{"id":3757,"date":"2021-07-15T16:19:49","date_gmt":"2021-07-15T16:19:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?p=3757"},"modified":"2026-03-28T13:24:00","modified_gmt":"2026-03-28T13:24:00","slug":"spanische-vegetarische-tapas-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/","title":{"rendered":"Einfache Spanische Vegetarische Tapas Rezepte"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Hast du Lust auf ein paar leckere vegetarische Gerichte zu Hause? Hier sind spanische vegetarische Rezepte und vegetarische Tapas, die sowohl einfach zuzubereiten als auch lecker sind.<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ob es dein t\u00e4glicher Lebensstil ist oder du einfach nur auf der Suche nach gesunder Ern\u00e4hrung bist, du wirst diese spanischen vegetarischen Rezepte sicher m\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#Spanische_vegetarische_Rezepte\" >Spanische vegetarische Rezepte<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#1_Tortilla_de_Patatas\" >1. Tortilla de Patatas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#2_Setas_a_la_Plancha_Gegrillte_Wildpilze\" >2. Setas a la Plancha&nbsp;(Gegrillte Wildpilze)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#3_Espinacas_con_Garbanzos\" >3. Espinacas con Garbanzos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#Spanische_vegetarische_Tapas-Rezepte\" >Spanische vegetarische Tapas-Rezepte<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#1_Gazpacho\" >1. Gazpacho<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#2_Patatas_Bravas\" >2. Patatas Bravas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#3_Salmorejo\" >3. Salmorejo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#4_Pan_con_tomate\" >4. Pan con tomate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#5_Berenjenas_al_miel_Gebratene_Auberginen_und_Honig\" >5. Berenjenas al miel (Gebratene Auberginen und Honig)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#6_Champinones_al_Ajillo_Spanische_Knoblauchpilze\" >6. Champi\u00f1ones al Ajillo (Spanische Knoblauchpilze)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#7_Zanahorias_Asadas_con_Comino_y_Pimenton_Geroestete_Karotten_mit_Kreuzkuemmel_und_Paprika\" >7. Zanahorias Asadas con Comino y Piment\u00f3n (Ger\u00f6stete Karotten mit Kreuzk\u00fcmmel und Paprika)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#8_Papas_Arrugadas_con_Mojos_Kanarische_Runzelkartoffeln_mit_Dips\" >8. Papas Arrugadas con Mojos (Kanarische Runzelkartoffeln mit Dips)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/#Are_you_on_Pinterest_Pin_this\" >Are you on Pinterest? Pin this!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spanische_vegetarische_Rezepte\"><\/span>Spanische vegetarische Rezepte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Tortilla_de_Patatas\"><\/span>1. Tortilla de Patatas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-1024x683.png\" alt=\"Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola\" class=\"wp-image-3054\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-300x200.png 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-768x512.png 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-735x490.png 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-335x223.png 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-347x231.png 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-520x347.png 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-640x427.png 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-960x640.png 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-1080x720.png 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tortilla de Patatas hat viele Namen: Spanisches Omelett, Kartoffelomelett, tortilla de papas, pincho de tortilla und tortilla espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist eines der besten spanischen Tapas, wenn du in Spanien bist oder wenn du einfach ein paar spanische vegetarische Rezepte zu Hause ausprobieren m\u00f6chtest.<\/p>\n\n\n\n<p>Tortilla de Patatas ist eines der beliebtesten vegetarischen Gerichte, die in Spanien gekocht werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Zun\u00e4chst einmal braucht das traditionelle Gericht nur drei Zutaten: Eier, Kartoffeln und Salz. Das macht die Zubereitung wirklich einfach.<\/p>\n\n\n\n<p>Zweitens wird die Tortilla de Patatas in Spanien gerne als &#8222;zweites Fr\u00fchst\u00fcck&#8220; gegessen. Man isst sie entweder mit einem Caf\u00e9 con Leche oder einem kleinen Bier vom Fass.<\/p>\n\n\n\n<p>Zu guter Letzt kann das Gericht je nach Vorliebe leicht zubereitet werden. Manche m\u00f6gen ihre Eierspeise etwas weicher, w\u00e4hrend andere die durchgebratene Version bevorzugen.