{"id":213,"date":"2020-05-14T21:13:24","date_gmt":"2020-05-14T21:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?p=213"},"modified":"2026-03-28T13:20:45","modified_gmt":"2026-03-28T13:20:45","slug":"rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/","title":{"rendered":"K\u00f6stliches Berenjenas Rellenas Rezept (Gef\u00fcllte Aubergine)"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Hast du Lust auf etwas Spanisches und Einfaches? Probiere dieses spanische Rezept f\u00fcr gef\u00fcllte Auberginen oder Berenjenas Rellenas aus.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>Spanische gef\u00fcllte Auberginen werden in der Liste der traditionellen Rezepte, die in jeder spanischen K\u00fcche gekocht werden, nicht fehlen. Die Einfachheit der Berenjenas Rellenas hat etwas sehr Beruhigendes.<\/p>\n\n<p>Es ist die Art von Hausrezept, die von einer Generation zur n\u00e4chsten weitergegeben wird. F\u00fcr dieses k\u00f6stliche Gericht wird ein sehr beliebtes Gem\u00fcse verwendet &#8211; die Aubergine.<\/p>\n\n<p>Wusstest du, dass <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/auberginen-fun-facts-spanische-berenjena-rezepte\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1059\">Auberginen<\/a> reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Mineralien, darunter Kalium, sind? Au\u00dferdem hilft dieser Inhaltsstoff bei der Senkung deines Cholesterinspiegels und bei Verstopfung.<\/p>\n\n<p><strong>Das traditionelle spanische Auberginenrezept<\/strong> ist vollgepackt mit Fleisch, K\u00e4se und allen anderen schmackhaften Leckereien. Du kannst diese gef\u00fcllte Aubergine aber auch <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-vegetarische-tapas-rezepte\/\" data-type=\"post\" data-id=\"407\">vegetarisch<\/a> zubereiten. Tausche einfach einige Zutaten der Berenjenas Rellenas gegen Produkte deiner Wahl aus.<\/p>\n\n<p>Die Zubereitung ist super einfach und das Ergebnis ist absolut k\u00f6stlich. Und nicht zu vergessen der Duft, den deine K\u00fcche verstr\u00f6mt!  <\/p>\n\n<p>Fangen wir also mit diesem spanischen Klassiker an!<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Spanisches Rezept f&#xFC;r gef&#xFC;llte Auberginen (Berenjenas Rellenas)\" class=\"wp-image-202\" title=\"\"><\/figure>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Schnelle Antwort<\/p>\n\n\n\n<p><strong>K\u00f6stliches Berenjenas Rellenas Rezept<\/strong> ist eine klassische Tapa der spanischen K\u00fcche. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du es mit einfachen Zutaten und klaren Schritten zu Hause zubereiten kannst.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Was_ist_Berenjenas_Rellenas\" >Was ist Berenjenas Rellenas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Hier_sind_einige_Tipps_fuer_die_Zubereitung_deiner_Zutaten_fuer_spanische_gefuellte_Auberginen_oder_Berenjenas_Rellenas\" >Hier sind einige Tipps f\u00fcr die Zubereitung deiner Zutaten f\u00fcr spanische gef\u00fcllte Auberginen oder Berenjenas Rellenas:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Inhaltsstoffe\" >Inhaltsstoffe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Schritt-fuer-Schritt-Rezept_fuer_leckere_Berenjenas_Rellenas\" >Schritt-f\u00fcr-Schritt-Rezept f\u00fcr leckere Berenjenas Rellenas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Serviervorschlaege\" >Serviervorschl\u00e4ge<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Spanische_Tapas-Rezepte\" >Spanische Tapas-Rezepte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Spanish_Stuffed_Eggplant_Recipe_Berenjenas_Rellenas\" >Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Zutaten\" >Zutaten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Anleitung\" >Anleitung<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Nutrition_Information\" >Nutrition Information:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Yield\" >Yield:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Serving_Size\" >Serving Size:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#Did_you_make_this_recipe\" >Did you make this recipe?