{"id":4646,"date":"2021-08-25T07:01:30","date_gmt":"2021-08-25T07:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?p=4646"},"modified":"2026-03-28T13:23:48","modified_gmt":"2026-03-28T13:23:48","slug":"spanische-gegrillte-aubergine-mit-tomatenvinaigrette-berenjena-a-la-parrilla-con-vinagreta-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-gegrillte-aubergine-mit-tomatenvinaigrette-berenjena-a-la-parrilla-con-vinagreta-de-tomate\/","title":{"rendered":"Spanische gegrillte Aubergine mit Tomatenvinaigrette (Berenjena a la Parrilla con Vinagreta de Tomate)"},"content":{"rendered":"\n

Dieses spanische Rezept f\u00fcr gegrillte Auberginen mit Tomatenvinaigrette (Berenjena a la Parrilla con Vinagreta de Tomate) ist einfach zuzubereiten und ein Muss f\u00fcr spanische Tapas!<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Spanische gegrillte Aubergine mit Tomatenvinaigrette, oder Berenjena a la parrilla con Vinagreta de Tomate auf Spanisch, ist eine unserer liebsten spanischen vegetarischen Tapas<\/a>. Es ist einfach zuzubereiten und dennoch schmackhaft und besonders beliebt im Fr\u00fchling und Sommer, wenn all seine Aromen das Wetter erg\u00e4nzen.<\/p>\n\n\n\n

Du musst nur deine geschnittenen Auberginen in den Ofen schieben und einige gehackte Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Basilikum in einer Sch\u00fcssel vermischen. Verfeinere die Mischung mit einem Spritzer Essig und Oliven\u00f6l, gib einen L\u00f6ffel der Mischung \u00fcber deine gegrillten Auberginen und serviere sie!<\/p>\n\n\n\n

Das Beste an der Berenjena a la parrilla con vinagreta de tomate ist, dass du das Gericht im Voraus zubereiten, in Plastikfolie verpackt im K\u00fchlschrank aufbewahren und servieren kannst, wenn es soweit ist. Achte nur darauf, dass du das Gericht ein paar Minuten vor dem Servieren aus dem K\u00fchlschrank nimmst, damit es nicht zu kalt serviert wird.<\/p>\n\n\n\n

Wusstest du das? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Aubergine, oder Berenjena auf Spanisch, ist technisch gesehen kein Gem\u00fcse. Tats\u00e4chlich ist sie eine Frucht! Genauer gesagt, ist die Aubergine per Definition eine Beere. Erfahre mehr \u00fcber Berenjena und einige spanische Berenjena Rezepte in diesem informativen Artikel<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Viel Spa\u00df beim Nachkochen dieses spanischen Rezeptes f\u00fcr gegrillte Auberginen mit Tomaten-Vinaigrette in deiner K\u00fcche und lass uns in den Kommentaren wissen, wie es dir gefallen hat!<\/p>\n\n\n\n

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⚡ Schnelle Antwort<\/p>\n\n\n\n

Spanische gegrillte Aubergine mit Tomatenvinaigrette<\/strong> ist eine klassische Tapa der spanischen K\u00fcche. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du es mit einfachen Zutaten und klaren Schritten zu Hause zubereiten kannst.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Table of Contents<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n