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch wenn du andere Zutaten wie Zwiebeln hinzuf\u00fcgen m\u00f6chtest, kannst du das gerne tun.<\/p>\n\n\n\n<p>Du kannst die Tortilla de Patatas nicht nur als Fr\u00fchst\u00fccksgericht genie\u00dfen. Sie kann auch als Zwischenmahlzeit, zusammen mit anderen Tapas oder als Hauptgericht serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Ob warm, kalt oder bei Zimmertemperatur serviert, dieses vegetarische spanische Gericht schmeckt k\u00f6stlich!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lies das detaillierte Rezept: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/authentisches-spanisches-tortilla-rezept-tortilla-espanola\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3080\">Authentisches spanisches Tortilla-Rezept (Tortilla Espanola)<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Setas_a_la_Plancha_Gegrillte_Wildpilze\"><\/span>2. Setas a la Plancha&nbsp;(Gegrillte Wildpilze)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1162\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Grilled-Mushrooms-Recipe-Setas-a-la-Plancha11.jpg\" alt=\"Einfache Spanische Vegetarische Tapas Rezepte - Grilled Mushrooms Recipe Setas a la Plancha11\" class=\"wp-image-692\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Grilled-Mushrooms-Recipe-Setas-a-la-Plancha11.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Grilled-Mushrooms-Recipe-Setas-a-la-Plancha11-194x300.jpg 194w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Grilled-Mushrooms-Recipe-Setas-a-la-Plancha11-661x1024.jpg 661w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Das vegetarische spanische Gericht Setas a la Plancha bedeutet auf deutsch \u00fcbersetzt gegrillte Waldpilze.<\/p>\n\n\n\n<p>Pilze gibt es in Spanien in H\u00fclle und F\u00fclle. Das Land ist das am zweith\u00e4ufigsten bewaldete Gebiet in der gesamten Europ\u00e4ischen Union, daher sind seine B\u00e4ume ein bl\u00fchender Boden f\u00fcr Wildpilze.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Herbst ist die Zeit, in der es viele dieser Setas oder Pilze in H\u00fclle und F\u00fclle gibt. Du wirst Restaurants finden, die Spezialit\u00e4ten rund um diese Pilze kochen und Lebensmittelm\u00e4rkte, die t\u00e4glich viele davon verkaufen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Regionen Kastilien-Le\u00f3n, Katalonien, Andalusien und Galicien sammeln die meisten Pilze in Spanien.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist ganz einfach, Setas a la Plancha bequem zu Hause zuzubereiten. Es ist eine der vegetarischen spanischen Vorspeisen, f\u00fcr die du nur wenige Zutaten brauchst.<\/p>\n\n\n\n<p>Kaufe wilde Pilze, verwende Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter deiner Wahl, und schon kann es losgehen.<\/p>\n\n\n\n<p>Kannst du k\u00f6stliche Setas a la Plancha zubereiten, wenn du keine Grillplatte zu Hause hast?<\/p>\n\n\n\n<p>Die Antwort ist ja!<\/p>\n\n\n\n<p>Koche das Gericht in einer flachen Pfanne, die gro\u00df genug ist, um die Pilze auseinander zu halten. Wenn du keine gro\u00dfe Pfanne hast, kannst du sie auch in Chargen zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Lies das ganze <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gegrillte-champignons-setas-a-la-plancha\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1829\">Sestas a la Plancha Rezept<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Espinacas_con_Garbanzos\"><\/span>3. Espinacas con Garbanzos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"plate of Garbanzos con Espinacas Recipe (Spinach and Chickpeas)\" class=\"wp-image-434\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Eines meiner liebsten spanischen vegetarischen Rezepte ist Espinacas con Garbanzos.<\/p>\n\n\n\n<p>Auf deutsch hei\u00dft dieses Gericht \u00fcbersetzt Spinat mit Kichererbsen. Es ist ein andalusisches Tapas-Gericht, das nicht nur in der besagten Region, sondern auch im Rest des Landes verbreitet ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Espinacas con Garbanzos stammen urspr\u00fcnglich aus dem Nahen Osten. Mit der Zeit wurde es in die mediterrane K\u00fcche integriert.<\/p>\n\n\n\n<p>Spanien hat dieses Gericht leicht \u00fcbernommen, da es bereits Garbanzos oder Kichererbsen in vielen seiner traditionellen Gerichte verwendet.