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/rezept-gefuellte-aubergine-berenjenas-rellenas\/#War_dieses_Berenjenas_Rellenas-Rezept_hilfreich_Wenn_ja_solltest_du_sie_anpinnen_um_sie_spaeter_zu_lesen\" >War dieses Berenjenas Rellenas-Rezept hilfreich? Wenn ja, solltest du sie anpinnen, um sie sp\u00e4ter zu lesen!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_Berenjenas_Rellenas\"><\/span><strong>Was ist Berenjenas Rellenas?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Berenjenas Rellenas sind <strong>gef\u00fcllte Auberginen<\/strong>!  <\/p>\n\n<p>Obwohl die Berenjena in den meisten Teilen der Welt f\u00e4lschlicherweise als Gem\u00fcse bezeichnet wird, ist sie eigentlich eine Frucht! Du kannst ihn auf so viele Arten zubereiten, dass sein N\u00e4hrwert und sein nat\u00fcrlicher Geschmack erhalten bleiben.<\/p>\n\n<p>Berenjenas, oder Auberginen, sind vollgepackt mit Textur und Geschmack. Sie werden so oft in spanischen Gerichten verwendet, weil sie die Aromen der Gew\u00fcrze aufnehmen! Sie haben einen ganz besonderen Geschmack, der Fleisch, Eint\u00f6pfe und andere Auflaufgerichte abwechslungsreich macht.  <\/p>\n\n<p>Diese Zutaten eignen sich besonders gut f\u00fcr schmackhafte F\u00fcllungen wie Rind- oder Schweinefleisch oder eine reichhaltige Kombination aus Gem\u00fcse!<\/p>\n\n<p>Was die Zubereitung und die Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung dieses Gerichts angeht, so gibt es viele verschiedene Varianten und Zubereitungsarten.<\/p>\n\n<p>Auberginen sind auch f\u00fcr eine vegetarische Ern\u00e4hrung geeignet! Sie haben eine fleischige Textur, die sie zu einem guten Ersatz f\u00fcr Fleisch in Rezepten macht, die traditionell Huhn oder Meeresfr\u00fcchte verwenden. Dieses Rezept f\u00fcr Berenjenas Rellenas kann also auch ein perfektes Gericht f\u00fcr Vegetarier sein!<\/p>\n\n<p>Die Auberginen werden in der Regel in der Mitte durchgeschnitten und gebacken, bis sie weich sind, bevor das Fruchtfleisch entfernt wird, obwohl sie manchmal auch roh gelassen und mit der F\u00fcllung gekocht werden.  <\/p>\n\n<p>In den meisten Kochb\u00fcchern findest du jedoch, dass die Aubergine ausgeh\u00f6hlt, gef\u00fcllt und mit einer cremigen, fleischigen F\u00fcllung gebacken wird, die mit Knoblauch, Oregano und Petersilie gew\u00fcrzt und mit gehacktem Gem\u00fcse wie Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Chilischoten oder sogar Kartoffelp\u00fcree vermischt ist.  <\/p>\n\n<p>Diese gef\u00fcllte Aubergine enth\u00e4lt auch das Auberginenfleisch, das vorher ausgesch\u00f6pft wird, um sie wieder zu f\u00fcllen.<\/p>\n\n<p>Das Hackfleisch, das f\u00fcr die F\u00fcllung verwendet wird, ist in der Regel Schweine- oder Rinderhackfleisch (oder eine Kombination aus beidem) und enth\u00e4lt <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/spanische-zutaten\/alles-ueber-knoblauch-spanische-al-ajillo-rezepte\/\" data-type=\"post\" data-id=\"895\">Knoblauch<\/a>, der der F\u00fcllung einen besonderen Kick verleiht.  <\/p>\n\n<p>Andere \u00fcbliche Zutaten f\u00fcr diese Spezialit\u00e4t sind Mais, Speckscheiben, Pilze, Bohnen, Bechamelsauce, geriebener K\u00e4se oder alles, was den Geschmack verbessern kann!<\/p>\n\n<p>Wie bereits erw\u00e4hnt, wird diese spanische gef\u00fcllte Aubergine typischerweise mit Hackfleisch zubereitet, aber ich muss erw\u00e4hnen, dass du sie auch ganz einfach mit vegetarischen Zutaten ersetzen kannst.  <\/p>\n\n<p>Die \u00fcbliche Kombination umfasst fein gehackte Karotten und Pilze, Linsen, Kichererbsen, gemahlene Waln\u00fcsse oder sogar rote Bohnen! Du kannst deine Lieblingsbasis mit schmackhaften Gew\u00fcrzen mischen.<\/p>\n\n<p>Die gef\u00fcllten Auberginen k\u00f6nnen auf verschiedene Arten zubereitet werden. Er kann im Ofen gebacken, auf offener Flamme gebraten oder gegrillt oder sogar gleichzeitig gegrillt und ged\u00fcnstet werden.<\/p>\n\n<p>Er wird entweder warm oder kalt, als Vorspeise oder als Beilage serviert. Der delikate Geschmack macht diese Aubergine auch f\u00fcr diejenigen schmackhaft, die den \u00fcblichen starken Geschmack nicht m\u00f6gen.  <\/p>\n\n<p>Mit Mozzarella \u00fcberbacken, ist diese leckere Spezialit\u00e4t eine tolle M\u00f6glichkeit, jeder Mahlzeit das gewisse Extra zu verleihen.  <\/p>\n\n<p>Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und wird von vielen Menschen in ganz Spanien geliebt! Deine Familie oder Freunde werden nach einem zweiten, dritten und vierten Teil fragen!<\/p>\n\n<p>Und vergiss nicht &#8211; am besten schmeckt er mit einem spritzigen Glas spanischen Weins.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Spanisches Rezept f&#xFC;r gef&#xFC;llte Auberginen (Berenjenas Rellenas)\" class=\"wp-image-196\" title=\"\"><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hier_sind_einige_Tipps_fuer_die_Zubereitung_deiner_Zutaten_fuer_spanische_gefuellte_Auberginen_oder_Berenjenas_Rellenas\"><\/span><strong>Hier sind einige Tipps f\u00fcr die Zubereitung deiner Zutaten f\u00fcr spanische gef\u00fcllte Auberginen oder Berenjenas Rellenas:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achte darauf, dass du deine Auberginen gut abtropfen l\u00e4sst, nachdem du sie in Wasser eingeweicht hast.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Versuche, die Schale der Auberginen nicht aufzubrechen, wenn du das Fruchtfleisch entfernst. Eine intakte Haut h\u00e4lt die F\u00fcllung sp\u00e4ter besser.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Neben Schweinehack und Rindfleisch kannst du auch Lammhackfleisch verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Versuche es mit einer gr\u00fcnen Paprika, wenn du eine zur Hand hast. Wenn du noch mehr Sch\u00e4rfe brauchst, kannst du auch ein paar frische Jalapeno-Schoten hacken und dazugeben!<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wenn du keine Tomate frito hast, kannst du alternativ auch fertige Tomatensauce oder Passata verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Das sind tolle Gerichte f\u00fcr die Tiefk\u00fchltruhe. Wenn sie fertig sind, kannst du sie herausnehmen und zum Auftauen im K\u00fchlschrank aufbewahren. Alternativ kannst du sie auch im Ofen bei 150\u00b0C (300\u00b0F) backen, bis sie warm sind.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Also lass uns anfangen, gef\u00fcllte Auberginen zu kochen, und halte dich genau an dieses traditionelle Rezept. Du kannst deine eigenen Zutaten hinzuf\u00fcgen, aber hier sind die grundlegenden Dinge, mit denen du diese gebackenen Auberginen f\u00fcllen musst!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Inhaltsstoffe\"><\/span><strong>Inhaltsstoffe<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Um dieses Rezept auf die traditionellste Art zuzubereiten, brauchst du folgende Grundzutaten: Hackfleisch, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenso\u00dfe, Oliven\u00f6l, Salz, Pfeffer und K\u00e4se.<\/p>\n\n<p>Alles andere ist dir \u00fcberlassen!  <\/p>\n\n<p>Du kannst deine Lieblingsgew\u00fcrze, Gem\u00fcse, Wein, B\u00e9chamelsauce oder was immer du magst hinzuf\u00fcgen, um mit dem Geschmack dieser Spezialit\u00e4t zu experimentieren.<\/p>\n\n<p><strong>Das Fleisch<\/strong>: Manche Rezepte verlangen eine Kombination aus Schweine- und Rindfleisch &#8211; du kannst beides verwenden oder stattdessen Lammfleisch nehmen.<\/p>\n\n<p><strong>Tomatenso\u00dfe<\/strong>: In diesem Rezept verwenden wir Tomate Frito Sauce. Du kannst aber auch gekochte Tomatensauce oder Passata verwenden.<\/p>\n\n<p><strong>K\u00e4se<\/strong>: Das Gericht schmeckt mit oder ohne K\u00e4se hervorragend. Aber es gibt dem Ganzen noch einen zus\u00e4tzlichen Kick an Geschmack. Au\u00dferdem kannst du jeden K\u00e4se verwenden, den du magst, es muss nicht unbedingt Mozzarella sein. W\u00e4hle einfach deinen Favoriten!<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Spanisches Rezept f&#xFC;r gef&#xFC;llte Auberginen (Berenjenas Rellenas)\" class=\"wp-image-205\" title=\"\"><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schritt-fuer-Schritt-Rezept_fuer_leckere_Berenjenas_Rellenas\"><\/span><strong>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Rezept f\u00fcr leckere Berenjenas Rellenas  <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Wenn du alles gesammelt hast, was du f\u00fcr diese Spezialit\u00e4t brauchst, zieh dir eine Sch\u00fcrze an und mach dich bereit zum Kochen!