{"id":2392,"date":"2021-05-27T13:32:58","date_gmt":"2021-05-27T13:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?p=2392"},"modified":"2026-03-28T13:39:50","modified_gmt":"2026-03-28T13:39:50","slug":"gambas-al-ajillo-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/","title":{"rendered":"Receta de Gambas al Ajillo con Mantequilla y Jerez"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Aprende a preparar apetitosas Gambas al Ajillo con Mantequilla y Jerez para impresionar a tus invitados con deliciosas tapas espa\u00f1olas.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>Las Gambas al Ajillo, tambi\u00e9n conocidas como gambas al ajillo, son un plato tradicional espa\u00f1ol que re\u00fane suculentas gambas, ajo arom\u00e1tico y sabroso aceite de oliva.  <\/p>\n\n<p>Este apetitoso plato es muy apreciado por su sencillez, pero seduce a las papilas gustativas con sus ricos y vibrantes sabores.  <\/p>\n\n<p>En este art\u00edculo, exploraremos la historia, la preparaci\u00f3n, las sugerencias para servirlo y mucho m\u00e1s, para ayudarte a familiarizarte con este delicioso manjar espa\u00f1ol.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Gambas al ajillo\" class=\"wp-image-317\" title=\"\"><\/figure>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Respuesta R\u00e1pida<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta de Gambas al Ajillo con Mantequilla y Jerez<\/strong> es una tapa cl\u00e1sica de la cocina espa\u00f1ola. En esta receta te mostramos c\u00f3mo prepararlo en casa con ingredientes sencillos y pasos claros.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#%C2%BFQue_son_las_Gambas_al_Ajillo\" >\u00bfQu\u00e9 son las Gambas al Ajillo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Historia_y_origen_de_las_Gambas_al_Ajillo\" >Historia y origen de las Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Ingredientes_utilizados_en_las_Gambas_al_Ajillo\" >Ingredientes utilizados en las Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Consejos_para_cocinar_gambas_al_ajillo\" >Consejos para cocinar gambas al ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Variaciones_de_Gambas_al_Ajillo\" >Variaciones de Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Con_que_acompanar_las_gambas_al_ajillo\" >Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar las gambas al ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Beneficios_para_la_salud_de_las_Gambas_al_Ajillo\" >Beneficios para la salud de las Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Instrucciones_paso_a_paso_para_cocinar_Gambas_al_Ajillo\" >Instrucciones paso a paso para cocinar Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Gambas_al_Ajillo_Recipe_Spanish_Garlic_Shrimps\" >Gambas al Ajillo Recipe (Spanish Garlic Shrimps)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Instrucciones\" >Instrucciones<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Nutrition_Information\" >Nutrition Information:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Yield\" >Yield:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Serving_Size\" >Serving Size:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Did_you_make_this_recipe\" >Did you make this recipe?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#Preguntas_frecuentes\" >Preguntas frecuentes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#%C2%BFQue_significa_%C2%ABGambas_al_Ajillo%C2%BB\" >\u00bfQu\u00e9 significa \u00abGambas al Ajillo\u00bb?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#%C2%BFPuedo_utilizar_gambas_congeladas_para_esta_receta\" >\u00bfPuedo utilizar gambas congeladas para esta receta?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#%C2%BFPuedo_ajustar_el_nivel_de_picante\" >\u00bfPuedo ajustar el nivel de picante?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#%C2%BFPuedo_sustituir_las_gambas_por_otro_marisco\" >\u00bfPuedo sustituir las gambas por otro marisco?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/recetas\/gambas-al-ajillo-receta\/#%C2%BFCuanto_tiempo_puedo_conservar_las_sobras\" >\u00bfCu\u00e1nto tiempo puedo conservar las sobras?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_son_las_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 son las Gambas al Ajillo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>La palabra espa\u00f1ola gambas significa camarones en ingl\u00e9s, y ajillo se traduce como ajo. No puede ser m\u00e1s sencillo: gambas al ajillo. Tambi\u00e9n se llama camarones al ajillo.<\/p>\n\n<p>Tienes gambas jugosas y bien cocidas, ba\u00f1adas en una generosa cantidad de ajo y aceite de oliva virgen extra. Es f\u00e1cil pero de buen gusto. De hecho, \u00a1puedes crear este plato en cuesti\u00f3n de diez minutos!