{"id":6354,"date":"2022-09-27T18:17:07","date_gmt":"2022-09-27T18:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/unkategorisiert\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/"},"modified":"2026-03-28T13:16:05","modified_gmt":"2026-03-28T13:16:05","slug":"interessante-fakten-ueber-spanische-oliven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/","title":{"rendered":"Interessante Fakten \u00fcber spanische Oliven"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Neugierig auf Spaniens kleine, aber schmackhafte Frucht? Erfahren Sie mehr \u00fcber spanische Oliven, einschlie\u00dflich der verschiedenen Olivensorten, die aus den verschiedenen Regionen Spaniens stammen.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>Ein Biss in spanische Oliven ist gleichbedeutend mit einer Geschmacksexplosion, wie sie nur diese Frucht bieten kann. Kein Wunder, dass es viele mediterrane Gerichte und <a aria-label=\"Spanish tapas (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-tapas-rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">spanische Tapas<\/a> mit Oliven darin gibt!<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Schnelle Antwort<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Interessante Fakten \u00fcber spanische Oliven<\/strong> ist eine wichtige Zutat der spanischen K\u00fcche, die f\u00fcr ihren einzigartigen Geschmack und ihre Vielseitigkeit bekannt ist. Erfahre mehr \u00fcber Herkunft, Verwendung und wie du sie in traditionellen Rezepten einsetzen kannst.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Spanische_Oliven\" >Spanische Oliven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Gruene_vs_Schwarze_Oliven\" >Gr\u00fcne vs. Schwarze Oliven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Arten_von_Oliven\" >Arten von Oliven<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Manzanilla-Oliven\" >Manzanilla-Oliven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Aragon-Oliven\" >Arag\u00f3n-Oliven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Cacerena-Oliven\" >Cacere\u00f1a-Oliven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Campo-Real-Oliven\" >Campo-Real-Oliven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Hojiblanca-Oliven\" >Hojiblanca-Oliven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Gordal-Oliven\" >Gordal-Oliven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Malaguena-Oliven\" >Malague\u00f1a-Oliven<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Wie_lagert_man_Oliven\" >Wie lagert man Oliven?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Haeufig_gestellte_Fragen_zu_spanischen_Oliven\" >H\u00e4ufig gestellte Fragen zu spanischen Oliven<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Welche_sind_gesuender_gruene_oder_schwarze_Oliven\" >Welche sind ges\u00fcnder: gr\u00fcne oder schwarze Oliven?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Wie_viele_Oliven_sollte_man_pro_Tag_essen\" >Wie viele Oliven sollte man pro Tag essen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Was_passiert_wenn_man_zu_viele_Oliven_isst\" >Was passiert, wenn man zu viele Oliven isst?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Warum_werden_schwarze_Oliven_gruen\" >Warum werden schwarze Oliven gr\u00fcn?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Warum_schmecken_gruene_Oliven_anders_als_schwarze_Oliven\" >Warum schmecken gr\u00fcne Oliven anders als schwarze Oliven?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/interessante-fakten-ueber-spanische-oliven\/#Kann_man_Oliven_direkt_vom_Baum_essen\" >Kann man Oliven direkt vom Baum essen?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spanische_Oliven\"><\/span>Spanische Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-green-olives.jpg\" alt=\"spanische gr&#xFC;ne Oliven\" class=\"wp-image-1031\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-green-olives.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-green-olives-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-green-olives-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Nach Angaben des <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.internationaloliveoil.org\/olive-world\/olive-tree\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Internationalen Oliven\u00f6lrates<\/a> muss man, um die Geschichte des Olivenbaums zu kennen, bis ins zw\u00f6lfte Jahrtausend vor Christus zur\u00fcckgehen.  <\/p>\n\n<p>Doch erst 1050 v. Chr. gelangte der Olivenbaum \u00fcber die Ph\u00f6nizier nach Spanien.<\/p>\n\n<p>Der spanische Olivenbaum entwickelte sein volles Potenzial erst nach der Ankunft des r\u00f6mischen Generals Publius Cornelius Scipio Africanus im Jahr 212 v. Chr. in Spanien.  <\/p>\n\n<p>Die B\u00e4ume beherrschten das Baetica-Tal und sp\u00e4ter die Mittelmeerregion.  <\/p>\n\n<p>Die Araber haben Spanien auf ihrer Reise in den S\u00fcden Spaniens mit mehreren anderen Olivensorten beschenkt.  <\/p>\n\n<p>Kein Wunder, dass die spanischen und portugiesischen Namen f\u00fcr Oliven direkt mit ihren arabischen Gegenst\u00fccken verbunden sind:<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p><em>Englisch<\/em>: olive \/ Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p><em>Arabisch<\/em>: \u0632\u064a\u062a\u0648\u0646 oder zaytun<\/p>\n\n\n\n<p><em>Spanisch<\/em>: aceituna \/ aceite<\/p>\n\n\n\n<p><em>Portugiesisch<\/em>: azeitona \/ azeite<\/p>\n\n\n\n<p>Das <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/calolive.org\/our-story\/where-it-all-began-the-story-of-california-ripe-olives\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Kalifornische Olivenkomitee<\/a> erkennt die Bedeutung Spaniens f\u00fcr die weltweite Verbreitung des Olivenbaumanbaus an.  <\/p>\n\n\n\n<p>Die Stecklinge, die die Spanier um das 16. Jahrhundert nach Peru brachten, ebneten den Weg daf\u00fcr, dass sich der Appetit auf Oliven in Amerika und dar\u00fcber hinaus verbreitete.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gruene_vs_Schwarze_Oliven\"><\/span>Gr\u00fcne vs. Schwarze Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives44.jpg\" alt=\"spanische gr&#xFC;ne Oliven\" class=\"wp-image-1040\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives44.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives44-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives44-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Gibt es wirklich einen Unterschied zwischen gr\u00fcnen und schwarzen Oliven, abgesehen von ihrer Farbe? Die Antwort lautet: Ja, die gibt es.<\/p>\n\n<p>Es kommt auf den Reifegrad an. Wenn die Oliven reif sind, werden sie schwarz. Schwarze Oliven sind von Natur aus s\u00fc\u00df.<\/p>\n\n<p>Wenn sie noch nicht reif sind, sind Oliven gr\u00fcn. Ohne jeglichen Reifeprozess sind gr\u00fcne Oliven bitter.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Arten_von_Oliven\"><\/span>Arten von Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Spanische Oliven werden im Allgemeinen in zwei Kategorien unterteilt: gr\u00fcne und schwarze Oliven.  <\/p>\n\n<p>Hier sind die verschiedenen Olivensorten nach Kategorie und anderen Faktoren aufgef\u00fchrt:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manzanilla-Oliven\"><\/span>Manzanilla-Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Kategorie:<\/strong> Gr\u00fcne Olive<\/p>\n\n<p>Die Manzanilla-Oliven stammen urspr\u00fcnglich aus Sevilla, Spanien.  <\/p>\n\n<p>Wenn man den Geschmack der Manzanilla beschreibt, fallen einem die Worte voll, fest und saftig ein. Auch wenn er nicht reif ist, ist er nicht so bitter wie die anderen.<\/p>\n\n<p>Manzanilla-Oliven gibt es in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen und werden oft zu Martinis gereicht. Sie ist die am h\u00e4ufigsten anzutreffende Sorte, da ihr Baum sehr viele Fr\u00fcchte tr\u00e4gt.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives-after-harvesting.jpg\" alt=\"spanische gr&#xFC;ne Oliven\" class=\"wp-image-1037\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives-after-harvesting.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives-after-harvesting-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olives-after-harvesting-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Oliven direkt nach der Ernte.<\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aragon-Oliven\"><\/span>Arag\u00f3n-Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Kategorie:<\/strong> Schwarze Olive<\/p>\n\n<p>Arag\u00f3n-Oliven stammen aus der Region Arag\u00f3n in Spanien, haupts\u00e4chlich aus Huesca, Teruel und dem Bezirk Bajo Arag\u00f3n. Sie werden auch Empeltre-Oliven genannt.