{"id":1527,"date":"2020-09-10T19:21:49","date_gmt":"2020-09-10T19:21:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/?p=1527"},"modified":"2026-03-28T13:19:10","modified_gmt":"2026-03-28T13:19:10","slug":"hummer-paella-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/de\/rezepte\/hummer-paella-rezept\/","title":{"rendered":"Hummer Paella Rezept"},"content":{"rendered":"\n

Gustavo vom Restaurant La Pepica Valencia<\/a> teilt sein Hummer-Paella-Rezept.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der europ\u00e4ische Hummer ist ein seltener Fisch auf unseren M\u00e4rkten, der amerikanische oder kanadische Hummer ist viel weiter verbreitet, er zeichnet sich durch seine Farben aus; Der europ\u00e4ische ist schwarz und bl\u00e4ulich und der kanadische oder amerikanische ist r\u00f6tlich gef\u00e4rbt.<\/p>\n\n\n\n

Der amerikanische oder kanadische Hummer hat einen gro\u00dfartigen Geschmack und der Preis f\u00fcr diese kostbaren Meeresfr\u00fcchte in Spanien ist nicht sehr hoch, im Gegensatz zu dem europ\u00e4ischen, der viel knapper ist und der Preis dementsprechend viel h\u00f6her.<\/p>\n\n\n\n

Hummer ist auf der gesamten Halbinsel bekannt, da er sowohl im Mittelmeerraum als auch im Atlantik gefangen wird und kein charakteristisches Gericht einer bestimmten Region ist.<\/p>\n\n\n\n

\"Paella<\/figure>\n\n\n\n

Es ist wahr, dass es im Norden Spaniens (Galizien) ein sehr beliebtes Schalentier ist, da das Fischen und Fangen von Mariscos in dieser Region im Nordwestatlantik konzentriert ist.<\/p>\n\n\n\n

Hummer ist ein Schalentier, das den Geschmack jedes Gerichts erheblich verbessert. Deshalb wird er in Spanien viel gekocht. Ein Eintopf, Reis oder ein Hummer-Suquet sind in der spanischen Gastronomie weit verbreitet.<\/p>\n\n\n\n

Die Garzeit der Hummerpaella ist die gleiche wie bei jeder anderen Paella. Nachdem du alle Zutaten, einschlie\u00dflich des Hummers, gebraten hast, koche die Paella 10 Minuten lang bei starker Hitze und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze, um die Paella fertigzustellen.<\/p>\n\n\n\n

\n

⚡ Schnelle Antwort<\/p>\n\n\n\n

Hummer Paella Rezept<\/strong> ist ein klassisches Reisgericht der spanischen K\u00fcche. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du es mit einfachen Zutaten und klaren Schritten zu Hause zubereiten kannst.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Table of Contents<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n