{"id":6379,"date":"2022-09-27T18:17:15","date_gmt":"2022-09-27T18:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/unkategorisiert\/was-ist-calamari\/"},"modified":"2026-03-28T13:15:52","modified_gmt":"2026-03-28T13:15:52","slug":"was-ist-calamari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/","title":{"rendered":"Was ist Calamari?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Calamari steht in vielen spanischen Restaurants auf der Speisekarte. Lesen Sie hier &#8222;Was sind Calamari&#8220; und wie man sie zubereitet.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>Spanien hat mehr als 60 Inseln und eine K\u00fcstenlinie von mehr als 8.000 Kilometern (fast 5.000 Meilen).  <\/p>\n\n<p>So ist es nicht verwunderlich, dass die spanische K\u00fcche viele k\u00f6stliche Gerichte mit Meeresfr\u00fcchten bietet.<\/p>\n\n<p>Calamari ist eine von ihnen, die man auf der Speisekarte vieler spanischer Restaurants findet. Es ist unter anderem ein trendiges <a aria-label=\"Spanish tapas food (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-tapas-rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">spanisches Tapas-Essen<\/a>.<\/p>\n\n<p>Aber was genau sind Calamari?<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Schnelle Antwort<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was ist Calamari?<\/strong> ist eine wichtige Zutat der spanischen K\u00fcche, die f\u00fcr ihren einzigartigen Geschmack und ihre Vielseitigkeit bekannt ist. Erfahre mehr \u00fcber Herkunft, Verwendung und wie du sie in traditionellen Rezepten einsetzen kannst.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Was_ist_Calamari\" >Was ist Calamari?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Wie_bereitet_man_Calamari_zu\" >Wie bereitet man Calamari zu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Wie_lagert_man_Calamari\" >Wie lagert man Calamari?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Haeufig_gestellte_Fragen_ueber_Calamari\" >H\u00e4ufig gestellte Fragen \u00fcber Calamari<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Was_ist_Calamari-2\" >Was ist Calamari?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Wie_sehen_die_Calamari_aus\" >Wie sehen die Calamari aus?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Ist_Calamari_Oktopus\" >Ist Calamari Oktopus?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Woraus_bestehen_die_Calamari\" >Woraus bestehen die Calamari?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Wie_schmeckt_Tintenfisch\" >Wie schmeckt Tintenfisch?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Ist_Calamari_Tintenfisch_oder_Oktopus\" >Ist Calamari Tintenfisch oder Oktopus?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Wie_viele_Beine_hat_ein_Tintenfisch\" >Wie viele Beine hat ein Tintenfisch?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/was-ist-calamari\/#Ist_Calamari_gesund\" >Ist Calamari gesund?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_Calamari\"><\/span>Was ist Calamari?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids23.jpg\" alt=\"Was sind Calamari-Tintenfische1\" class=\"wp-image-996\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids23.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids23-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids23-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Frische, ungekochte Tintenfische.<\/figcaption><\/figure>\n<p>&#8222;Calamari&#8220; ist das italienische Wort f\u00fcr Tintenfisch (Einzahl: calamaro).<\/p>\n\n<p>Der kulinarische Begriff &#8222;Calamari&#8220; bezeichnet gebratenen Tintenfisch.  <\/p>\n\n<p>Wenn Sie in einem Restaurant Calamari bestellen, wird Ihnen der Kellner h\u00f6chstwahrscheinlich kleine, frittierte Tintenfischst\u00fccke servieren, die Zwiebelringen sehr \u00e4hnlich sehen.<\/p>\n\n<p>Sie haben einen s\u00fc\u00dfen Geschmack und sind sch\u00f6n knusprig. Der Tintenfisch selbst hat eine z\u00e4he Konsistenz, an die sich manche Menschen erst gew\u00f6hnen m\u00fcssen.  <\/p>\n\n<p>Calamari werden oft mit frischer Petersilie und Zitrone garniert. Am besten genie\u00dft man sie mit einem Glas Wei\u00dfwein, zum Beispiel einem Sauvignon Blanc.<\/p>\n\n<p><strong>Wusstest du das?<\/strong> <\/p>\n\n<p>Es gibt mehr als 300 verschiedene Arten von Tintenfischen in unseren Ozeanen. Sie k\u00f6nnen zwischen 30 und 60 Zentimeter lang werden (12 bis 24 Zoll).<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_bereitet_man_Calamari_zu\"><\/span>Wie bereitet man Calamari zu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Wenn Sie frische Kalmare zubereiten m\u00f6chten, m\u00fcssen Sie zun\u00e4chst den Kopf, den Knorpel und die Innereien entfernen.<\/p>\n\n<p>Tintenfische werden entweder sehr hei\u00df und schnell gekocht (weniger als drei Minuten). Beliebte Garmethoden sind Braten, Grillen, Sautieren und Frittieren.<\/p>\n\n<p>Oder sie werden sehr lange bei niedriger Hitze gekocht (mehr als drei Stunden). Man kann sie zum Beispiel in einer Tomatensauce, in Wei\u00dfwein und Knoblauch oder in Curry kochen.<\/p>\n\n<p>Sie k\u00f6nnen Ihre Tintenfische auch roh essen, zum Beispiel in Form von Sushi.<\/p>\n\n<p>In der spanischen K\u00fcche werden Tintenfische h\u00e4ufig zu <a class=\"rank-math-link\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/hauptgerichte\/was-ist-paella\/\" target=\"_blank\">Paella<\/a>, Salaten oder<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/alles-ueber-knoblauch-spanische-al-ajillo-rezepte\/\" target=\"_blank\">&#8222;al ajillo<\/a>&#8220; zubereitet.