<\/p>\n\n<p>Das Geschmacksprofil der Arag\u00f3n-Oliven ist fruchtig und leicht w\u00fcrzig. Diese Art von Oliven ist auf den M\u00e4rkten nicht h\u00e4ufig zu finden.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cacerena-Oliven\"><\/span>Cacere\u00f1a-Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Kategorie:<\/strong> Schwarze Olive<\/p>\n\n<p>Die Cacere\u00f1a-Oliven stammen aus der Region Extremadura. Es handelt sich um schwarze Oliven im fortgeschrittenen Reifestadium, bevor sie aus dem Olivenbaum gepfl\u00fcckt werden.<\/p>\n\n<p>Die Gr\u00f6\u00dfe dieser Olivenart liegt im mittleren Bereich. Normalerweise wird es nicht zu \u00d6l verarbeitet, weil man daraus nicht viel gewinnen kann. Stattdessen wird es so gegessen, wie es ist.<\/p>\n\n<p>Wenn Sie in eine Cacere\u00f1a-Olive bei\u00dfen, werden Sie schmecken, dass sie gleichzeitig scharf und salzig ist. Diese spanische Olive findet man oft als Zutat in Salaten.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Campo-Real-Oliven\"><\/span>Campo-Real-Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Kategorie:<\/strong> Gr\u00fcne Olive<\/p>\n\n<p>Die Campo Real-Oliven stammen aus Madrid. Sie sind gr\u00fcn-braun gef\u00e4rbt. Dies ist eine der Olivensorten, die Sie bei Ihrem Besuch in Spanien unbedingt probieren sollten.  <\/p>\n\n<p>Campo Real ist d\u00fcnnh\u00e4utig und vollmundig. Diese runde Olive ist vor allem f\u00fcr ihren kr\u00e4ftigen Geschmack bekannt.<\/p>\n\n<p>Campo Real-Oliven werden in der Regel in Salzlake konserviert und anschlie\u00dfend mit verschiedenen Aromastoffen gew\u00fcrzt.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"498\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olive-tree.jpg\" alt=\"spanische gr&#xFC;ne Oliven\" class=\"wp-image-1034\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olive-tree.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olive-tree-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/spanish-olive-tree-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption>Spanische Olivenb\u00e4ume.<\/figcaption><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hojiblanca-Oliven\"><\/span>Hojiblanca-Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Kategorie:<\/strong> Gr\u00fcne oder schwarze Olive<\/p>\n\n<p>Die Hojiblanca-Oliven stammen aus der Region Andalusien. Andere Bezeichnungen f\u00fcr diese Art von spanischen Oliven sind Casta de Cabra, Casta de Lucena und Lucentino.<\/p>\n\n<p>Hojiblanca, oder auf Englisch White Leaf, erhielt seinen Namen aufgrund der charakteristischen Bl\u00e4tter des Baumes.<\/p>\n\n<p>Hojiblanca-Oliven k\u00f6nnen entweder als gr\u00fcne oder schwarze Oliven geerntet werden.<\/p>\n\n<p>Hojiblanca kann sowohl als \u00d6l als auch als Speiseolive genossen werden. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie Noten von Sch\u00e4rfe, Nussigkeit und Festigkeit erkennen.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gordal-Oliven\"><\/span>Gordal-Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Kategorie:<\/strong> Gr\u00fcne oder schwarze Olive<\/p>\n\n<p>Der Anbau von Gordal-Oliven ist in der Provinz Sevilla angesiedelt. Sie wird auch als Gordal Sevillana bezeichnet, zu Ehren des Ortes, an dem sie haupts\u00e4chlich w\u00e4chst.<\/p>\n\n<p>Gordal bedeutet im Englischen &#8222;dicke&#8220;, was auf die Rundheit der Olive hinweist.  <\/p>\n\n<p>Die Gordal-Oliven geh\u00f6ren zu den Speiseoliven. Sie werden feststellen, dass es knusprig, aber nicht zu aufdringlich f\u00fcr die Geschmacksnerven ist.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Malaguena-Oliven\"><\/span>Malague\u00f1a-Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Kategorie:<\/strong> Gr\u00fcne Olive<\/p>\n\n<p>Die Malague\u00f1a-Oliven sind in der Provinz M\u00e1laga weit verbreitet. Sie werden auch Alore\u00f1a-Oliven genannt.<\/p>\n\n<p>Diese spanische Olivensorte unterscheidet sich von den anderen durch ihre Reifung. Vor dem Einlegen in Salzlake werden die Oliven geknackt, damit eine nat\u00fcrliche G\u00e4rung stattfinden kann.