<\/p>\n\n<p>Pica y fr\u00ede un mont\u00f3n de ajo con cayena, a\u00f1ade las gambas y deja que se cuezan bien, y en este punto, ya tienes la base de unas gambas al ajillo cl\u00e1sicas.<\/p>\n\n<p>Personalmente, me gusta subir el nivel y a\u00f1adir mantequilla y jerez seco a la mezcla. Hacen que este sencillo plato sea muy especial.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Historia_y_origen_de_las_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Historia y origen de las Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Las Gambas al Ajillo hunden sus ra\u00edces en las soleadas regiones costeras de Espa\u00f1a, donde abunda el marisco y los sabores son atrevidos.  <\/p>\n\n<p>Tiene su origen en la regi\u00f3n meridional de Andaluc\u00eda, conocida por sus vibrantes tradiciones culinarias.  <\/p>\n\n<p>Desde entonces, el plato se ha extendido por toda Espa\u00f1a y ha ganado popularidad en todo el mundo, gracias a su irresistible sabor y sencillez.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_utilizados_en_las_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Ingredientes utilizados en las Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Para crear este delicioso plato, necesitar\u00e1s un pu\u00f1ado de ingredientes de alta calidad. Esto es lo que necesitar\u00e1s<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gambas frescas: Opta por gambas grandes y desvenadas para obtener los mejores resultados.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajos: Los dientes de ajo frescos a\u00f1aden un sabor robusto y arom\u00e1tico.<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva: Elige aceite de oliva virgen extra por sus notas afrutadas y su profundidad de sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Copos de pimiento rojo: A\u00f1aden un suave picante y un toque de especias al plato.<\/li>\n\n\n\n<li>Piment\u00f3n: El piment\u00f3n ahumado espa\u00f1ol a\u00f1ade un elemento ahumado y ligeramente dulce.<\/li>\n\n\n\n<li>Perejil: Las hojas de perejil fresco, picadas, aportan un frescor vibrante al plato final.<\/li>\n\n\n\n<li>La sal: Potencia los sabores y equilibra el plato.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_para_cocinar_gambas_al_ajillo\"><\/span>Consejos para cocinar gambas al ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Elige gambas grandes para unas tapas m\u00e1s jugosas y sabrosas. Aunque puedes utilizar gambas peque\u00f1as, tienden a encogerse una vez sometidas al calor, por lo que se hacen a\u00fan m\u00e1s peque\u00f1as en la sart\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfHay que dejar la c\u00e1scara puesta o no mientras se cocina? Todo depende de ti. Por mi parte, prefiero pelar la c\u00e1scara para poder comerme las gambas al ajillo con facilidad. Adem\u00e1s, si dejo la c\u00e1scara, gran parte de la salsa acaba en la c\u00e1scara, que se desechar\u00e1 al comer.<\/li>\n\n\n\n<li>Si utilizas gambas congeladas, enju\u00e1galas primero en agua fr\u00eda y luego s\u00e9calas a golpecitos con una toalla de papel. Deja que se descongele completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a1S\u00e9 muy generoso con el ajo! No es el momento de escatimar. Lo mismo ocurre con el aceite de oliva virgen extra, porque querr\u00e1s tener alguna salsa para mojar despu\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>No fr\u00edas demasiado el ajo. Al final te dejar\u00e1 un sabor amargo.<\/li>\n\n\n\n<li>No cocines demasiado las gambas. Saber cu\u00e1ndo retirarlo del fuego, y por experiencia es cuando las gambas se vuelven completamente rosadas.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00e9 creativo con la salsa. Esta receta en concreto lleva mantequilla y jerez seco para darle m\u00e1s sabor, \u00a1pero t\u00fa tambi\u00e9n puedes darle tu propio toque!<\/li>\n\n\n\n<li>Para a\u00f1adir profundidad y color, adorna tus gambas al ajillo espa\u00f1olas con perejil fresco picado y una rodaja de lim\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variaciones_de_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Variaciones de Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Gambas al Ajillo ofrece espacio para la creatividad y la personalizaci\u00f3n.  <\/p>\n\n<p>Aqu\u00ed tienes algunas variaciones que puedes probar:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade ralladura de lim\u00f3n o un chorrito de zumo de lim\u00f3n para darle un toque c\u00edtrico.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora champi\u00f1ones o pimientos en rodajas para introducir sabores y texturas adicionales.<\/li>\n\n\n\n<li>Experimenta con distintas hierbas, como el cilantro o la albahaca, para infundir aromas \u00fanicos.