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids1.jpg\" alt=\"Was sind Calamari-Tintenfische1\" class=\"wp-image-990\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids1.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids1-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Gebratene Tintenfische, serviert mit frischer Zitrone. Das ist es, was man in den meisten Restaurants bekommt, wenn man Calamari bestellt.<\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_lagert_man_Calamari\"><\/span>Wie lagert man Calamari?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Tintenfische lassen sich sehr gut einfrieren. Sie k\u00f6nnen sie entweder bereits gefroren kaufen oder frische Tintenfische selbst einfrieren.  <\/p>\n\n<p>Achten Sie nur darauf, dass Sie sie richtig waschen, bevor Sie sie einfrieren, zum Beispiel in einem Gefrierbeutel mit Rei\u00dfverschluss.<\/p>\n\n<p>Gut eingefroren halten sich die Tintenfische mehrere Monate. Gekochte Calamari k\u00f6nnen ein paar Tage im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/p>\n\n<p>Frittierte Calamari schmecken jedoch mit Abstand am besten, wenn man sie sofort isst.  <\/p>\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haeufig_gestellte_Fragen_ueber_Calamari\"><\/span>H\u00e4ufig gestellte Fragen \u00fcber Calamari<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1592583549374\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_Calamari-2\"><\/span>Was ist Calamari?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>&#8222;Calamari&#8220; ist das italienische Wort f\u00fcr Tintenfisch (Einzahl: calamaro). Der kulinarische Begriff &#8222;Calamari&#8220; bezeichnet gebratenen Tintenfisch.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592583556604\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_sehen_die_Calamari_aus\"><\/span>Wie sehen die Calamari aus?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Calamari ist eigentlich ein Tintenfisch. Sie k\u00f6nnen unterschiedlich gro\u00df sein, von wenigen Zentimetern bis zu 24 Zentimetern (einige Zentimeter bis zu 60 Zentimetern).  <\/p>\n<p>Sie haben einen vorspringenden Kopf, acht Arme und zwei l\u00e4ngere Tentakel. Tintenfische werden oft mit dem Oktopus verwechselt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592583677405\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ist_Calamari_Oktopus\"><\/span>Ist Calamari Oktopus?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids4.jpg\" class=\"alignright\" alt=\"What is Calamari squids1\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids4.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids4-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" title=\"\">\n<p>Calamari ist eigentlich ein Tintenfisch, der oft mit Oktopus verwechselt wird. Also nein, Calamari ist kein Oktopus.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592583707135\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Woraus_bestehen_die_Calamari\"><\/span>Woraus bestehen die Calamari?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Calamari sind Tintenfische; der kulinarische Begriff &#8222;Calamari&#8220; bezeichnet jedoch gebratenen Tintenfisch. Calamari ist also ein frittierter Tintenfisch.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592583722015\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_schmeckt_Tintenfisch\"><\/span>Wie schmeckt Tintenfisch?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Tintenfische haben einen milden, leicht s\u00fc\u00dfen Geschmack und eine z\u00e4he Konsistenz, an die sich viele Menschen erst gew\u00f6hnen m\u00fcssen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592583746293\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ist_Calamari_Tintenfisch_oder_Oktopus\"><\/span>Ist Calamari Tintenfisch oder Oktopus?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Calamari ist Tintenfisch, kein Oktopus.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592583763196\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_viele_Beine_hat_ein_Tintenfisch\"><\/span>Wie viele Beine hat ein Tintenfisch?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Ein Tintenfisch hat insgesamt acht Beine und zwei l\u00e4ngere Tentakel.  <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592588973073\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ist_Calamari_gesund\"><\/span>Ist Calamari gesund?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Tintenfische enthalten viele N\u00e4hrstoffe wie Proteine, Zink, Vitamin B12 und Selen. Der Tintenfisch selbst ist also gesund.  <\/p>\n<p>Viele Menschen essen ihre Tintenfische jedoch frittiert, was zu zus\u00e4tzlichen Kalorien, Fett und Natrium f\u00fchrt.  <\/p>\n<p>Ob Calamari oder Tintenfische gesund sind, h\u00e4ngt also stark davon ab, wie man sie zubereitet.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Calamari steht in vielen spanischen Restaurants auf der Speisekarte. Lesen Sie hier &#8222;Was sind Calamari&#8220; und wie man sie zubereitet&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":991,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-6379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spanische-zutaten"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":991,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/What-is-Calamari-squids1-300x200.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6379"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10998,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6379\/revisions\/10998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}