{"id":335,"date":"2020-05-19T20:54:01","date_gmt":"2020-05-19T20:54:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?p=335"},"modified":"2026-03-28T13:20:36","modified_gmt":"2026-03-28T13:20:36","slug":"gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/","title":{"rendered":"Gambas al Ajillo Rezept (Spanische Knoblauch-Garnelen) mit Butter und Sherry"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Lerne, wie du leckere spanische Knoblauchgarnelen (Gambas al Ajillo) mit Butter und Sherry zubereitest, um deine G\u00e4ste mit k\u00f6stlichen spanischen Tapas zu beeindrucken.<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gambas al Ajillo, auch bekannt als Knoblauchgarnelen, ist ein traditionelles spanisches Gericht, das saftige Garnelen, aromatischen Knoblauch und w\u00fcrziges Oliven\u00f6l miteinander verbindet.  <\/p>\n\n\n\n<p>Dieses k\u00f6stliche Gericht wird f\u00fcr seine Einfachheit geliebt, aber es verf\u00fchrt die Geschmacksknospen mit seinen reichen und lebendigen Aromen.  <\/p>\n\n\n\n<p>In diesem Artikel werden wir uns mit der Geschichte, der Zubereitung, den Serviervorschl\u00e4gen und vielem mehr befassen, damit du diese k\u00f6stliche spanische Delikatesse kennenlernen kannst.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Fertig gekochte Spanische Knoblauch-Garnelen\" class=\"wp-image-317\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Schnelle Antwort<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gambas al Ajillo Rezept mit Butter und Sherry<\/strong> ist eine klassische Tapa der spanischen K\u00fcche. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du es mit einfachen Zutaten und klaren Schritten zu Hause zubereiten kannst.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Was_ist_Gambas_al_Ajillo\" >Was ist Gambas al Ajillo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Geschichte_und_Herkunft_von_Gambas_al_Ajillo\" >Geschichte und Herkunft von Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Verwendete_Zutaten_fuer_Gambas_al_Ajillo\" >Verwendete Zutaten f\u00fcr Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Tipps_zum_Kochen_von_Gambas_al_ajillo\" >Tipps zum Kochen von Gambas al ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Variationen_von_Gambas_al_Ajillo\" >Variationen von Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Was_man_zu_Gambas_al_ajillo_serviert\" >Was man zu Gambas al ajillo serviert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Gesundheitliche_Vorteile_von_Gambas_al_Ajillo\" >Gesundheitliche Vorteile von Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Schritt-fuer-Schritt-Anleitung_fuer_die_Zubereitung_von_Gambas_al_Ajillo\" >Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung f\u00fcr die Zubereitung von Gambas al Ajillo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Haeufig_gestellte_Fragen\" >H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Was_bedeutet_%E2%80%9EGambas_al_Ajillo%E2%80%9C\" >Was bedeutet &#8222;Gambas al Ajillo&#8220;?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Kann_ich_gefrorene_Garnelen_fuer_dieses_Rezept_verwenden\" >Kann ich gefrorene Garnelen f\u00fcr dieses Rezept verwenden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Kann_ich_den_Schaerfegrad_einstellen\" >Kann ich den Sch\u00e4rfegrad einstellen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Kann_ich_die_Shrimps_durch_andere_Meeresfruechte_ersetzen\" >Kann ich die Shrimps durch andere Meeresfr\u00fcchte ersetzen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/gambas-al-ajillo-rezept-spanische-knoblauch-garnelen-mit-butter-sherry\/#Wie_lange_kann_ich_Reste_aufbewahren\" >Wie lange kann ich Reste aufbewahren?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Was ist Gambas al Ajillo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Das spanische Wort gambas bedeutet auf Englisch Shrimps, und ajillo hei\u00dft \u00fcbersetzt Knoblauch. Es ist so einfach, wie es nur sein kann &#8211; gambas al ajillo bedeutet Garnelen mit Knoblauch. Er wird auch camarones al ajillo genannt.<\/p>\n\n\n\n<p>Du hast saftige, gut gekochte Garnelen, die in einer gro\u00dfz\u00fcgigen Menge Knoblauch und extra nativem Oliven\u00f6l schwimmen. Sie ist einfach und doch geschmackvoll. Tats\u00e4chlich kannst du dieses Gericht in nur zehn Minuten zubereiten!<\/p>\n\n\n\n<p>Hacke viel Knoblauch und brate ihn mit Cayenne an, gib deine Garnelen dazu und lass sie durchgaren &#8211; und schon hast du die Grundlage f\u00fcr klassische Gambas al Ajillo.