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn du in der Stimmung f\u00fcr spanische Gem\u00fcsegerichte bist, die sich perfekt f\u00fcr eine leichte Mahlzeit eignen, werden Espinacas con Garbanzos sicherlich deinen Geschmacksnerven schmeicheln. Es kann auch als Tapas oder als Beilage zu deiner Hauptmahlzeit serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Lass dich nicht vom Aussehen dieses vegetarischen Gerichts t\u00e4uschen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es mag so einfach aussehen, aber sobald du einen oder zwei L\u00f6ffel nimmst, bekommst du eine Menge kr\u00e4ftiger Aromen, die von den verwendeten Zutaten kommen, die Kreuzk\u00fcmmel, Cayennepfeffer und Knoblauch beinhalten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Lies das ganze <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/garbanzos-con-espinacas-rezept-spinat-und-kichererbsen\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3746\">Espinacas con Garbanzos Rezept<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spanische_vegetarische_Tapas-Rezepte\"><\/span>Spanische vegetarische Tapas-Rezepte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Gazpacho\"><\/span>1. Gazpacho<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1569\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5.jpg\" alt=\"Spanish Gazpacho Recipe\" class=\"wp-image-284\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5-143x300.jpg 143w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5-489x1024.jpg 489w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Gazpacho-Recipe5-734x1536.jpg 734w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Viele (wenn nicht sogar alle) Restaurants in Spanien haben im Sommer sicherlich eine authentische spanische Gazpacho auf ihrer Speisekarte. Nichts geht \u00fcber diese Tomatensuppe, besonders wenn sie frisch zubereitet wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Gazpacho ist in Spanien sehr beliebt &#8211; so sehr, dass viele Regionen ihre eigene Version dieses klassischen Tapas-Rezepts haben.<\/p>\n\n\n\n<p>In Cordoba wird sie als salmorejo bezeichnet, in Granada als ajoblanco und in Antequera als porra antequerana.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Schl\u00fcssel zum Geschmack einer authentischen Gazpacho ist es, frische, rohe Zutaten zu benutzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Suppe muss, im Gegensatz zu anderen Suppen, die wir kennen, nicht auf dem Herd erhitzt und gekocht werden. Sobald du alle gehackten Zutaten zusammen p\u00fcriert hast, ist dieses vegetarische Tapas-Rezept bereit zum Verzehr.<\/p>\n\n\n\n<p>Du kannst es p\u00fcrieren, bis es die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht; manche m\u00f6gen es k\u00f6rnig, w\u00e4hrend andere es super glatt m\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n<p>Gazpacho kann sehr simpel aussehen, daher hilft es, ein paar Toppings zu haben. Du kannst deine Suppe mit Croutons, Sahne oder frischen Kr\u00e4utern obenauf servieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Lies das ganze <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanisches-gazpacho-rezept\/\" data-type=\"post\" data-id=\"292\">Gazpacho Rezept<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Patatas_Bravas\"><\/span>2. Patatas Bravas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Spanish-Patatas-Bravas-Recipe-Spanish-Fried-Potatoes-with-Spicy-Sauce3.jpg\" alt=\"Spanish Patatas Bravas Recipe Spanish Fried Potatoes with Spicy Sauce3\" class=\"wp-image-574\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Ein weiteres spanisches vegetarisches Tapas-Rezept, das auf dieser Liste nicht fehlen darf, sind Patatas Bravas.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Grunde sind es Bratkartoffeln, die in einer w\u00fcrzigen Tomatenso\u00dfe serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Patatas Bravas ist eine der sehr beliebten vegetarischen Tapas, die in Spanien weit verbreitet sind. Jede Tapas-Bar im Land wird sie sicherlich auf der Speisekarte haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Ist es einfach, dieses Gericht auch zu Hause zuzubereiten?<\/p>\n\n\n\n<p>Die Antwort ist ja!<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt zwei wichtige Komponenten in diesem vegetarischen Gericht. Die eine sind die Kartoffeln. Schneide sie in mundgerechte St\u00fccke und frittiere sie in extra nativem Oliven\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n<p>Die andere Komponente ist die Sauce. Es sind keine Patatas Bravas ohne die W\u00fcrze! Achte darauf, dass du in jedem Bissen einen kleinen Kick schmeckst.<\/p>\n\n\n\n<p>Lies das detaillierte Rezept: <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/patatas-bravas-rezept\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1834\">Patatas Bravas Rezept<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Salmorejo\"><\/span>3. Salmorejo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Es gibt eine Menge spanischer vegetarischer Rezepte, aber nichts hat mich mit seiner Einfachheit so verbl\u00fcfft wie eine Portion Salmorejo.