<\/p>\n\n<p>1. Der Ofen sollte auf 150\u00b0C (360 Grad F) vorgeheizt sein, bevor du die Auberginen der L\u00e4nge nach halbierst. Greife das Fleisch leicht mit einem Messer an, aber schneide nicht durch die Haut. Du kannst das Fruchtfleisch heraussch\u00f6pfen, indem du an der Au\u00dfenseite Kurven schneidest.<\/p>\n\n<p>2. Verteile zwei Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l \u00fcber die aufgeschnittene Aubergine.<\/p>\n\n<p>3. Nach 30 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen. Sobald sie abgek\u00fchlt sind, das Fruchtfleisch entfernen, aber genug \u00fcbrig lassen, damit die Auberginen ihre Form behalten und nicht in sich zusammenfallen.<\/p>\n\n<p>4. Bereite das Fruchtfleisch vor, indem du es grob hackst. Dann brate die Zwiebeln und den Knoblauch in drei Essl\u00f6ffeln \u00d6l an, bis sie etwa f\u00fcnf Minuten weich werden, und f\u00fcge Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter hinzu, ganz nach deinem Geschmack!<\/p>\n\n<p>5. Bereite dein Fleisch vor.<\/p>\n\n<p>6. Das Hackfleisch einr\u00fchren und die Hitze erh\u00f6hen.  <\/p>\n\n<p>7. Nachdem du das \u00fcbersch\u00fcssige Fett abgetropft hast, gibst du die Tomaten, das Auberginenfleisch und anderes Gem\u00fcse hinzu, wenn du es w\u00fcrzen m\u00f6chtest.  <\/p>\n\n<p>8. Stelle die Mischung auf den Herd und lasse sie 15 Minuten k\u00f6cheln, bis sie gar und einigerma\u00dfen trocken ist.<\/p>\n\n<p>9. Zum Schluss f\u00fcllst du die leeren Auberginenschalen mit deiner gekochten Mischung und streust etwas Mozzarellak\u00e4se dar\u00fcber, bevor du sie f\u00fcr etwa zehn Minuten in den Ofen schiebst!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serviervorschlaege\"><\/span><strong>Serviervorschl\u00e4ge<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Berenjenas Rellenas sind ein schmackhafter und s\u00e4ttigender Leckerbissen, der am besten allein als Hauptgericht eines leichten Mittagessens oder als Teil eines <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/spanische-tapas-rezepte\/\" data-type=\"post\" data-id=\"444\">Tapasaufstrichs<\/a> gegessen wird.<\/p>\n\n<p>Wenn du sie als Hauptgericht zusammen mit einem Salat oder einer kalten Suppe servierst, sind sie eine gesunde Mahlzeit.<\/p>\n\n<p>Du kannst sie auch mit gehackter Petersilie oder Basilikum, scharfer So\u00dfe und gebackenen Kartoffeln servieren, um eine komplette Mahlzeit zu erhalten, oder du genie\u00dft deine gef\u00fcllten Auberginen mit Reis oder Salzkartoffeln.  <\/p>\n\n<p>Der Geschmack und die Texturen erg\u00e4nzen sich perfekt! Egal, wie du sie isst, diese spanische Leckerei ist immer ein Muss!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-32fce5f0-64e9-4d2c-8d3f-1f29cac28f4a\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spanische_Tapas-Rezepte\"><\/span>Spanische Tapas-Rezepte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p id=\"block-c8fcc9ec-0727-44a7-b1f4-75ac2d06c53f\">Wenn du spanische Tapas magst, solltest du auch einen Blick auf diese einfachen Rezepte werfen:<\/p>\n\n<p id=\"block-a096fc8d-0160-4da3-a6d2-c718e00389c7\">1. <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/ensalada-rusa-rezept-spanischer-kartoffelsalat\/\">Ensalada Russa<\/a> (Spanischer Kartoffelsalat) &#8211; Ensalada Rusa ist in vielen L\u00e4ndern beliebt und auch als Russischer Kartoffelsalat oder Oliver Salat bekannt.<\/p>\n\n<p id=\"block-94649ecd-4e19-41e7-9be5-d9453b73f6a0\">2. K\u00f6stliche <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/berenjenas-fritas-con-miel-rezept\/\">berenjenas fritas con Miel<\/a> (spanische knusprig gebratene Auberginen mit Honig) &#8211; Der Honig verleiht dem Gericht einen s\u00fc\u00dfen Geschmack und macht es zu einer tollen Vorspeise oder Tapas.<\/p>\n\n<p id=\"block-1f7bf533-ffb1-43c7-955b-03a48eff1f6a\">3. <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/chorizo-in-rotweinsauce\/\">Chorizo al vino Tinto<\/a> (Chorizo in Rotweinso\u00dfe) &#8211; Spanien ist ber\u00fchmt f\u00fcr seine Chorizos, daher ist es kein Wunder, dass es viele verschiedene Rezepte f\u00fcr die Zubereitung von Chorizo gibt.