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich pers\u00f6nlich mag es, die Mischung mit Butter und trockenem Sherry zu verfeinern. Sie machen dieses einfache Gericht zu etwas ganz Besonderem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Geschichte_und_Herkunft_von_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Geschichte und Herkunft von Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gambas al Ajillo hat seine Wurzeln in den sonnenverw\u00f6hnten K\u00fcstenregionen Spaniens, wo Meeresfr\u00fcchte im \u00dcberfluss vorhanden sind und die Aromen kr\u00e4ftig sind.  <\/p>\n\n\n\n<p>Sie stammt aus der s\u00fcdlichen Region Andalusien, die f\u00fcr ihre lebendigen kulinarischen Traditionen bekannt ist.  <\/p>\n\n\n\n<p>Seitdem hat sich das Gericht in ganz Spanien verbreitet und dank seines unwiderstehlichen Geschmacks und seiner Einfachheit weltweit an Beliebtheit gewonnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verwendete_Zutaten_fuer_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Verwendete Zutaten f\u00fcr Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Um dieses k\u00f6stliche Gericht zuzubereiten, brauchst du eine Handvoll hochwertiger Zutaten. Das wirst du brauchen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frische Garnelen: Die besten Ergebnisse erzielst du mit gro\u00dfen, entdarmten Garnelen.<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch: Frische Knoblauchzehen verleihen einen kr\u00e4ftigen und aromatischen Geschmack.<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l: W\u00e4hle natives Oliven\u00f6l extra wegen seiner fruchtigen Noten und seiner Geschmackstiefe.<\/li>\n\n\n\n<li>Rote Paprikaflocken: Sie verleihen dem Gericht eine leichte Sch\u00e4rfe und einen Hauch von W\u00fcrze.<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika: Spanischer ger\u00e4ucherter Paprika verleiht ein rauchiges und leicht s\u00fc\u00dfes Element.<\/li>\n\n\n\n<li>Petersilie: Frische Petersilienbl\u00e4tter, gehackt, verleihen dem Gericht eine lebendige Frische.<\/li>\n\n\n\n<li>Salz: Verst\u00e4rkt die Aromen und gleicht das Gericht aus.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipps_zum_Kochen_von_Gambas_al_ajillo\"><\/span>Tipps zum Kochen von Gambas al ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>W\u00e4hle gro\u00dfe Garnelen f\u00fcr saftigere und schmackhaftere Tapas. Du kannst zwar kleine Garnelen verwenden, aber sie schrumpfen, sobald sie der Hitze ausgesetzt sind, und werden dadurch in der Pfanne noch kleiner.<\/li>\n\n\n\n<li>Soll man die Schale beim Kochen dranlassen oder nicht? Das liegt ganz bei dir! Ich pers\u00f6nlich ziehe es vor, die Schale abzusch\u00e4len, damit ich meine Gambas al ajillo ganz einfach essen kann. Und wenn ich die Schale dranlasse, landet viel von der So\u00dfe in der Schale, die beim Essen weggeworfen wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn du gefrorene Garnelen verwendest, sp\u00fcle sie zuerst in kaltem Wasser ab und tupfe sie dann mit einem Papiertuch trocken. Lasse sie vollst\u00e4ndig auftauen.<\/li>\n\n\n\n<li>Sei sehr gro\u00dfz\u00fcgig mit dem Knoblauch! Jetzt ist nicht der richtige Zeitpunkt, um zu sparen. Das Gleiche gilt f\u00fcr das native Oliven\u00f6l extra, denn du willst ja sp\u00e4ter eine Dip-Sauce haben.<\/li>\n\n\n\n<li>Brate deinen Knoblauch nicht zu lange. Das wird am Ende einen bitteren Geschmack hinterlassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Koche deine Gambas nicht zu lange. Du solltest wissen, wann du vom Herd nimmst, und das ist erfahrungsgem\u00e4\u00df dann, wenn die Garnelen komplett rosa werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Sei kreativ mit der Sauce. In diesem Rezept werden Butter und trockener Sherry f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack verwendet, aber du kannst auch deinen eigenen Geschmack hinzuf\u00fcgen!<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr mehr Tiefe und Farbe garnierst du deine spanischen Knoblauchgarnelen mit frisch gehackter Petersilie und einer Zitronenspalte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variationen_von_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Variationen von Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gambas al Ajillo bietet Raum f\u00fcr Kreativit\u00e4t und Personalisierung.  <\/p>\n\n\n\n<p>Hier sind ein paar Varianten, die du ausprobieren kannst:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcge Zitronenschale oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um eine zitrusartige Note zu erhalten.