<\/p>\n\n<p>Dieses zus\u00e4tzliche Verfahren tr\u00e4gt dazu bei, den Reifeprozess zu beschleunigen und den Geschmack der Oliven zu verst\u00e4rken. Deshalb ist die Malague\u00f1a perfekt f\u00fcr Marinaden geeignet.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_lagert_man_Oliven\"><\/span>Wie lagert man Oliven?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Ein unge\u00f6ffnetes Olivenglas kann bei Zimmertemperatur bis zum Verbrauchsdatum aufbewahrt werden. Es ist nicht n\u00f6tig, ein unge\u00f6ffnetes Olivenglas in den K\u00fchlschrank zu stellen.<\/p>\n\n<p>Nach dem \u00d6ffnen sollten die restlichen Oliven jedoch in ihrer Fl\u00fcssigkeit eingeweicht und in einem nichtmetallischen Beh\u00e4lter mit geschlossenem Deckel aufbewahrt werden. Verbrauchen Sie die restlichen Oliven einen Monat nach dem \u00d6ffnen.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haeufig_gestellte_Fragen_zu_spanischen_Oliven\"><\/span>H\u00e4ufig gestellte Fragen zu spanischen Oliven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/types-of-olives.jpg\" alt=\"spanische gr&#xFC;ne Oliven\" class=\"wp-image-1043\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/types-of-olives.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/types-of-olives-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/types-of-olives-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure><div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1592638161043\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_sind_gesuender_gruene_oder_schwarze_Oliven\"><\/span>Welche sind ges\u00fcnder: gr\u00fcne oder schwarze Oliven?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Es gibt eigentlich keinen Unterschied zwischen gr\u00fcnen und schwarzen Oliven. Beide liefern eine gute Menge an einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und Mineralien.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638231740\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_viele_Oliven_sollte_man_pro_Tag_essen\"><\/span>Wie viele Oliven sollte man pro Tag essen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Acht bis zehn Oliven reichen f\u00fcr den t\u00e4glichen Verzehr aus. Diese Portion hat etwa 30 Kalorien bei gr\u00fcnen Oliven und 35 Kalorien bei schwarzen Oliven. Diese Zahl h\u00e4ngt jedoch immer noch von Ihren eventuellen Vorerkrankungen ab.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638320930\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_passiert_wenn_man_zu_viele_Oliven_isst\"><\/span>Was passiert, wenn man zu viele Oliven isst?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Wie bei jedem Lebensmittel sollte der Verzehr von Oliven in Ma\u00dfen erfolgen. Sole besteht im Wesentlichen aus Salz und Wasser, und ein \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Verzehr von salzigen Lebensmitteln ist nicht gut f\u00fcr den K\u00f6rper.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638333140\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_werden_schwarze_Oliven_gruen\"><\/span>Warum werden schwarze Oliven gr\u00fcn?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Nat\u00fcrlich ist es genau umgekehrt: Gr\u00fcne Oliven werden schwarz, weil sie reifen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638347982\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_schmecken_gruene_Oliven_anders_als_schwarze_Oliven\"><\/span>Warum schmecken gr\u00fcne Oliven anders als schwarze Oliven?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Gr\u00fcne Oliven werden geerntet, lange bevor sie reif und schwarz werden. Nach dem Verzehr werden Sie mit einer konzentrierten Bitterkeit konfrontiert, die f\u00fcr unreife Fr\u00fcchte nat\u00fcrlich ist. Aus diesem Grund sind schwarze Oliven deutlich s\u00fc\u00dfer.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1592638377766\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_man_Oliven_direkt_vom_Baum_essen\"><\/span>Kann man Oliven direkt vom Baum essen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Sie k\u00f6nnen durchaus Oliven vom Baum essen, aber sie werden nicht schmecken. Sie werden einen bitteren Geschmack haben.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neugierig auf Spaniens kleine, aber schmackhafte Frucht? 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