<\/p>\n\n<p id=\"block-9d8f0f9d-bf33-4b11-9cbd-72efb6a5c82e\">4. <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/getraenke\/tinto-de-verano-rezept-spanischer-cocktail-mit-rotwein-und-sprite\/\">Tinto de Verano<\/a> (Spanischer Sommerwein) &#8211; Die \u00dcbersetzung (Spanischer Sommerwein) bringt dieses spanische Getr\u00e4nk am besten auf den Punkt: ein durstl\u00f6schendes alkoholisches Getr\u00e4nk, das perfekt f\u00fcr einen hei\u00dfen Sommertag ist.<\/p>\n\n<p id=\"block-9ad30504-3aba-4433-80c2-89a8a839059b\"><em>Lass mich in den Kommentaren wissen, wie dir das Rezept geschmeckt hat und tagge @spanishfoodguide, wenn du ein Foto auf Instagram teilst!<\/em><\/p>\n\t<section id=\"mv-creation-7\" class=\"mv-create-card mv-create-card-7 mv-recipe-card mv-create-card-style-square mv-no-js mv-create-center-cards mv-create-has-uppercase mv-create-has-image \" style=\"position: relative;\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"mv-create-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<header class=\"mv-create-header\">\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-title-wrap\">\n\n\t\n\t\t\t<h2 class=\"mv-create-title mv-create-title-primary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spanish_Stuffed_Eggplant_Recipe_Berenjenas_Rellenas\"><\/span>Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\t<\/div>\n<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"Spanish%20Stuffed%20Eggplant%20Recipe%20%28Berenjenas%20Rellenas%29\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2FSpanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas.jpg\" data-mv-pinterest-url=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Frecipes%2Fspanish-stuffed-eggplant-recipe-berenjenas-rellenas%2F\"><\/div>\n<div class=\"mv-create-image-container\">\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-735x735.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" data-pin-description=\"Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)\" alt=\"Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)\" width=\"735\" height=\"735\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-735x735.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-480x480.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-720x720.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4.jpg\" title=\"\">\t<div id=\"mv-create-7\" class=\"mv-create-reviews\" data-mv-create-id=\"7\" data-mv-create-rating=\"4.8\" data-mv-create-total-ratings=\"13\" data-mv-rest-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/\"><\/div>\n\t<!-- This is a button so it inherits theme styles -->\n\t<form class=\"mv-create-print-form\" method=\"get\" target=\"_blank\" action=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/7\/print\"><button class=\"mv-create-button mv-create-print-button\" data-mv-print=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/7\/print\">Drucken<\/button><\/form>\n\n<\/div>\n\t\t\t<\/header>\n\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-times mv-create-times-3\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-prep\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Vorbereitungszeit<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">30 Minuten<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-active\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Kochzeit<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 Stunde<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">30 Minuten<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-total\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Gesamtzeit<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">2 Stunden<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n<div class=\"mv-create-target mv-create-primary-unit\"><div class=\"mv_slot_target\" data-slot=\"recipe\"><\/div><\/div>\t<div class=\"mv-create-ingredients\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zutaten\"><\/span>Zutaten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group\" data-ingredient-group=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"mv-create-ingredient-list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"0\" data-ingredient-id=\"443\">\n\t\t\t\t\t\t\t2 