<\/li>\n\n\n\n<li>In Scheiben geschnittene Pilze oder Paprika sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Aromen und Texturen.<\/li>\n\n\n\n<li>Experimentiere mit verschiedenen Kr\u00e4utern, wie Koriander oder Basilikum, um einzigartige Aromen zu erzeugen.<\/li>\n\n\n\n<li>Erh\u00f6he die Sch\u00e4rfe, indem du die Menge der roten Paprikaflocken erh\u00f6hst oder eine Prise Cayennepfeffer hinzuf\u00fcgst.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_man_zu_Gambas_al_ajillo_serviert\"><\/span>Was man zu Gambas al ajillo serviert<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn es darum geht, Gambas al Ajillo zu servieren, gibt es einige reizvolle M\u00f6glichkeiten, dieses k\u00f6stliche Gericht zu pr\u00e4sentieren.  <\/p>\n\n\n\n<p>Hier sind einige Vorschl\u00e4ge, um dein Essenserlebnis zu verbessern und den vollen Geschmack von Gambas al Ajillo zu genie\u00dfen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tapas-Stil:<\/strong> Gambas al Ajillo wird oft als Tapas-Gericht serviert, d.h. es soll geteilt und in kleinen Portionen zusammen mit anderen Gerichten genossen werden. Stelle die brutzelnde Pfanne mit den Knoblauchgarnelen in die Mitte des Tisches, umgeben von knusprigen Brotscheiben. Ermutige deine G\u00e4ste, die saftigen Garnelen zu essen und das Brot in die w\u00fcrzige Knoblauchsauce zu tunken. Diese Art des gemeinsamen Essens sorgt f\u00fcr eine gesellige Atmosph\u00e4re beim Essen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hauptgericht:<\/strong> Wenn du die Gambas al Ajillo lieber als Hauptgericht genie\u00dft, passt sie wunderbar zu Safranreis oder einem leichten, frischen gr\u00fcnen Salat. Richte eine gro\u00dfz\u00fcgige Portion der knoblauchhaltigen Garnelen auf einem Teller an und garniere jede Portion mit gehackter Petersilie, um eine lebendige Note zu erhalten. Serviere das Gericht mit einem Haufen duftendem Safranreis oder einem erfrischenden Salat mit einer leichten Vinaigrette. Bei dieser Pr\u00e4sentation kannst du die Gambas al Ajillo als Star des Gerichts genie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ein spanisch inspiriertes Festmahl:<\/strong> Kreiere ein Tapasbuffet mit verschiedenen Gerichten f\u00fcr ein wahrhaft spanisches kulinarisches Erlebnis. Neben Gambas al Ajillo kannst du auch Klassiker wie Patatas Bravas (w\u00fcrzige Kartoffeln), Albondigas (Fleischb\u00e4llchen) und Tortilla Espa\u00f1ola (spanisches Omelett) essen. Richte die verschiedenen Tapas auf Platten an, um eine lebendige und verlockende Pr\u00e4sentation zu schaffen. Dieser Ansatz l\u00e4dt deine G\u00e4ste ein, die Aromen Spaniens zu entdecken und gleichzeitig den sozialen Aspekt des Teilens kleiner H\u00e4ppchen zu genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Denke daran, die Gambas al Ajillo sofort nach dem Kochen zu servieren, um ihre W\u00e4rme zu bewahren und einen optimalen Geschmack zu gew\u00e4hrleisten.  <\/p>\n\n\n\n<p>Der Duft der mit Knoblauch gew\u00fcrzten Garnelen wird deine G\u00e4ste anlocken und das Brutzeln in der Pfanne sorgt f\u00fcr eine appetitliche Atmosph\u00e4re.  <\/p>\n\n\n\n<p>Begleite das Gericht mit einem gek\u00fchlten Glas knackigen Wei\u00dfwein wie Albari\u00f1o oder Verdejo oder entscheide dich f\u00fcr ein erfrischendes spanisches Bier, um die Aromen zu erg\u00e4nzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gesundheitliche_Vorteile_von_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Gesundheitliche Vorteile von Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gambas al Ajillo erfreut nicht nur den Gaumen, sondern bietet auch einige gesundheitliche Vorteile.  <\/p>\n\n\n\n<p>Shrimps sind eine hervorragende Quelle f\u00fcr mageres Eiwei\u00df, essentielle Omega-3-Fetts\u00e4uren und verschiedene Vitamine und Mineralien.  <\/p>\n\n\n\n<p>Knoblauch, der f\u00fcr seine immunst\u00e4rkenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt ist, verleiht dem Gericht einen zus\u00e4tzlichen N\u00e4hrwert.  <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schritt-fuer-Schritt-Anleitung_fuer_die_Zubereitung_von_Gambas_al_Ajillo\"><\/span>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung f\u00fcr die Zubereitung von Gambas al Ajillo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>1. Bereite deine Garnelen vor, indem du die Schale entfernst und sie entgr\u00e4test. Gut abtropfen lassen. Hacke eine gro\u00dfz\u00fcgige Menge Knoblauch.