el n\u00edspero?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain8.jpg\" alt=\"La fruta del n&#xED;spero en Espa&#xF1;a\" class=\"wp-image-191\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain8.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain8-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain8-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Loquat-Fruit-Nispero-Fruit-in-Spain8-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Lava la fruta del n\u00edspero en agua corriente del grifo. Frota la piel suavemente con las manos o con un cepillo vegetal.<\/p>\n\n<p>Despu\u00e9s, puedes comer el n\u00edspero tal cual, maduro y crudo.  <\/p>\n\n<p>No es necesario pelar la piel porque es comestible; retira el tallo y las semillas.  <\/p>\n\n<p>Tambi\u00e9n puedes utilizar la fruta del n\u00edspero para hornear. Pru\u00e9balo como si utilizaras las manzanas en tartas, pasteles e incluso tartas.  <\/p>\n\n<p>Tambi\u00e9n puedes utilizar la fruta en platos salados. Su perfil de sabor funciona mejor con las especialidades de pollo y pato.  <\/p>\n\n<p><strong>\u00bfEs temporada de nispero?  <\/strong><\/p>\n\n<p>Si los frutos de tu n\u00edspero son demasiados para que los consumas en tu casa, puedes convertirlos en una mermelada de frutas.  <\/p>\n\n<p>Guarda las semillas: \u00a1quiz\u00e1 quieras hacer tu propio licor nespolino!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El fruto del n\u00edspero, tambi\u00e9n conocido como fruta n\u00edspera, es el delicioso regalo de la primavera a Espa\u00f1a. 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