Hoy mi amiga Ana va a compartir una receta de Arroz con Leche de su abuela.
Ana es del país Vasco y le gusta mucho la gastronomía española. Ella aprendió a cocinar desde pequeña observando a su abuela y madre. A Ana le encanta descubrir sabores diferentes y probar en los platos que cocina.
Los Trucos para hacer Arroz con leche de Ana
- Añadir una pizca de sal a la leche
- Remover, remover, remover a menudo con fuego lento.
- Remover todo bien con una cuchara de madera
- Una cuchara sopera es unos 10 gramos
Yield: 4
Arroz con Leche Receta del País Vasco
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
1 hora 15 minutos
Tiempo Total
1 hora 25 minutos
Ingredientes
- 3 litros de Leche fresca
- Cascara de una limon (o naranja)
- Sal
- 250 gr de Arroz (una tasa llena de arroz)
- 80 gr de azúcar
Instrucciones
- Pongo trés litros de leche fresca a fuego lento.
- Añado una pizca de sal, 2 palos de canela y la cascara de un limon (o naranja) a la leche.
- Cuando la leche comienza hervir añade unos 250 gramos de arroz y unos 80 gramos de azúcar.
- Remover todo bien con una cuchara de madera para que el azúcar mezcle bien.
- Deja el fuego lento y da vueltas a menudo hasta que la leche se forma crema. Una hora, una hora y 15 minutos!
- Cuando este hecho lo pones en un recipiente y lo cubres con canela molida.
- Disfruta tu arroz con leche.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 81Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 27mgCarbohydrates: 18gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 2g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.
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Ana
Author
Ana is from the Basque country and she really likes Spanish gastronomy. She learned to cook from a young age by observing her grandmother and mother. Ana loves discovering different flavors and trying the dishes she cooks.