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Erhitze natives Oliven\u00f6l extra in einer Pfanne oder Bratpfanne. R\u00fchre den gehackten Knoblauch zusammen mit dem Cayennepfeffer bei niedriger Hitze um. Weiterfahren, bis der Knoblauch leicht braun wird. Das dauert etwa acht Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Wenn der Knoblauch zu brutzeln beginnt, f\u00fcge die Garnelen hinzu. R\u00fchre die Garnelen etwa drei Minuten lang st\u00e4ndig um.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Sobald die Shrimps durchsichtig und rosa werden, einen Essl\u00f6ffel trockenen Sherry hinzuf\u00fcgen. Streue etwas Meersalz dar\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n<p>5. Warte, bis die Garnelen fast durchgebraten sind, denn die Garnelen garen im hei\u00dfen \u00d6l weiter, nachdem sie vom Herd genommen wurden.<\/p>\n\n\n\n<p>6. Nimm die Pfanne vom Herd und verteile die Shrimps in kleine Sch\u00fcsseln. Verteile das Knoblauch\u00f6l gleichm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n\n\n\n<p>7. Gib ein wenig Butter in jede Sch\u00fcssel und r\u00fchre sie leicht um.  <\/p>\n\n\n\n<p>8. Genie\u00dfe deine hausgemachten Gambas al Ajillo. Serviere ihn mit ger\u00f6stetem Brot (als Tapas) oder ged\u00e4mpftem Reis (als Hauptgericht). Dazu passt Wei\u00dfwein.<\/p>\n\n\n\t<section id=\"mv-creation-15\" class=\"mv-create-card mv-create-card-15 mv-recipe-card mv-create-card-style-square mv-no-js mv-create-center-cards mv-create-has-uppercase mv-create-has-image \" style=\"position: relative;\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"mv-create-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<header class=\"mv-create-header\">\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-title-wrap\">\n\n\t\t\t<span class=\"mv-create-yield mv-create-uppercase\">Yield: 4<\/span>\n\t\n\t\t\t<h2 class=\"mv-create-title mv-create-title-primary\">Gambas al Ajillo Rezept (Spanische Knoblauch Garnelen)<\/h2>\n\t<\/div>\n<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"Gambas%20al%20Ajillo%20Rezept%20%28Spanische%20Knoblauch%20Garnelen%29\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2FGambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1.jpg\" 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https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-480x480.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-720x720.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1.jpg\" title=\"\">\t<div id=\"mv-create-15\" class=\"mv-create-reviews\" data-mv-create-id=\"15\" data-mv-create-rating=\"5\" data-mv-create-total-ratings=\"1\" data-mv-rest-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/\"><\/div>\n\t<!-- This is a button so it inherits theme styles -->\n\t<form class=\"mv-create-print-form\" method=\"get\" target=\"_blank\" action=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/15\/print\"><button class=\"mv-create-button mv-create-print-button\" data-mv-print=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/15\/print\">Drucken<\/button><\/form>\n\n<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-description\">\n\t\t\t<p><strong>Lerne, wie du leckere spanische Knoblauchgarnelen (Gambas al Ajillo) mit Butter &amp; Sherry<\/strong> <strong>zubereiten kannst.<\/strong><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/header>\n\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-times mv-create-times-3\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-prep\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Vorbereitungszeit<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">15 Minuten<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-active\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Kochzeit<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">10 Minuten<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-total\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Gesamtzeit<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">25 Minuten<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n<div class=\"mv-create-target mv-create-primary-unit\"><div class=\"mv_slot_target\" data-slot=\"recipe\"><\/div><\/div>\t<div class=\"mv-create-ingredients\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\">Zutaten<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group\" data-ingredient-group=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"mv-create-ingredient-list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"0\" data-ingredient-id=\"754\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 Pfund oder 1\/2 kg kleine, rohe Garnelen\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"1\" data-ingredient-id=\"755\">\n\t\t\t\t\t\t\tGehackter