<\/li>\n\n\n\n<li>Aumenta el picante aumentando la cantidad de copos de pimiento rojo o a\u00f1adiendo una pizca de pimienta de cayena.<\/li>\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Con_que_acompanar_las_gambas_al_ajillo\"><\/span>Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar las gambas al ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>A la hora de servir Gambas al Ajillo, hay unas cuantas formas deliciosas de presentar este apetitoso plato.  <\/p>\n\n<p>Aqu\u00ed tienes algunas sugerencias para mejorar tu experiencia gastron\u00f3mica y disfrutar de todos los sabores de las Gambas al Ajillo:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Al estilo de las tapas:<\/strong> Las Gambas al Ajillo suelen servirse como plato de tapas, lo que significa que est\u00e1n pensadas para compartir y disfrutar en peque\u00f1as porciones junto con otros platos. Coloca la sart\u00e9n chisporroteante de gambas al ajillo en el centro de la mesa, rodeada de rebanadas de pan crujiente. Anima a tus invitados a coger las suculentas gambas y mojar el pan en la sabrosa salsa de ajo. Este estilo comunitario de comer a\u00f1ade un ambiente cordial a tu comida.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Plato principal:<\/strong> Si prefieres disfrutar de las Gambas al Ajillo como plato principal, combinan de maravilla con arroz al azafr\u00e1n o con una ensalada verde ligera y fresca. Disp\u00f3n una generosa porci\u00f3n de las gambas al ajillo en un plato, asegur\u00e1ndote de adornar cada raci\u00f3n con perejil picado para darle un toque vibrante. Sirve el plato con un montoncito de arroz perfumado con azafr\u00e1n o una refrescante ensalada con una vinagreta ligera. Esta presentaci\u00f3n te permite saborear las Gambas al Ajillo como la estrella de la comida.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fest\u00edn de inspiraci\u00f3n espa\u00f1ola:<\/strong> Crea un tapeo con varios platos para vivir una aut\u00e9ntica experiencia culinaria espa\u00f1ola. Junto a las Gambas al Ajillo, puedes incluir cl\u00e1sicos como las Patatas Bravas, las Alb\u00f3ndigas y la Tortilla Espa\u00f1ola. Coloca las distintas tapas en bandejas, creando una presentaci\u00f3n vibrante y atractiva. Este enfoque invita a tus invitados a explorar los sabores de Espa\u00f1a mientras disfrutan del aspecto social de compartir peque\u00f1os bocados.<\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Recuerda servir las Gambas al Ajillo inmediatamente despu\u00e9s de cocinarlas para conservar su calor y asegurar un sabor \u00f3ptimo.  <\/p>\n\n<p>El aroma de las gambas al ajillo atraer\u00e1 a tus invitados, y el chisporroteo de la sart\u00e9n crear\u00e1 un ambiente apetitoso.  <\/p>\n\n<p>Acompa\u00f1a el plato con una copa fr\u00eda de vino blanco fresco, como Albari\u00f1o o Verdejo, u opta por una refrescante cerveza espa\u00f1ola para complementar los sabores.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_para_la_salud_de_las_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Beneficios para la salud de las Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Las Gambas al Ajillo no s\u00f3lo agradan al paladar, sino que tambi\u00e9n ofrecen algunos beneficios para la salud.  <\/p>\n\n<p>Las gambas son una fuente excelente de prote\u00ednas magras, \u00e1cidos grasos esenciales omega-3 y varias vitaminas y minerales.  <\/p>\n\n<p>El ajo, conocido por sus posibles propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes, a\u00f1ade un valor nutritivo adicional al plato.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instrucciones_paso_a_paso_para_cocinar_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Instrucciones paso a paso para cocinar Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>1. Prepara las gambas quit\u00e1ndoles el caparaz\u00f3n y desven\u00e1ndolas. Escurre bien. Pica una cantidad generosa de ajo.<\/p>\n\n<p>2. Calienta aceite de oliva virgen extra en una sart\u00e9n o cacerola. Remueve el ajo picado junto con la cayena a fuego lento. Contin\u00faa hasta que el ajo se dore ligeramente. Tardar\u00e1s unos ocho minutos.<\/p>\n\n<p>3. A\u00f1ade las gambas cuando el ajo empiece a chisporrotear. Remueve las gambas continuamente durante unos tres minutos.<\/p>\n\n<p>4. Cuando las gambas pasen de transparentes a ros\u00e1ceas, a\u00f1ade una cucharada de jerez seco. Espolvorea un poco de sal marina.<\/p>\n\n<p>5. Espera hasta que las gambas est\u00e9n casi hechas, ya que seguir\u00e1n coci\u00e9ndose en el aceite caliente despu\u00e9s de retirarlas del fuego.<\/p>\n\n<p>6. Retira la sart\u00e9n del fuego y reparte las gambas en peque\u00f1os cuencos para servir. Distribuye uniformemente el aceite de ajo.<\/p>\n\n<p>7. A\u00f1ade un poco de mantequilla a cada cuenco y remueve ligeramente.  <\/p>\n\n<p>8. Disfruta de tus Gambas al Ajillo caseras. S\u00edrvelo con pan tostado (como tapas) o arroz al vapor (como plato principal.) Acomp\u00e1\u00f1alo con vino blanco.<\/p>\n\t<section id=\"mv-creation-14\" class=\"mv-create-card mv-create-card-14 mv-recipe-card mv-create-card-style-square mv-no-js mv-create-center-cards mv-create-has-uppercase mv-create-has-image \" style=\"position: relative;\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"mv-create-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<header class=\"mv-create-header\">\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-title-wrap\">\n\n\t\t\t<span class=\"mv-create-yield mv-create-uppercase\">Yield: 4<\/span>\n\t\n\t\t\t<h2 class=\"mv-create-title mv-create-title-primary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gambas_al_Ajillo_Recipe_Spanish_Garlic_Shrimps\"><\/span>Gambas al Ajillo Recipe (Spanish Garlic Shrimps)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\t<\/div>\n<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"Learn%20how%20to%20prepare%20mouth-watering%20Spanish%20Garlic%20Shrimps%20%28Gambas%20al%20Ajillo%29%20with%20Butter%20%26%20Sherry%20to%20impress%20your%20guests%20with%20delicious%20Spanish%20Tapas.%20\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F06%2FGambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44.jpg\" data-mv-pinterest-url=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Frecipes%2Fgambas-al-ajillo-recipe-spanish-garlic-shrimp-with-butter-sherry%2F\"><\/div>\n<div class=\"mv-create-image-container\">\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-735x735.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" data-pin-description=\"Learn how to prepare mouth-watering Spanish Garlic Shrimps (Gambas al Ajillo) with Butter &amp; Sherry to impress your guests with delicious Spanish Tapas. \" alt=\"Gambas al Ajillo in a small bowl.\" width=\"735\" height=\"735\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-735x735.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-480x480.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-720x720.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1.jpg\" title=\"\">\t<div id=\"mv-create-14\" class=\"mv-create-reviews\" data-mv-create-id=\"14\" data-mv-create-rating=\"5\" data-mv-create-total-ratings=\"5\" data-mv-rest-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/\"><\/div>\n\t<!-- This is a button so it inherits theme styles -->\n\t<form class=\"mv-create-print-form\" method=\"get\" target=\"_blank\" action=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/14\/print\"><button class=\"mv-create-button mv-create-print-button\" data-mv-print=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/14\/print\">Imprimir<\/button><\/form>\n\n<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-description\">\n\t\t\t<p>Learn how to prepare mouth-watering Spanish Garlic Shrimps (Gambas al Ajillo) to impress your guests with delicious Spanish Tapas.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/header>\n\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-times mv-create-times-3\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-prep\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">15 minutos<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-active\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Tiempo de cocci\u00f3n<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">10 minutos<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-total\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Tiempo Total<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">25 minutos<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n<div class=\"mv-create-target mv-create-primary-unit\"><div class=\"mv_slot_target\" data-slot=\"recipe\"><\/div><\/div>\t<div class=\"mv-create-ingredients\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group\" data-ingredient-group=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"mv-create-ingredient-list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"0\" data-ingredient-id=\"705\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 pound or 1\/2 kg small, raw shrimps \t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"1\" data-ingredient-id=\"706\">\n\t\t\t\t\t\t\tMinced garlic (around 6 cloves)\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"2\" data-ingredient-id=\"707\">\n\t\t\t\t\t\t\tSea salt\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"3\" data-ingredient-id=\"708\">\n\t\t\t\t\t\t\tExtra virgin olive oil\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"4\" data-ingredient-id=\"709\">\n\t\t\t\t\t\t\t6 - 8 Cayenne Peppers\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"5\" data-ingredient-id=\"710\">\n\t\t\t\t\t\t\tButter\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"6\" data-ingredient-id=\"711\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 tablespoon of dry Sherry (fino or manzanilla) or alternatively White Wine\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-hands-free\"><\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-instructions mv-create-instructions-slot-v2\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instrucciones\"><\/span>Instrucciones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t<ol><li data-step-index=\"0\" id=\"mv_create_14_1\">Remove the shell of the shrimps and mince the garlic (around 6 cloves).