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Spezialit\u00e4t aus Cordoba ist, in einfachen Worten, eine Tomatensuppe. Denk an Gazpacho &#8211; aber nicht ganz.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was ist also der Unterschied zwischen Salmorejo und Gazpacho?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Salmorejo ist im Vergleich zu Gazpacho von der Konsistenz her dicker. Sie kommt mit weniger Zutaten aus, wobei ihre Grundbestandteile nur frische Tomaten, Oliven\u00f6l und eine Knoblauchzehe sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Salmorejo ist eine Veggie-Variante, die du ganz einfach zubereiten kannst, wenn du Lust auf etwas Schnelles und Gesundes hast.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn du in der Lage bist, ein paar frische, reife Tomaten auf dem Markt zu ergattern und eine Flasche natives Oliven\u00f6l extra in deiner K\u00fcche hast, solltest du unbedingt an Salmorejo denken!<\/p>\n\n\n\n<p>Ein traditionelles Salmorejo besteht aus gew\u00fcrfeltem Schinken (z.B. Serrano oder Prosciutto) und einem in Scheiben geschnittenen hartgekochten Ei.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Pan_con_tomate\"><\/span>4. Pan con tomate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ein weiteres der beliebten spanischen vegetarischen Rezepte ist Pan con Tomate.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist so bescheiden, wie es klingt, und besteht lediglich aus ger\u00f6stetem Brot und Tomate. So schlicht es auch erscheinen mag, dieses spanische Fingerfood ist ein Genuss f\u00fcr den Geschmack und gesund f\u00fcr den K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n<p>Pan con Tomate ist Teil der vegetarischen Tapas-Karte jeder Tapas-Bar. Im Sommer sind die Tomaten besonders lecker, was dieses Gericht zu einem echten Must-Eat macht.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was ist das Geheimnis eines guten Pan con Tomate?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sicherlich ist es die Qualit\u00e4t der Tomaten!<\/p>\n\n\n\n<p>Schau dir mein <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/pan-con-tomate-rezept-getoastetes-brot-mit-tomaten-olivenoel-und-schinken\/\" data-type=\"post\" data-id=\"384\">Pan con Tomate Rezept<\/a> an<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Berenjenas_al_miel_Gebratene_Auberginen_und_Honig\"><\/span>5. Berenjenas al miel (Gebratene Auberginen und Honig)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1321\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Berenjenas-Fritas-con-Miel-Recipe-Spanish-Crispy-Fried-Eggplant-with-Honey12.jpg\" alt=\"Berenjenas Fritas con Miel Recipe Spanish Crispy Fried Eggplant with Honey\" class=\"wp-image-463\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Berenjenas-Fritas-con-Miel-Recipe-Spanish-Crispy-Fried-Eggplant-with-Honey12.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Berenjenas-Fritas-con-Miel-Recipe-Spanish-Crispy-Fried-Eggplant-with-Honey12-170x300.jpg 170w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Berenjenas-Fritas-con-Miel-Recipe-Spanish-Crispy-Fried-Eggplant-with-Honey12-581x1024.jpg 581w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Bist du in der Stimmung f\u00fcr weitere spanische vegetarische Rezepte?<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe k\u00fcrzlich dieses Rezept f\u00fcr gebratene Auberginen mit Honig ausprobiert und es hat mich wirklich nicht entt\u00e4uscht. Es war mit Abstand eines der k\u00f6stlichsten vegetarischen spanischen Gerichte, die ich je gemacht habe!<\/p>\n\n\n\n<p>Du denkst jetzt vielleicht: Honig mit Auberginen? Wie kann das gut schmecken?<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Kombination ist ein Klassiker, der aus Andalusien stammt. Sie wird auch in Granada, C\u00f3rdoba, M\u00e1laga und Ja\u00e9n zelebriert.<\/p>\n\n\n\n<p>Viele vegetarische Tapas in Spanien sind einfach nachzumachen, manche brauchen sogar nur zwei oder drei Zutaten.<\/p>\n\n\n\n<p>Berenjenas al Miel, zum Beispiel, ben\u00f6tigen nur mindestens vier Hauptzutaten: Auberginen, Milch, Mehl und Honig.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was ist das Geheimnis leckerer Berenjenas al Miel?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Achte darauf, dass du deine geschnittenen Auberginen mindestens eine Stunde lang in Milch einweichst. Auf diese Weise nimmst du die Bitterkeit heraus, die normalerweise mit dem Verzehr von Auberginen einhergeht.