Knoblauch (ca. 6 Zehen)\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"2\" data-ingredient-id=\"756\">\n\t\t\t\t\t\t\tMeersalz\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"3\" data-ingredient-id=\"757\">\n\t\t\t\t\t\t\tNatives Oliven\u00f6l extra\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"4\" data-ingredient-id=\"758\">\n\t\t\t\t\t\t\t6 - 8 Cayenne Pfeffer\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"5\" data-ingredient-id=\"759\">\n\t\t\t\t\t\t\tButter\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"6\" data-ingredient-id=\"760\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 Essl\u00f6ffel trockener Sherry (Fino oder Manzanilla) oder alternativ Wei\u00dfwein\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-hands-free\"><\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-instructions mv-create-instructions-slot-v2\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\">Anleitung<\/h3>\n\t\t<ol><ol><li data-step-index=\"0\" id=\"mv_create_15_1\">Entferne die Schale der Garnelen und presse den Knoblauch (ca. 6 Zehen).<\/li><li data-step-index=\"1\" id=\"mv_create_15_2\">Erhitze das Oliven\u00f6l in einer Pfanne und gib den Knoblauch und den Cayenne Pfeffer hinzu.<\/li><li data-step-index=\"2\" id=\"mv_create_15_3\">F\u00fcge die Garnelen hinzu, wenn der Knoblauch anf\u00e4ngt zu brutzeln.<\/li><li data-step-index=\"3\" id=\"mv_create_15_4\">Gib einen Essl\u00f6ffel trockenen Sherry und Meersalz hinzu, wenn die Garnelen fast fertig sind.<\/li><li data-step-index=\"4\" id=\"mv_create_15_5\">Koch alles, bis die Garnelen durchgegart sind.<\/li><li data-step-index=\"5\" id=\"mv_create_15_6\">Nimm die Pfanne vom Herd und teile die Garnelen in (4) kleine Schalen auf.<\/li><li data-step-index=\"6\" id=\"mv_create_15_7\">Gib in jede Schale etwas Butter und r\u00fchre alles leicht um.<\/li><li data-step-index=\"7\" id=\"mv_create_15_8\">Genie\u00df deine hausgemachten Gambas al Ajillo (Tipp: Mit getoasteten Brot und einem Glas Wei\u00dfwein servieren)<\/li><\/ol><\/ol>\t<\/div>\n<div class=\"mv-create-nutrition\">\n\t<div class=\"mv-create-nutrition-box\">\n\t\t<h4 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span>Nutrition Information:<\/span><\/h4>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Yield:<\/h4> 4<\/span>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size \"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Serving Size:<\/h4> 1<\/span>\n\t\t\n\t\t<br><span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Amount Per Serving:<\/em><\/span>\n\n\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 80<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Total Fat:<\/span> 7g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Saturated Fat:<\/span> 2g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Trans Fat:<\/span> 0g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Unsaturated Fat:<\/span> 4g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Cholesterol:<\/span> 9mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodium:<\/span> 177mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Carbohydrates:<\/span> 4g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fiber:<\/span> 1g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sugar:<\/span> 1g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Protein:<\/span> 1g<\/span>\t<\/div>\n\n\t\t\t<p class=\"mv-create-nutrition-disclaimer\"><em>The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.<\/em><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n\n\t<div class=\"mv-create-social\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/instagram.com\/spanishfoodguide\" title=\"Instagram: spanishfoodguide\" class=\"mv-create-social-link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><div class=\"mv-create-social-icon mv-create-social-icon-instagram\">\n\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 26 26\" width=\"26px\" height=\"26px\" class=\"svg svg-instagram\">\n\t\t<path d=\"M 7.546875 0 C 3.390625 0 0 3.390625 0 7.546875 L 0 18.453125 C 0 22.609375 3.390625 26 7.546875 26 L 18.453125 26 C 22.609375 26 26 22.609375 26 18.453125 L 26 7.546875 C 26 3.390625 22.609375 0 18.453125 0 Z M 7.546875 2 L 18.453125 2 C 21.527344 2 24 4.46875 24 7.546875 L 24 18.453125 C 24 21.527344 21.53125 24 18.453125 24 L 7.546875 24 C 4.472656 24 2 21.53125 2 18.453125 L 2 7.546875 C 2 4.472656 4.46875 2 7.546875 2 Z M 20.5 4 C 19.671875 4 19 4.671875 19 5.5 C 19 6.328125 19.671875 7 20.5 7 C 21.328125 7 22 6.328125 22 5.5 C 22 4.671875 21.328125 4 20.5 4 Z M 13 6 C 9.144531 6 6 9.144531 6 13 C 6 16.855469 9.144531 20 13 20 C 16.855469 20 20 16.855469 20 13 C 20 9.144531 16.855469 6 13 6 Z M 13 8 C 15.773438 8 18 10.226563 18 13 C 18 15.773438 15.773438 18 13 18 C 10.226563 18 8 15.773438 8 13 C 8 10.226563 10.226563 8 13 8 Z \" \/>\n\t<\/svg>\n<\/div>\n<\/a>\t\t<div class=\"mv-create-social-content\">\n\t\t\t<h3 class=\"mv-create-social-title mv-create-title-secondary\">Did you make this recipe?