<\/li><li data-step-index=\"1\" id=\"mv_create_14_2\">Heat up the olive oil in a pan and add the minced garlic &amp; the cayenne peppers.<\/li><li data-step-index=\"2\" id=\"mv_create_14_3\">Add the shrimps when the garlic starts to sizzle.<\/li><li data-step-index=\"3\" id=\"mv_create_14_4\">Add one tablespoon of dry sherry and sea salt when the shrimps are almost done.<\/li><li data-step-index=\"4\" id=\"mv_create_14_5\">Cook until the shrimps are cooked through.<\/li><li data-step-index=\"5\" id=\"mv_create_14_6\">Remove the pan from the heat and divide the shrimps in (4) small bowls.<\/li><li data-step-index=\"6\" id=\"mv_create_14_7\">Add a bit of butter to each bowl and stir slightly.<\/li><li data-step-index=\"7\" id=\"mv_create_14_8\">Enjoy your home-made Gambas al Ajillo (Tip: Serve with toasted bread and a glass of white wine)<\/li><\/ol>\t<\/div>\n<div class=\"mv-create-nutrition\">\n\t<div class=\"mv-create-nutrition-box\">\n\t\t<h4 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nutrition_Information\"><\/span><span>Nutrition Information:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yield\"><\/span>Yield:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 4<\/span>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size \"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serving_Size\"><\/span>Serving Size:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 1<\/span>\n\t\t\n\t\t<br><span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Amount Per Serving:<\/em><\/span>\n\n\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 80<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Total Fat:<\/span> 7g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Saturated Fat:<\/span> 2g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Trans Fat:<\/span> 0g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Unsaturated Fat:<\/span> 4g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Cholesterol:<\/span> 9mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodium:<\/span> 177mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Carbohydrates:<\/span> 4g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fiber:<\/span> 1g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sugar:<\/span> 1g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Protein:<\/span> 1g<\/span>\t<\/div>\n\n\t\t\t<p class=\"mv-create-nutrition-disclaimer\"><em>The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.<\/em><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n\n\t<div class=\"mv-create-social\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/instagram.com\/spanishfoodguide\" title=\"Instagram: spanishfoodguide\" class=\"mv-create-social-link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><div class=\"mv-create-social-icon mv-create-social-icon-instagram\">\n\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 26 26\" width=\"26px\" height=\"26px\" class=\"svg svg-instagram\">\n\t\t<path d=\"M 7.546875 0 C 3.390625 0 0 3.390625 0 7.546875 L 0 18.453125 C 0 22.609375 3.390625 26 7.546875 26 L 18.453125 26 C 22.609375 26 26 22.609375 26 18.453125 L 26 7.546875 C 26 3.390625 22.609375 0 18.453125 0 Z M 7.546875 2 L 18.453125 2 C 21.527344 2 24 4.46875 24 7.546875 L 24 18.453125 C 24 21.527344 21.53125 24 18.453125 24 L 7.546875 24 C 4.472656 24 2 21.53125 2 18.453125 L 2 7.546875 C 2 4.472656 4.46875 2 7.546875 2 Z M 20.5 4 C 19.671875 4 19 4.671875 19 5.5 C 19 6.328125 19.671875 7 20.5 7 C 21.328125 7 22 6.328125 22 5.5 C 22 4.671875 21.328125 4 20.5 4 Z M 13 6 C 9.144531 6 6 9.144531 6 13 C 6 16.855469 9.144531 20 13 20 C 16.855469 20 20 16.855469 20 13 C 20 9.144531 16.855469 6 13 6 Z M 13 8 C 15.773438 8 18 10.226563 18 13 C 18 15.773438 15.773438 18 13 18 C 10.226563 18 8 15.773438 8 13 C 8 10.226563 10.226563 8 13 8 Z \" \/>\n\t<\/svg>\n<\/div>\n<\/a>\t\t<div class=\"mv-create-social-content\">\n\t\t\t<h3 class=\"mv-create-social-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Did_you_make_this_recipe\"><\/span>Did you make this recipe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t<p