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Hoy mi amiga Ana va a compartir una receta de Arroz con Leche de su abuela.

Ana es del país Vasco y le gusta mucho la gastronomía española. Ella aprendió a cocinar desde pequeña observando a su abuela y madre. A Ana le encanta descubrir sabores diferentes y probar en los platos que cocina.

Los Trucos para hacer Arroz con leche de Ana

• Añadir una pizca de sal a la leche

• Remover, remover, remover a menudo con fuego lento.

• Remover todo bien con una cuchara de madera

• Una cuchara sopera es unos 10 gramos

Yield: 4

Arroz con Leche Receta del País Vasco

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Tiempo de preparación 10 minutes

Tiempo de cocción 1 hour 15 minutes

Tiempo Total 1 hour 25 minutes

Ingredientes

• 3 litros de Leche fresca
• Cascara de una limon (o naranja)
• Sal
• 250 gr de Arroz (una tasa llena de arroz)
• 80 gr de azúcar

Instrucciones

1. Pongo trés litros de leche fresca a fuego lento.
2. Añado una pizca de sal, 2 palos de canela y la cascara de un limon (o naranja) a la leche.
3. Cuando la leche comienza hervir añade unos 250 gramos de arroz y unos 80 gramos de azúcar.
4. Remover todo bien con una cuchara de madera para que el azúcar mezcle bien.
5. Deja el fuego lento y da vueltas a menudo hasta que la leche se forma crema. Una hora, una hora y 15 minutos!
6. Cuando este hecho lo pones en un recipiente y lo cubres con canela molida.
7. Disfruta tu arroz con leche.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 81Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 27mgCarbohydrates: 18gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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