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lies das ganze Rezept:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/berenjenas-fritas-con-miel-rezept\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1852\">Berenjenas al miel<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Champinones_al_Ajillo_Spanische_Knoblauchpilze\"><\/span>6. Champi\u00f1ones al Ajillo (Spanische Knoblauchpilze)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms2.jpg\" alt=\"Champinones al Ajillo Recipe Spanish Garlic Mushrooms3\" class=\"wp-image-536\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms2.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Champinones-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Mushrooms2-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Champi\u00f1ones al Ajillo (Spanische Knoblauchpilze) ist eine weitere einfache und doch k\u00f6stliche spanische vegetarische Tapas.<\/p>\n\n\n\n<p>Spanien hat eine ganze Sammlung von Gerichten, die al ajillo serviert werden und Champi\u00f1ones al ajillo ist eines davon.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich bereite diese Tapas gerne mit Wei\u00dfwein und wirklich gutem Oliven\u00f6l zu.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lies das ganze Rezept: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/champinones-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauchpilze\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1857\">Spanische Knoblauchpilze<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Zanahorias_Asadas_con_Comino_y_Pimenton_Geroestete_Karotten_mit_Kreuzkuemmel_und_Paprika\"><\/span>7. Zanahorias Asadas con Comino y Piment\u00f3n (Ger\u00f6stete Karotten mit Kreuzk\u00fcmmel und Paprika)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Roasted-Carrots-with-Cumin-and-Paprika-Recipe-Zanahorias-Asadas-con-Comino-y-Pimenton55.jpg\" alt=\"Roasted Carrots with Cumin and Paprika Recipe (Zanahorias Asadas con Comino y Piment\u00f3n)\" class=\"wp-image-707\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Roasted-Carrots-with-Cumin-and-Paprika-Recipe-Zanahorias-Asadas-con-Comino-y-Pimenton55.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Roasted-Carrots-with-Cumin-and-Paprika-Recipe-Zanahorias-Asadas-con-Comino-y-Pimenton55-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Roasted-Carrots-with-Cumin-and-Paprika-Recipe-Zanahorias-Asadas-con-Comino-y-Pimenton55-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Roasted-Carrots-with-Cumin-and-Paprika-Recipe-Zanahorias-Asadas-con-Comino-y-Pimenton55-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Zanahorias Asadas con Comino y Piment\u00f3n (deutsch: Ger\u00f6stete Karotten mit Kreuzk\u00fcmmel und Paprika) ist ein weiteres einfach zuzubereitendes spanisches vegetarisches Tapas-Gericht.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr dieses Rezept ben\u00f6tigst du nat\u00fcrlich Karotten, Knoblauch, Kreuzk\u00fcmmel, natives Oliven\u00f6l extra, ger\u00e4ucherte spanische Paprika sowie Salz und Pfeffer.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Komplettes Rezept lesen:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gebratene-karotten-mit-kreuzkuemmel-und-paprika-rezept\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3751\">Ger\u00f6stete Karotten mit Kreuzk\u00fcmmel und Paprika<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Papas_Arrugadas_con_Mojos_Kanarische_Runzelkartoffeln_mit_Dips\"><\/span>8. Papas Arrugadas con Mojos (Kanarische Runzelkartoffeln mit Dips)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"papas arrugadas con mojo\" class=\"wp-image-2655\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Papas Arrugadas con Mojos (Deutsch: Kanarische Runzelkartoffeln mit Dips) ist ein typisches und traditionelles Rezept von den Kanarischen Inseln. Alle Tapas-Bars auf den Inseln servieren Papas Arrugadas entweder als Tapas oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Kartoffeln werden mit zwei verschiedenen Arten von Dips serviert. Der eine Dip, mojo verde, wird mit Koriander, gr\u00fcnem Chili und Knoblauch zubereitet. Der andere Dip, mojo picon, wird mit Paprika und rotem Chili zubereitet.<\/p>\n\n\n\n<p>Schau dir unser <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/papas-arrugadas-con-mojos-rezept-kanarische-runzelkartoffeln-mit-dips\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2698\">Papas Arrugadas con Mojos Rezept<\/a> an<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_you_on_Pinterest_Pin_this\"><\/span>Are you on Pinterest? 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