<\/h3>\n\t\t\t<p class=\"mv-create-social-body\">Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<footer class=\"mv-create-footer\">\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-footer-flexbox\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-copy\">&copy; Tim Kroeger<\/div>\t\n\t<div class=\"mv-create-categories\">\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-cuisine\">\n\t\t\t\t<strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">\n\t\t\t\t\tK\u00fcche:\n\t\t\t\t<\/strong>\n\t\t\t\tSpanish Cuisine\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-spacer\">\/<\/span>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-category\"><strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">Kategorie:<\/strong> Spanish Tapas<\/span>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-735x735.jpg\" alt=\"\" data-pin-description=\"\" class=\"mv-create-pinterest no_pin ggnoads\" width=\"735\" height=\"735\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-735x735.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp1-200x200.jpg 200w, 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src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44.jpg\" alt=\"Gambas al Ajillo Rezept Spanische Knoblauchshrimps mit Butter und Sherry\" class=\"wp-image-610\" width=\"750\" height=\"1125\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimps-with-Butter-and-Sherry44-360x540.jpg 360w, 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id=\"faq-question-1686817914822\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_ich_gefrorene_Garnelen_fuer_dieses_Rezept_verwenden\"><\/span><strong>Kann ich gefrorene Garnelen f\u00fcr dieses Rezept verwenden?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>F\u00fcr den besten Geschmack und die beste Textur werden frische Garnelen empfohlen, aber du kannst auch gut aufgetaute, gefrorene Garnelen verwenden, wenn keine frischen verf\u00fcgbar sind.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1686817932757\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_ich_den_Schaerfegrad_einstellen\"><\/span><strong>Kann ich den Sch\u00e4rfegrad einstellen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Ja, du kannst die Menge der roten Paprikaflocken anpassen oder sie ganz weglassen, wenn du eine mildere Version bevorzugst.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1686817951020\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_ich_die_Shrimps_durch_andere_Meeresfruechte_ersetzen\"><\/span><strong>Kann ich die Shrimps durch andere Meeresfr\u00fcchte ersetzen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>F\u00fcr Gambas al Ajillo werden traditionell Garnelen verwendet, du kannst aber auch mit anderen Meeresfr\u00fcchten wie Jakobsmuscheln oder Calamari experimentieren.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1686817968076\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_lange_kann_ich_Reste_aufbewahren\"><\/span><strong>Wie lange kann ich Reste aufbewahren?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Am besten verzehrst du die Gambas al Ajillo sofort, damit sie optimal schmecken und die richtige Konsistenz haben. Die Reste k\u00f6nnen im K\u00fchlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lerne, wie du leckere spanische Knoblauchgarnelen (Gambas al Ajillo) mit Butter und Sherry zubereitest, um deine G\u00e4ste mit k\u00f6stlichen spanischen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":321,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[22,54,43],"tags":[],"class_list":["post-335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-meeresfruechte","category-spanische-tapas"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":321,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gambas-al-Ajillo-Recipe-Spanish-Garlic-Shrimp3-300x144.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=335"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11064,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335\/revisions\/11064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}