class=\"mv-create-social-body\">Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<footer class=\"mv-create-footer\">\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-footer-flexbox\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-copy\">&copy; Tim Kroeger<\/div>\t\n\t<div class=\"mv-create-categories\">\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-cuisine\">\n\t\t\t\t<strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">\n\t\t\t\t\tCocina:\n\t\t\t\t<\/strong>\n\t\t\t\tSpanish Cuisine\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-spacer\">\/<\/span>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-category\"><strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">Categor\u00eda:<\/strong> Spanish Tapas<\/span>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-735x1103.jpg\" alt=\"\" data-pin-description=\"Learn how to prepare mouth-watering Spanish Garlic Shrimps (Gambas al Ajillo) with Butter &amp; Sherry to impress your guests with delicious Spanish Tapas. \" class=\"mv-create-pinterest no_pin ggnoads\" width=\"735\" height=\"1103\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-735x1103.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-360x540.jpg 360w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44.jpg\" title=\"\">\n<\/div>\n\t\t<\/footer>\n\n\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-checklists\" data-creation-id=\"14\"><\/div>\n\t\t\n\t<\/section>\n\n\t\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44.jpg\" alt=\"Receta de Gambas al Ajillo Gambas al Ajillo con Mantequilla y Jerez\" class=\"wp-image-610\" width=\"750\" height=\"1125\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-360x540.jpg 360w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-735x1103.jpg 735w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_frecuentes\"><\/span>Preguntas frecuentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1686817878933\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_significa_%C2%ABGambas_al_Ajillo%C2%BB\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 significa \u00abGambas al Ajillo\u00bb?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>\u00abGambas al Ajillo\u00bb se traduce como \u00abgambas al ajillo\u00bb en ingl\u00e9s.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1686817914822\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPuedo_utilizar_gambas_congeladas_para_esta_receta\"><\/span><strong>\u00bfPuedo utilizar gambas congeladas para esta receta?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Se recomienda utilizar gambas frescas para obtener el mejor sabor y textura, pero puedes utilizar gambas congeladas debidamente descongeladas si no dispones de frescas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1686817932757\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPuedo_ajustar_el_nivel_de_picante\"><\/span><strong>\u00bfPuedo ajustar el nivel de picante?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>S\u00ed, puedes ajustar la cantidad de copos de pimiento rojo u omitirlos por completo si prefieres una versi\u00f3n m\u00e1s suave.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1686817951020\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPuedo_sustituir_las_gambas_por_otro_marisco\"><\/span><strong>\u00bfPuedo sustituir las gambas por otro marisco?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Aunque las Gambas al Ajillo utilizan tradicionalmente gambas, puedes experimentar con otros mariscos como vieiras o calamares para darle un toque diferente.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1686817968076\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuanto_tiempo_puedo_conservar_las_sobras\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1nto tiempo puedo conservar las sobras?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Es mejor consumir las Gambas al Ajillo inmediatamente para obtener un sabor y una textura \u00f3ptimos. Las sobras pueden refrigerarse y consumirse en 1-2 d\u00edas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende a preparar apetitosas Gambas al Ajillo con Mantequilla y Jerez para impresionar a tus invitados con deliciosas tapas espa\u00f1olas&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[57,23,44],"tags":[],"class_list":["post-2392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mariscos","category-recetas","category-tapas-es"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":322,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp3-300x144.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2392"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11163,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2392\/revisions\/11163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}