eggplants\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"1\" data-ingredient-id=\"444\">\n\t\t\t\t\t\t\t2 cloves of garlic\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"2\" data-ingredient-id=\"445\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 onion\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"3\" data-ingredient-id=\"446\">\n\t\t\t\t\t\t\tExtra virgin olive oil\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"4\" data-ingredient-id=\"447\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u00be pound or 350-gram ground beef and pork mixture \t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"5\" data-ingredient-id=\"448\">\n\t\t\t\t\t\t\tTomato sauce (tomate frito)\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"6\" data-ingredient-id=\"449\">\n\t\t\t\t\t\t\tShredded mozzarella cheese\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"7\" data-ingredient-id=\"450\">\n\t\t\t\t\t\t\tSea salt\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"8\" data-ingredient-id=\"451\">\n\t\t\t\t\t\t\tBlack pepper\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-hands-free\"><\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-instructions mv-create-instructions-slot-v2\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Anleitung\"><\/span>Anleitung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t<ol><li data-step-index=\"0\" id=\"mv_create_7_1\">Preheat the oven to 350\u00b0F or 180\u00b0C.<\/li><li data-step-index=\"1\" id=\"mv_create_7_2\">Wash the eggplants, dry them, and cut them lengthwise.<\/li><li data-step-index=\"2\" id=\"mv_create_7_3\">Put the eggplant, skin down, on a baking sheet and cut the flesh.<\/li><li data-step-index=\"3\" id=\"mv_create_7_4\">Add extra virgin olive oil and sea salt.<\/li><li data-step-index=\"4\" id=\"mv_create_7_5\">Bake the eggplants for around 45 to 60 minutes, until the flesh is tender.<\/li><li data-step-index=\"5\" id=\"mv_create_7_6\">Take the eggplants out of the oven and let them rest while you are preparing the filling.<\/li><li data-step-index=\"6\" id=\"mv_create_7_7\">Dice the onion and mince the garlic.<\/li><li data-step-index=\"7\" id=\"mv_create_7_8\">Heat up olive oil in a pan and add the onion and garlic.<\/li><li data-step-index=\"8\" id=\"mv_create_7_9\">Scrape out the flesh of the eggplants and add it to the pan once the onions starting to brown.<\/li><li data-step-index=\"9\" id=\"mv_create_7_10\">Add the ground meat, sea salt, and pepper to the vegetables and saute until cooked through.<\/li><li data-step-index=\"10\" id=\"mv_create_7_11\">Let the filling rest for a few minutes while you add a layer of tomato sauce to the empty eggplant skins.<\/li><li data-step-index=\"11\" id=\"mv_create_7_12\">Fill the eggplants skins with the filling and cover them with shredded mozzarella cheese<\/li><li data-step-index=\"12\" id=\"mv_create_7_13\">Put the eggplants for around 10 minutes under the broiler until the mozzarella cheese browned.<\/li><li data-step-index=\"13\" id=\"mv_create_7_14\">Enjoy your Spanish stuffed eggplant! (Tip: Serve with rice)<\/li><\/ol>\t<\/div>\n<div class=\"mv-create-nutrition\">\n\t<div class=\"mv-create-nutrition-box\">\n\t\t<h4 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nutrition_Information\"><\/span><span>Nutrition Information:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yield\"><\/span>Yield:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 4<\/span>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size \"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serving_Size\"><\/span>Serving Size:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 1<\/span>\n\t\t\n\t\t<br><span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Amount Per Serving:<\/em><\/span>\n\n\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 446<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Total Fat:<\/span> 23g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Saturated Fat:<\/span> 8g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Trans