{"id":248,"date":"2020-05-14T22:08:07","date_gmt":"2020-05-14T22:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?page_id=248"},"modified":"2026-03-28T15:13:16","modified_gmt":"2026-03-28T15:13:16","slug":"quien-somos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/es\/quien-somos\/","title":{"rendered":"Acerca de Spanish Food Guide"},"content":{"rendered":"\n
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Nuestra Misi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Spanish Food Guide hace accesible la cocina espa\u00f1ola aut\u00e9ntica para cocineros caseros de todo el mundo. Fundado en 2020, publicamos recetas probadas, gu\u00edas detalladas de ingredientes y recomendaciones de tours gastron\u00f3micos, todo creado por un equipo con profundas ra\u00edces en las tradiciones culinarias de Espa\u00f1a.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00bfPor qu\u00e9 confiar en Spanish Food Guide?<\/h2>\n\n\n\n
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90+<\/p>\n\n\n\n

Recetas probadas publicadas<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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9<\/p>\n\n\n\n

Idiomas disponibles<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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5+<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1os cubriendo cocina espa\u00f1ola<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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17<\/p>\n\n\n\n

Regiones espa\u00f1olas exploradas<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nuestro Equipo<\/h2>\n\n\n\n

Cada receta es desarrollada, probada y revisada por nuestro equipo de profesionales culinarios con experiencia directa en la cultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n

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\"Tim<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Tim Kroeger<\/h3>\n\n\n\n

Fundador & Especialista en Viajes Gastron\u00f3micos por Espa\u00f1a<\/p><\/p>\n\n\n\n

Tim Kroeger es el fundador de Spanish Food Guide y ha explorado la cultura gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a en sus diversas regiones, desde los bares de pintxos del Pa\u00eds Vasco hasta las rutas de tapas de Andaluc\u00eda. Fund\u00f3 Spanish Food Guide en 2020 para hacer accesibles las recetas espa\u00f1olas aut\u00e9nticas a cocineros caseros de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Tim selecciona personalmente las recomendaciones de tours gastron\u00f3micos del sitio bas\u00e1ndose en experiencia propia, y supervisa la direcci\u00f3n editorial de todo el contenido publicado. Tambi\u00e9n es el fundador de Universal Traveller y especialista en viajes de bienestar de lujo con sede en Bangkok.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Maria<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Maria A. Mora<\/h3>\n\n\n\n

Periodista Gastron\u00f3mica & Editora de Recetas | Licenciada en Periodismo<\/p><\/p>\n\n\n\n

Maria A. Mora es periodista gastron\u00f3mica con una licenciatura en periodismo, especializada en tradiciones culinarias espa\u00f1olas, ingredientes regionales y t\u00e9cnicas de cocina casera. Es editora de recetas en Spanish Food Guide, verificando la precisi\u00f3n y autenticidad cultural de todo el contenido publicado.<\/p>\n\n\n\n

La experiencia de Mar\u00eda asegura que cada receta del sitio refleje m\u00e9todos de cocina y perfiles de sabor genuinamente espa\u00f1oles, bas\u00e1ndose en su amplio conocimiento de la cocina regional desde Galicia hasta las Islas Canarias.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Pauline<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Pauline Joie<\/h3>\n\n\n\n

Escritora Culinaria & Desarrolladora de Recetas | Licenciada en Turismo<\/p><\/p>\n\n\n\n

Pauline Joie es escritora culinaria y desarrolladora de recetas con una licenciatura en Turismo. Desarrolla y prueba recetas para Spanish Food Guide, enfoc\u00e1ndose en hacer que los platos tradicionales espa\u00f1oles sean accesibles para cocineros caseros internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Pauline aporta una perspectiva global a la cocina espa\u00f1ola, adaptando t\u00e9cnicas tradicionales para cocinas de todo el mundo mientras preserva los sabores aut\u00e9nticos que hacen especial cada plato.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nuestros Est\u00e1ndares Editoriales<\/h2>\n\n\n

Mantenemos cada contenido en Spanish Food Guide bajo altos est\u00e1ndares editoriales. As\u00ed es como trabajamos:<\/p>\n\n\n

Desarrollo y Prueba de Recetas.<\/strong> Cada receta es desarrollada por nuestro equipo culinario, probada en cocina y revisada por nuestra editora de recetas antes de su publicaci\u00f3n. Incluimos medidas precisas, instrucciones paso a paso claras y consejos basados en experiencia real de cocina.<\/p>\n\n\n

Autenticidad Cultural.<\/strong> Nuestro equipo tiene experiencia directa con la cultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola en m\u00faltiples regiones. Consultamos fuentes tradicionales y conocimiento culinario local para asegurar que nuestro contenido represente fielmente la diversidad de la cocina espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n

Recomendaciones de Tours Gastron\u00f3micos.<\/strong> Nuestras gu\u00edas de tours gastron\u00f3micos se basan en investigaci\u00f3n de primera mano y visitas personales. Evaluamos los tours por calidad, valor y autenticidad antes de recomendarlos a nuestros lectores.<\/p>\n\n\n

Transparencia.<\/strong> Algunos enlaces en Spanish Food Guide son enlaces de afiliados, lo que significa que podemos recibir una peque\u00f1a comisi\u00f3n si reservas a trav\u00e9s de ellos. Esto nunca influye en nuestras recomendaciones. Consulta nuestro Descargo de Responsabilidad de Afiliado<\/a> para m\u00e1s detalles.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n\n

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Contacto<\/h2>\n\n\n

\u00bfTienes una pregunta sobre una receta, quieres sugerir un tema o te interesa colaborar con nosotros? Nos encantar\u00eda saber de ti.<\/p>\n\n\n

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Cont\u00e1ctanos<\/a><\/div>\n\n\n
Colabora con nosotros<\/a><\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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