Arroz con Leche Receta del País Vasco

Arroz con Leche Receta del País Vasco

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Hoy mi amiga Ana va a compartir una receta de Arroz con Leche de su abuela.

Ana es del país Vasco y le gusta mucho la gastronomía española. Ella aprendió a cocinar desde pequeña observando a su abuela y madre. A Ana le encanta descubrir sabores diferentes y probar en los platos que cocina.

Los Trucos para hacer Arroz con leche de Ana

  • Añadir una pizca de sal a la leche
  • Remover, remover, remover a menudo con fuego lento.
  • Remover todo bien con una cuchara de madera
  • Una cuchara sopera es unos 10 gramos
Yield: 4

Arroz con Leche Receta del País Vasco

Arroz con Leche Receta del País Vasco
Tiempo de preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 1 hour 15 minutes
Tiempo Total 1 hour 25 minutes

Ingredientes

  • 3 litros de Leche fresca
  • Cascara de una limon (o naranja)
  • Sal
  • 250 gr de Arroz (una tasa llena de arroz)
  • 80 gr de azúcar

Instrucciones

  1. Pongo trés litros de leche fresca a fuego lento.
  2. Añado una pizca de sal, 2 palos de canela y la cascara de un limon (o naranja) a la leche.
  3. Cuando la leche comienza hervir añade unos 250 gramos de arroz y unos 80 gramos de azúcar.
  4. Remover todo bien con una cuchara de madera para que el azúcar mezcle bien.
  5. Deja el fuego lento y da vueltas a menudo hasta que la leche se forma crema. Una hora, una hora y 15 minutos!
  6. Cuando este hecho lo pones en un recipiente y lo cubres con canela molida.
  7. Disfruta tu arroz con leche.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 81Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 27mgCarbohydrates: 18gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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