Fat:<\/span> 1g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Unsaturated Fat:<\/span> 11g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Cholesterol:<\/span> 91mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodium:<\/span> 516mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Carbohydrates:<\/span> 32g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fiber:<\/span> 8g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sugar:<\/span> 12g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Protein:<\/span> 32g<\/span>\t<\/div>\n\n\t\t\t<p class=\"mv-create-nutrition-disclaimer\"><em>The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.<\/em><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n\n\t<div class=\"mv-create-social\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/instagram.com\/spanishfoodguide\" title=\"Instagram: spanishfoodguide\" class=\"mv-create-social-link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><div class=\"mv-create-social-icon mv-create-social-icon-instagram\">\n\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 26 26\" width=\"26px\" height=\"26px\" class=\"svg svg-instagram\">\n\t\t<path d=\"M 7.546875 0 C 3.390625 0 0 3.390625 0 7.546875 L 0 18.453125 C 0 22.609375 3.390625 26 7.546875 26 L 18.453125 26 C 22.609375 26 26 22.609375 26 18.453125 L 26 7.546875 C 26 3.390625 22.609375 0 18.453125 0 Z M 7.546875 2 L 18.453125 2 C 21.527344 2 24 4.46875 24 7.546875 L 24 18.453125 C 24 21.527344 21.53125 24 18.453125 24 L 7.546875 24 C 4.472656 24 2 21.53125 2 18.453125 L 2 7.546875 C 2 4.472656 4.46875 2 7.546875 2 Z M 20.5 4 C 19.671875 4 19 4.671875 19 5.5 C 19 6.328125 19.671875 7 20.5 7 C 21.328125 7 22 6.328125 22 5.5 C 22 4.671875 21.328125 4 20.5 4 Z M 13 6 C 9.144531 6 6 9.144531 6 13 C 6 16.855469 9.144531 20 13 20 C 16.855469 20 20 16.855469 20 13 C 20 9.144531 16.855469 6 13 6 Z M 13 8 C 15.773438 8 18 10.226563 18 13 C 18 15.773438 15.773438 18 13 18 C 10.226563 18 8 15.773438 8 13 C 8 10.226563 10.226563 8 13 8 Z \" \/>\n\t<\/svg>\n<\/div>\n<\/a>\t\t<div class=\"mv-create-social-content\">\n\t\t\t<h3 class=\"mv-create-social-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Did_you_make_this_recipe\"><\/span>Did you make this recipe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t<p class=\"mv-create-social-body\">Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<footer class=\"mv-create-footer\">\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-footer-flexbox\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-copy\">&copy; Tim Kroeger<\/div>\t\n\t<div class=\"mv-create-categories\">\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-cuisine\">\n\t\t\t\t<strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">\n\t\t\t\t\tK\u00fcche:\n\t\t\t\t<\/strong>\n\t\t\t\tSpanish Cuisine\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-spacer\">\/<\/span>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-category\"><strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">Kategorie:<\/strong> Spanish Main Course<\/span>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-735x1103.jpg\" alt=\"\" data-pin-description=\"Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)\" class=\"mv-create-pinterest no_pin ggnoads\" width=\"735\" height=\"1103\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-735x1103.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-360x540.jpg 360w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas.jpg\" title=\"\">\n<\/div>\n\t\t<\/footer>\n\n\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-checklists\" 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Wenn ja, solltest du sie anpinnen, um sie sp\u00e4ter zu lesen!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/\" alt=\"Spanisches Rezept f&#xFC;r gef&#xFC;llte Auberginen (Berenjenas Rellenas)\" class=\"wp-image-260\" title=\"\"><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hast du Lust auf etwas Spanisches und Einfaches? Probiere dieses spanische Rezept f\u00fcr gef\u00fcllte Auberginen oder Berenjenas Rellenas aus. 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